番茄醬廠清潔生產審核應用實例

摘 要:介紹了番茄醬廠清潔生產審核過程的前四個階段，即籌劃和組織、預審核、審核、方案產生與篩選，旨在為其他企業的清潔生產審核提供指導與幫助。

關鍵詞:清潔生產審核番茄醬廠

中圖分類號:TS264文獻標識碼:A文章編號:1674-098X(2011)05(c)-0038-01

新疆地處中國大西北，具有日照時間長、晝夜溫差大、氣候干燥等特點，憑借其獨特的氣候、地域和產業政策優勢，使得番茄醬生產加工行業在產品產量、質量以及裝備水平方面已位居全國第一，部分大型加工企業的產品甚至能夠遠銷日本、韓國、歐洲等國家，取得了較好的經濟效益和社會效益。

清潔生產是一種創新理念，這種理念將整體預防的環境戰略持續應用于生產過程、產品和服務中，以增加生態效率和減少人類及環境的風險，是可持續發展戰略的重要組成部分，已被企業普遍接受并逐步貫穿于生產當中。番茄醬生產企業是耗水大戶，歷來也被視為廢水排放大戶，具有較大的清潔生產潛力，因此在番茄醬生產加工企業中實施清潔生產顯得尤為重要，它不同于被動的“末端治理”，崇尚的是“污染預防”的主動防御思想，而清潔生產審核就是幫助企業有效開展清潔生產的工具和手段，是推行清潔生產過程中的重要戰略舉措之一。

本文針對新疆某一番茄醬廠開展了清潔生產審核，前后歷時一年多，本人有幸參與了審核的前四個階段，現作簡單闡述，希望對其他番茄醬廠的清潔生產審核有一定指導作用。……