普通人何時才能吃上“特供菜”

特權部門的官員們利用手中的權力解決了自身食堂的安全問題，然而市場上的食品安全問題又留給誰去解決呢？

這里海拔高，空氣好，環境好，能夠保障土豬養殖的品質，并且對它們嚴守“土”法飼養，不喂合成飼料、不用激素和添加劑；這里的瓜果蔬菜不噴農藥，不施化肥#8943;#8943;在食品安全問題日益突出的今天，這樣的綠色農產品實在令人羨慕，然而羨慕歸羨慕，令人遺憾的是，這些綠色健康天然的食品卻是專門供給政府特權機構的，不會流向市場，更與普通老百姓無緣。

據《齊魯晚報》報道，浙江一些權力部門在生態環境優越的山區遂昌縣開辟農產品“特供渠道”，讓當地一些綠色農產品基地高標準保障其部門和單位內部供應，這就是傳說中的特供菜了。其實不僅浙江存在這種現象，特供蔬菜在全國各地都有，據《南方周末》報道，北京海關在順義區有一個占地兩百多畝的專供蔬菜基地——“海關大棚”，全稱是“北京海關蔬菜基地暨鄉村俱樂部”。陜西，廣東等地都有這些專門供給特權機構的基地，特供的食品不僅有蔬菜瓜果，還包括雞鴨、魚、豬等。

特供菜的出現至少能說明兩個問題，第一是我們的官員們對食品的質量要求非常高，喜歡綠色純天然的蔬菜和雞鴨魚肉。第二是官員們知道市場上的各類食品并不怎么安全，至少跟特供基地出產的比起來有很大的差距。特權部門的官員們利用手中的權力解決了自身食堂的安全問題，然而市場上的食品安全問題又留給誰去解決呢？

前段時間有媒體報道貴州遵義東風小學的食堂收購爛菜供給孩子吃，多個小學生出現惡心、拉肚子的癥狀，引起了家長的極大憤怒。一邊是官員權貴們吃著綠色純天然的特供菜，一邊是孩子們吃著惡心的爛菜，這樣的對比實在太過強烈，什么時候才能讓孩子們也吃上無污染、綠色安全的“特供菜”呢？在一個文明的社會，在一個重視教育，重視下一代安全健康的社會里，這樣的要求絕不過分。日本早在上世紀50年代就開始了小學生免費午餐的供應，70年代開始供應牛奶，如今健康營養的免費午餐早已在全國普及，而中國的小學生不但沒有免費的營養午餐，就連起碼的安全都無法保證，吃著特供菜的官員們難道連一點起碼的良心和羞恥心都沒有嗎？

近幾年來食品安全問題一直困擾著人們，對于怎么解決這個問題人們給出了很多的答案，從政府官員到相關的專家學者以及食品生產商家，都給出了自己的解答，可以說關于食品安全問題已經討論得很細致了。但是現實卻沒有得到根本的好轉，原因到底在哪里呢？

原因其實非常簡單，中國一直是一個上層主導的社會，政府在社會工作中占據著絕對的權力，不管是社會改革，還是食品安全問題，政府的管理都起著關鍵的決定作用。食品安全問題解決不了，是因為政府官員們沒有下定真正的決心，因為吃著特供菜的官員們對食品安全問題沒有切膚之痛！試想一下，如果政府機關的食堂出現農藥蔬菜，爛菜，瘦肉精豬肉等問題食品，如果有官員因為吃毒韭菜而進醫院，在打擊問題食品企業的時候還會那么輕描淡寫嗎？

特供制度早已有之，在上世紀七八十年代那個食品短缺的年代就有特權部門能吃上特供肉、蛋、糖等食品，后來特供制度進一步發展，到今天已經成為躲避問題食品的天然港灣。只是特權官員們是吃上了健康、放心的菜，可普通的老百姓呢？政府官員的職責在于全社會的管理，不只是改善自身的飲食環境。

要讓官員們真正下定決心解決食品安全問題，就必須讓他們對此有切膚之痛，要有切膚之痛就必須跟老百姓吃同樣的蔬菜，同樣的肉食。一句話，必須瓦解掉特供制度，讓特供菜不僅僅走進機關食堂，還應該走進尋常百姓家。