海藻作為肥料有很長的歷史,早期主要在沿海地區,人們收集海藻自然堆漚腐爛,或干燥后燒成灰直接用作肥料。今天的海藻肥已經不是原來的概念,是將海藻以各種方法提煉、加工而成的產品,一般為提取液,它集海藻之精華,使用更加方便,效果更加明顯。
據介紹全球的海藻有兩萬多種,可用于生產海藻肥的主要是褐藻類,在我國使用馬尾藻、海帶和裙帶菜等。海藻的提取物是一類天然物質,提取的方法對其活性影響極大,相同含量但活性不同,效果有很大差異。目前較好的方法是采用酶水解萃取,這些高端技術,我國已經完全掌握。
海藻肥中的核心物質是天然海藻的提取物,一般再配上一定數量的氮、磷、鉀和微量元素加工而成。所以,海藻肥中的植物必需養分,一部分是海藻中原有的,如鉀、鈣、鎂、鋅等,而另外一部分(甚至是大部分),是在復配過程中添加進去的。海藻提取物中寶貴的成分是海藻多糖、海藻酸、植物生長調節物質(生長素、細胞分裂素、赤霉素)等。這些物質,可以促進植物對養分的吸收,調節植物的生長,增加植物的抗性。例如,海藻酸可以降低水的表面張力,在植物表面形成一層薄膜,使水溶性物質比較容易透過莖葉表面的細胞,使植物更有效地吸收海藻肥中的營養成分。又如海藻多糖,可使植物細胞原生質和細胞液的黏度和濃度增加,吸水和保水能力提高,從而增加植物的抗旱能力。海藻肥中的一些成分,有促進土壤有益微生物活動,改善土壤理化性狀的作用。因此,施用海藻肥一般可使農作物增產10%以上。尤其是近年來,一些海藻肥廠家根據農戶面對眾多海藻肥產品不會應用、造成肥料浪費、生產成本過高的情況,根據土壤檢測結果、農作物營養健康生長的需要,以及農民的用肥習慣、投入水平,配制了海藻肥農作物全程營養施肥套餐,即從種子處理、播種到生長管理、采收前管理的全過程中,均選用合適的海藻肥作基肥、追肥和適時噴施含海藻提取物的葉面肥,以發揮海藻肥天然、高效、抗逆性強的優勢,讓農產品獲得更高的產量,顯著提高瓜果蔬菜和糧食等農產品的品質,并有效降低了農民的生產成本。
海藻肥的特點是純天然,對人畜無害,對環境無污染,十分適合我國綠色食品和有機食品生產中應用。目前,我國有10余款海藻肥已獲得了歐盟IMO有機農產品投入品認證,并遠銷全球五大洲70多個國家和地區,成為發展有機農業的主流農資投入品。
選用海藻肥應當注意的問題是產品質量。由于海藻肥生產的原料不同,加工工藝不同,混配的方法不同,因此,產品質量有較大差異。使用時應選擇經國家肥料質檢部門檢驗合格,有國家正式登記證的產品,和生產時間較長、生產規模較大的海藻肥生產廠家的產品。
農民日報2011-07-29