關于服裝教育教學改革創新的思考

摘 要:服裝教育是圍繞相關服裝產品開發、生產、營銷過程的一種專業教育，勝任這個專業各崗位的工作是服裝教育的關鍵所在，包括職業道德、崗位職責、技術技能、溝通應變等教育，傳統教育模式更多解決的是技術技能相關理論及技能基礎問題，實戰及其他方面的問題在校基本上是無法解決的。所以本文提出服裝教育教學一體化與產學研銷相結合的新思路。

關鍵詞:一體化產學研銷見習實習頂崗就業課堂模擬磨練產品

中圖分類號:G420文獻標識碼:A文章編號:1674-098X(2011)05(c)-0141-02

引言

當前教育教學改革呼聲很大，大學生就業難，企業招工難。到底問題出在哪呢？是教育還是社會？農村至城鎮人口流動之大，催生戶籍改革;產能過剩、物價難控、房地產過熱等什么都要改革，教育教學改革肯定首當其沖是勢在必行的事。

紡織服裝行業從計劃經濟時代過渡到市場經濟時代，從代加工到品牌上市，短短幾十年感覺得到實在是發展太快。時至今天的現狀是服裝廠招工難，而且想招到自己想要的人才就更難了，可笑的是通過服裝教育出來的學生實在不少，更多的也只能是曲線就業了。服裝教育教學改革也就成了行業關注的重心問題之一了。

職業技術教育也是產品教育，圍繞產品的開發、生產、銷售來定位教學是比較科學的。綜觀目前服裝行業對人才的需求主要也就在三個方面:一方面是設計類人才;一方面是技術性人才;另一方面營銷人員。而目前服裝專業教育培養出的服裝專業人才與服裝行業市場所需求的人才出現較大差距。服裝專業教學必須以戰略的眼光瞄準服裝行業未來的發展趨勢，以教學一體化借助產學研銷來帶動服裝專業的實踐教學改革，堅決走校企合作之路。

1 服裝專業一體化教學

一體化教學并不是一件新鮮事，理論結合實踐，教中做、做中教，學中做、做中學。一體化教學，就是融會貫通所有教學環節，把培養學生的職業能力的理論與實踐相結合的教學作為一個整體考慮，圍繞職業能力整體培養目標，來制定教學計劃與大綱，通過各個教學環節的落實來保證整體目標的實現。一體化教學是職業教育急待解決的核心問題，主要通過以下幾個方面的實現方能有效實行。

1.1 一體化教學必需“雙師型”教師

服裝一體化教學關鍵在教師。理論聯系實踐是教學一體化的具體體現，成敗取決于教師自身的能力水平;老師既是導演也是主演，一堂課下來就像演一部有趣的電影，師生都能傾情參與肯定效果不錯;如果老師自說自話，學生放任不管，可想而知結果是什么。一種理論課教師和實習課教師對各章節重點、難點問題的把握往往不一致，給學生帶來一定困難，而實行一體化教學則完全可以在這些問題上保持一致性，使理論教學與實習教學成為一個有機的整體;另一種是往往出現理論課與實習課間隔時間過長或實習教學先于理論教學的情況，這都不符合循序漸進的教學原則。理論教學與實習教學時間過長時，在學生實習前還得再次講解已經學過的理論知識，造成課時的浪費。當實習教學先于理論教學時，因學生還沒有學習相關的理論知識，實習起來不僅很費勁，而且也很難取得良好的實習效果。實行一體化教學則可以有效地解決這個問題。因為理論教學與實習教學的脫節和錯位，大多是由理論課教師或實習課教師的特殊情況而不能按教學計劃實施教學造成的。在推行一體化教學的情況下，如果教師有特殊情況，理論教學和實習教學可以同時推遲或同時提前，不會發生脫節或錯位的問題。“雙師型”教師隊伍，不僅是一體化教學的需要，而且有著多方面的重大意義。一是能夠更有效地促進教師成長成才。教師在一體化教學模式下，就有機會和條件對理論教學和實習教學結合起來進行系統深入的研究，使理論教學和實習教學這兩種教學能力在有機結合中收到相互促進、相得益彰的效果。而在理論教學與實際教學分離的情況下，理論課就是沒有機會學習實際操作技能，實習課教師也不像理論課教師那樣去鉆研理論，一個教室難以同時提高兩種教學能力。

1.2 一體化教學造就“主動型”學生

服裝一體化教學最大受益者是學生。學生之所以選擇服裝專業，也許是因為喜歡，喜歡肯定就有興趣，有興趣肯定會主動學習。怎樣讓學生主動學習呢？第一，讓學生始終保持對專業學習的興趣。第二，讓學生始終對專業學習的成就感。服裝一體化教學能造就學生主動學習的能力，圍繞學習任務，有很多相關知識最好讓學生主動去自學、去鉆研，養成終生學習的良好習慣。

1.3 一體化課程體系標準的構建

服裝一體化課程體系標準是教的標尺、學的規范。

細分化服裝專業方向是學生學習能力大小、層級高低的要求。中專、大專、本科、研究生各層級要求就會更到位，專業細分方向、能力定位清晰，就不致如出現各層級教學分工不明，反復學習同樣內容的情況了。另外學生從中專升到大專仍至本科都學同樣的內容，浪費時間事少，對專業學習興趣也會喪失;還有服裝設計與工藝，學制三年，該專業設置包括了設計、制圖、工藝三個大方向，沒有幾十門專業課是學不全的，學全了的話，沒一個方向是能學精的。所以把該專業拆分為二至三個專業來學習效果會更好。

課程設置教學內容有用與否直接影響教學效果。服裝所有專業強調學生一定要學得會，做中學比聽講中去學更容易學會，可理論課一大堆，上課一言堂現象還是不少，學生不睡覺都難，如多數時間都讓學生動起來，那就學生想睡都難了。還有教學內容一定要融會貫通，對相對難的內容過慮掉，職業教育不是教學生去搞科研，學技能強調熟能生巧，一門專業相關的學科肯定很多，與主要技能無關的課程最多就是自修或選修。理論與實踐之間應保持相對的結構平衡，增加實踐教學所占的課時比重，協調理論課程和實踐課程比例，達到總體課程平衡。實踐課程與理論課程之間知識結構相互銜接，形成一個系統的實踐教學體系。

一體化課程體系標準應該圍繞相應的職業資格水平來制定。一專多能沒錯，如果專都不專談何多能呢？如服裝設計師、助理設計師資格，前者可以用大專學歷以上來定位，后者大專以下學歷來定位，圍繞這個職業資格來設定課程體系標準就系統、規范、容易多了。

1.4 一體化教學場所的建設

教學從“知識的傳遞”向“知識的處理和轉換”轉變;教師從“單一型”向“行為引導型”轉變;學生由“被動接受的模仿型”向“主動實踐、手腦并用的創新型”轉變;教學組織形式由“固定教室、集體授課”向“室內外專業教室、實習車間”轉變;教學手段由“口授、黑板”向“多媒體、網絡化、現代化教育技術”轉變，從而以“一體化”的教學模式體現職業教育的實踐性、開放性、實用性。這就要求任何學習任務都要有因應的教學場所。

服裝一體化教學場所建設應該反復論證其合理性和多功能性。如制板方向的實習場所就應該有人手一臺機、一臺板、一模型及配套電教與成品制作設備等。

2 服裝專業產學研銷

“產學研銷”是一種合作系統工程，字面意思就是生產、學習、科學研究、成果推銷的系統合作。產學研銷是實踐教學的重要組成部分，加強校企聯合，建立校外實習基地。實習是實踐教學的重要組成部分，是實踐教學的主要體現之一。職業教育的核心就是教育學生熟練的掌握一種技能、技術在生產產品過程中真正能發揮能動作用。而學校現有的各種教學模式都難從根本上去解決核心問題，只有讓學生在適當的時機去企業實習才能解決。企業的核心主要是圍繞產品的生產開發和營銷渠道來運作的。企業需要的人才和市場，這正是學校所兼有的。以往校企合作，除象征性掛牌外，就是禮節性的接受學生實習就業，結果是很難長久;其中原因很多，主要合作是單向的，學校輸出是學生而非人才，就算培養成才了，也不一定留得住。所以得有一種合理運作模式才行。

2.1 筑巢引鳳、借腹生子

(1)學校是一個公益性的社會服務單位，同時是一個特定的市場。如果把專業對口的產品銷售引進學校，何愁企業不主動上門來合作呢？如果能不出校門就能了解市場，怎會出現教學與社會脫節呢？如果師生直接參與產品設計、生產與營銷，學生能不成才嗎？各學校的教學成果展廳投入也不少，并長期作為門面。如果展出的是由學生參與設計、制造的產品，同時還能作為商品交易，這樣的教學成果不就是職業教育所倡導的么。只有學校與企業共同打造生活創意展銷館，營造一個學生休閑、購物、創新、學習的新場所，這樣校企雙贏的話，合作才可能認真務實和長久。

(2)學校資源是有限的，能充分利用企業資源共同來培育學生何樂而不為呢？現在很多學校采取2.5+0.5或2+1等辦學模式，學生在校二年半先學必要的文化與專業一體化課程，然后去企業定向、定崗實習。這樣的效果是顯而易見的，學校減少了投入和學不能致用的種種壓力，學生能直接感受企業、反復動手實踐，大大縮少了夢想與現實的差距，學到真功夫，自信心、成就感自然水漲船高。

2.2 鐵打的營盤，流水的兵

企業是鐵打的營盤，師生是流水的兵，只要有人在崗，定能為企業創造效益。企業是講效益的，只做培訓沒有效益，企業肯定不干;學生實習完了，企業空出崗位來明顯也不行，如果總有人頂崗在位，企業培訓人員是義不容辭的，再說學生實習而不是就業，也沒有那么大的支出壓力，總是有人不太計較報酬來為企業服務何樂而不為呢？只要統籌和管理得當、相得益彰，還可以緩解招工難的壓力，間接地為企業自身培養了潛在的熟練的技術人才。企業提供這樣的機會，并從中受益的話，校企合作就非一廂情愿了，而是合作共贏各取所需。如霞湖世家作為本身就成立了培訓學院與學生來實習進行對接，目的再清楚不過，就是用來培訓新來員工的，一般車工培訓一周便可上崗，相應崗位培訓的時間各不相同，也就是說不管是誰，凡是新來員工培訓上崗;車工(車縫技術)在校實訓耗材不說，想練熟技術的沒幾個，如果去霞湖世家一個學期肯定能把車縫技術練好，這可是服裝專業的基礎核心課程，學生既學了技術，還能了解企業文化，這是學校不可能做到的，更讓學生高興的可能是學習還能掙點報酬呢！現正在霞湖世家實習的有好幾十個學校的學生，各工種、各崗位都有，大家皆大歡喜的事當然是件有待進一步推廣的好事。

3 結語

服裝教育教學一體化與產學研銷的新型校企合作模式是職業教育全新的一種模式。依靠政府及相關職能部門支持，以中心為平臺，服務于校企，校企合作服務當地經濟，有益于緩解招工難，有益于解決學生就業難，可以說利國利民。服裝教育教學一體化與產學研銷的新型校企合作模式還在繼續研究中不斷拓展，相信在政府的大力支持下，一定能走出一條具有中國特色的職業教育持續發展之路。