農業部2011年第34周國內外農產品市場動態

一、國內鮮活農產品。八月份，豬肉價格上旬略有回落，中旬以來有所上漲；牛羊肉價格穩步上漲，蔬菜和雞蛋價格明顯上漲，水果價格明顯下跌。據農業部農產品批發市場信息網監測，2011年8月22日-8月28日，全國“菜籃子產品批發價格指數”為198.95（以2000年為100），比前一周上漲1.68個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為65.73萬噸，比前一周增加1.2%。

（一）豬肉價格基本持平，其他畜產品價格有所上漲。豬肉周均價每公斤為26.15元，環比基本持平；雞蛋、白條雞、羊肉和牛肉價格每公斤為9.62元、15.15元、39.71元和34.28元，環比分別漲1.7%、1.7%、1.1%和0.7%。重點監測的以上5種畜產品交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）為1.55萬噸，環比減少4.9%。

（二）多數水產品價格環比上漲。大帶魚、花鰱魚和白鰱魚價格每公斤為23.00元、12.73元和8.32元，環比分別漲4.3%、2.9%和2.6%；草魚和鯉魚價格每公斤為13.65元和13.39元，環比分別漲0.3%和0.1%；大黃花魚和鯽魚價格每公斤為28.41元和14.76元，環比分別跌2.7%和0.3%。重點監測的以上7種魚類產品交易量為1.33萬噸，環比減少4.3%。

（三）蔬菜價格明顯上漲。重點監測的28種蔬菜均價每公斤為3.03元，環比漲4.8%。其中，黃瓜、油菜、生菜、豆角、茄子和菠菜價格漲幅超過10%；萵筍、西葫蘆和大蒜價格漲幅在8%左右；白蘿卜、大白菜、青椒、香菇、平菇、蔥頭、大蔥、菜花、土豆、蒜苔、芹菜和韭菜價格有所上漲，其余品種價格下跌。28種蔬菜交易量為47.84萬噸，環比增加4.3%。

（四）水果價格有所下跌。重點監測的7種水果均價每公斤為4.18元，環比跌2.6%。其中，菠蘿、巨峰葡萄、富士蘋果和西瓜價格每公斤為4.26元、6.57元、5.59元和1.47元，環比分別跌6.4%、4.1%、2.8%和2.7%；其余品種價格略有波動。7種水果交易量為13.75萬噸，環比減少8.0%。

二、國際大宗農產品。據監測，第34周（8月22日-8月26日），國際市場棉花價格環比持平，其他農產品價格繼續上漲。

（一）食糖、大米、小麥、玉米和大豆價格環比明顯上漲。國際食糖理事會原糖價格周平均每噸為639美元，泰國100%B級大米曼谷離岸價（國際基準米價）周平均每噸為596美元，5%破碎率大米曼谷離岸價周平均每噸為579美元，環比分別漲5%、2%和5%，均為連續第2周上漲；與上年同期相比，價格分別高53%、23%和24%。芝加哥商品交易所小麥、玉米和大豆最近期貨合約收盤價周平均每噸為276美元、289美元和511美元，環比分別漲4%、4%和3%，均為連續第2周上漲；與上年同期相比，玉米價格高78%，在所有監測農產品中同比漲幅最大，小麥和大豆價格分別高13%和38%。

（二）豆油和棕櫚油價格環比略有上漲。芝加哥商品交易所豆油最近期貨合約收盤價周平均每噸為1231美元，馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸價周平均每噸為1085美元，環比均漲1%，為連續第2周上漲，同比分別高41%和19%。

（三）棉花價格環比基本持平。國際棉花指數（SM級）周均價每噸為2973美元，環比基本持平，同比高38%。