“有機(jī)化學(xué)”課程教學(xué)改革的探索

摘 要:有機(jī)化學(xué)作為高等學(xué)校一門重要的基礎(chǔ)課程，具有自己特有的知識體系和特點(diǎn)。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量及對知識的應(yīng)用能力，培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力人才，本文從教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法上介紹了作者在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的一些實(shí)踐和體會，提出了研究性學(xué)習(xí)方法，并對有機(jī)化學(xué)的教學(xué)改革提出了一些建議。

關(guān)鍵詞:有機(jī)化學(xué) 教學(xué)改革 創(chuàng)新

中圖分類號:G64文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1674-098X(2011)04(b)-0145-02

有機(jī)化學(xué)是高等學(xué)校化學(xué)化工專業(yè)的四大基礎(chǔ)課程之一，其課程內(nèi)容豐富，社會應(yīng)用性強(qiáng)。目前，有機(jī)化學(xué)已經(jīng)廣泛滲透到生命科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、能源科學(xué)等諸多學(xué)科領(lǐng)域中。人們的現(xiàn)代生活也處處顯現(xiàn)出有機(jī)化學(xué)的重要地位和作用。有機(jī)化學(xué)作為化學(xué)學(xué)科中最活躍的領(lǐng)域，發(fā)展異常迅速，內(nèi)容越來越多，這也使得高校有機(jī)化學(xué)在有限的學(xué)時與不斷膨脹的課程內(nèi)容之間的矛盾日益突出[1]。既要完成教學(xué)計(jì)劃、保證教學(xué)質(zhì)量，又要重視學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)和創(chuàng)新能力的提高，有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革已是日益重要、日趨緊迫的工作。如何緩解這一矛盾？教師必須在教學(xué)內(nèi)容、手段與方法等多方面進(jìn)行大膽的改革與創(chuàng)新，積極打破傳統(tǒng)的單一的教學(xué)模式，建立一套靈活多樣的適合現(xiàn)代化進(jìn)程需要的新的教學(xué)體系[2]。

1 加強(qiáng)對課程教材的建設(shè)

在學(xué)生學(xué)習(xí)過程中，閱讀量最大的是教材，好的教材是精品課程建設(shè)的基本保證，也是教學(xué)質(zhì)量的基本保證。但好教材是否合適？鹽城工學(xué)院屬于省屬普通本科院校，入校學(xué)生的基本素質(zhì)一般，這就要求我們“因材施教”，得選擇適當(dāng)?shù)慕滩倪M(jìn)行授課。我院已編著《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)教程》一書，由北京大學(xué)出版社出版。

本教材主要是從培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目的出發(fā)，突出普通高等教育理工科學(xué)校的教學(xué)特點(diǎn)，進(jìn)一步貫徹基礎(chǔ)理論，基礎(chǔ)知識以“必需”“夠用”為度的原則，加強(qiáng)應(yīng)用性，實(shí)踐性。按照官能團(tuán)體系進(jìn)行分類，章節(jié)上做了調(diào)整和刪除部分偏深和過時的內(nèi)容。例如將烯烴和炔烴放在一章里討論，將羥基酸、羰基酸和二元酸等并入羧酸及其衍生物一章，刪去含硫有機(jī)化合物一章，將其內(nèi)容分散到醇，酚，醚等章節(jié)中，增加有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)表征一章，內(nèi)容包括紫外光譜、紅外光譜、核磁共振譜和質(zhì)譜基本原理及圖譜分析知識。在介紹有機(jī)化合物的性質(zhì)時，加強(qiáng)了官能團(tuán)的構(gòu)效規(guī)律，強(qiáng)調(diào)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”這一理念。

為便于學(xué)生自習(xí)和復(fù)習(xí)，在每章的開頭和結(jié)尾部分各增加教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)要求和小結(jié)，并在整章結(jié)尾附趣味性閱讀性較強(qiáng)的選讀材料。注意結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，注重應(yīng)用。使學(xué)生通過學(xué)習(xí)，進(jìn)一步加深對有機(jī)化學(xué)基本概念、基本理論的理解，在分析問題和解決問題的能力方面得以提高。

2 豐富教學(xué)內(nèi)容培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

為了培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的興趣，首先我的第一堂課重點(diǎn)介紹有機(jī)化學(xué)及相關(guān)學(xué)科的發(fā)展簡史，從古到今，不但讓學(xué)生了解了歷史，也使學(xué)生對社會的發(fā)展與進(jìn)步有了更深層次的認(rèn)識;其次，在每一章節(jié)的教學(xué)過程中，凡是教學(xué)內(nèi)容中所涉及的歷史知名人物，尤其是獲“諾貝爾化學(xué)獎”的名人，除了對其生平及主要成就介紹之外，還引導(dǎo)學(xué)生多查閱相關(guān)資料，拓展學(xué)生的科學(xué)史知識，提高學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)求知欲，有利于培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力;再次，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，制藥專業(yè)，聯(lián)系化合物結(jié)構(gòu)與生命現(xiàn)象，食品專業(yè)，介紹與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢噙B的化學(xué)知識，如講醇時，適當(dāng)引出大家熟悉的木糖醇;講糖時，介紹生活中紅糖、白糖、冰糖和糖精的區(qū)別。這樣學(xué)生不僅了解了生活常識，也激勵他們主動學(xué)習(xí)，從而理解并解決疑難問題，推動課堂教學(xué)的發(fā)展及質(zhì)量的提高[3]。

3 加強(qiáng)對教學(xué)方法的改進(jìn)

為了使學(xué)生學(xué)好《有機(jī)化學(xué)》，提高教學(xué)質(zhì)量，我們對該課程的理論和實(shí)踐的教學(xué)方法不斷地進(jìn)行探討，改變了以往“以講授為主，滿堂灌”的教學(xué)方式，確立學(xué)生是教學(xué)活動的主體，老師是主導(dǎo)，采用啟發(fā)式、研討式、參與式等多種教學(xué)方式，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和積極性，并注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使學(xué)生不但具有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識和解決問題的能力，還應(yīng)具有創(chuàng)造性[4]。我們還根據(jù)學(xué)生智力、學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和積極性各有不同，做到尊重學(xué)生的個性特點(diǎn)，因材施教。

剛開始介紹烴分子結(jié)構(gòu)時，我用球棒模型現(xiàn)場演示，說明烷烴、烯烴和炔烴中碳原子的雜化形式分別是sp3、sp2、sp，核外電子的排布等，有效地表達(dá)了有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的差異，也滿足學(xué)生的好奇性心理，增強(qiáng)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的意識。在介紹烷烴和環(huán)烷烴構(gòu)象時，也讓學(xué)生自己動手，拼裝模型，旋轉(zhuǎn)模型，邊玩邊學(xué)其優(yōu)勢構(gòu)象基本理論及特點(diǎn)。

在學(xué)習(xí)對映異構(gòu)現(xiàn)象時，我一面利用球棒模型，一面利用多媒體手段制作的Flash動畫，增強(qiáng)了學(xué)生的感性認(rèn)識，激發(fā)學(xué)生積極討論探究，什么是手性藥物?并要求學(xué)生查閱資料，了解手性藥物概念的同時，列舉出許多目前臨床上使用的手性藥物，理解化合物的立體構(gòu)型不同，會產(chǎn)生不同的藥理作用，加強(qiáng)了學(xué)生對立體化學(xué)的重視。

學(xué)會歸納總結(jié)，構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)。我積極引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用歸納對比的方法將新知識納入原有知識體系中，由點(diǎn)到線，由線到面構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，掌握共性，突出個性，找出知識間內(nèi)在的聯(lián)系與規(guī)律。例如，物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與其化學(xué)性質(zhì)之間有著必然的聯(lián)系，從其化學(xué)鍵的性質(zhì)及官能團(tuán)的性質(zhì)可以推測其可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。烷烴、苯和鹵代烴的取代反應(yīng)，雖然都是取代反應(yīng)，但由于這些化合物的結(jié)構(gòu)不同，導(dǎo)致不同的反應(yīng)歷程。即烷烴的共價鍵易均裂，發(fā)生自由基反應(yīng)，苯的C-H鍵異裂，發(fā)生親電取代反應(yīng)，鹵代烴的C-X鍵異裂，發(fā)生親核取代反應(yīng)。應(yīng)用對比方法講解上述反應(yīng)，使其一目了然。

4 大量練習(xí)加深理解

學(xué)習(xí)知識的目的就是要應(yīng)用于實(shí)踐，因此引導(dǎo)學(xué)生將理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生對知識的運(yùn)用能力，這是培養(yǎng)創(chuàng)造型人才的關(guān)鍵。而且，有機(jī)化學(xué)作為一門實(shí)用性基礎(chǔ)學(xué)科，有些實(shí)際應(yīng)用問題往往令學(xué)生們感到棘手。這是因?yàn)橛袡C(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容多，而同學(xué)們課后復(fù)習(xí)時間少，內(nèi)容掌握不熟練，應(yīng)用不靈活。針對這種情況，在教學(xué)過程中有目的、有針對性地精選了大量實(shí)踐題，通過課堂上大家共同討論來幫助學(xué)生們理解和融會貫通。例如，在講芳烴親電取代反應(yīng)的定位規(guī)則時，由苯合成4-硝基-1，2-二溴苯，通過逐步的引導(dǎo)思考，提出了二條不同的合成路線。經(jīng)進(jìn)一步的討論，最后確定了先溴化再硝化再溴化的路線是一條產(chǎn)率較高的合成路線。這會加深了學(xué)生們的理解、了解定位規(guī)則在有機(jī)合成中的應(yīng)用。

5 加強(qiáng)課外輔導(dǎo)和交流

在課堂教學(xué)之余，我會充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)通訊方式與學(xué)生進(jìn)行交流和溝通。一方面，利用電子郵件來發(fā)送問題和答案，這是常見的方式;另一方面，充分利用鹽城工學(xué)院網(wǎng)站上的“網(wǎng)上教學(xué)”系統(tǒng)，發(fā)掘“鹽城工學(xué)院網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用拓?fù)鋱D”中的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，與學(xué)生分享教師的備課教案，讓學(xué)生提前了解章節(jié)內(nèi)容，關(guān)注重點(diǎn)和難點(diǎn)問題，同時對學(xué)生提出問題，尤其是與生活相關(guān)的問題，吸引學(xué)生的注意力，還可布置課堂作業(yè)，回答學(xué)生的提問等，與班級學(xué)生進(jìn)行積極有效的交流。

6 建立良好的考核辦法

考核是課程教學(xué)過程中不可缺少的教學(xué)環(huán)節(jié)，是教學(xué)過程管理的重要內(nèi)容[5]。有機(jī)化學(xué)課程理論考試，按照教學(xué)學(xué)時的不同，分別建立鹽城工學(xué)院有機(jī)化學(xué)A和有機(jī)化學(xué)B試題庫，考試時按照一定的難度系數(shù)、教學(xué)要求、考試范圍等統(tǒng)一從試題庫A或B里抽調(diào)。流水閱卷、統(tǒng)一登分，做到公正、準(zhǔn)確。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的考核采用平時和綜合實(shí)驗(yàn)等靈活多樣的形式進(jìn)行。

為了實(shí)現(xiàn)目前“厚基礎(chǔ)、寬口徑”人才培養(yǎng)模式，使學(xué)生更深刻、更好地掌握有機(jī)化學(xué)，作為一門基礎(chǔ)學(xué)科，有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中應(yīng)更多地融入一些與社會、生活相關(guān)的內(nèi)容，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的聯(lián)系，以幫助同學(xué)們更好地了解自然界，更科學(xué)地看待世界并推動社會更快地發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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