1 玉米產業發展現狀
安陽縣位于河南省最北端,全縣地勢西高東低,山、丘、平、洼類型齊全,玉米是該縣主要秋糧作物,常年種植面積80萬畝,按玉米產量水平指標劃分,分為西部丘陵旱作區和中東部高水肥區兩個種植區域,其中西部丘陵旱作區,灌溉條件差,土壤瘠薄,地塊零散,玉米產量水平350~400千克。中東部中高水肥區,經濟條件較好,水源灌溉方便,地力水平較高,玉米產量水平550~650千克,是該縣玉米主產區。隨著玉米加工企業數量的增多、規模的擴大及畜牧業的發展,對玉米的需求量越來越大,同時,玉米作為主要的糧食作物,也是該縣農民經濟收入的主要來源。近三年來該縣玉米面積分別為80萬畝、81萬畝、82萬畝,單產分別為401千克、404千克、407千克,總產分別為16萬噸、16.4萬噸、16.7萬噸。玉米播種面積、總產占當地主要農作物的比例為55%、60%。種植的主要玉米品種為鄭單958、浚單20、浚單22等。玉米主要用途是加工飼料和化學藥品等。
該縣畜牧養殖業發展較快,每年共需玉米飼料大約為30萬噸,中小型飼料加工企業28個。玉米大部分是自產自銷,用于飼料加工,其余用于外調。出售玉米的主要途徑是當地小型飼料加工企業收購,玉米秸稈除少量專用青貯外,其它秸稈還田,青貯產量折合干重1500萬千克,每年鮮食玉米(甜玉米和糯玉米)產量約250萬千克。
玉米種植方式主要為麥收前夏播套種和麥收后鐵茬機播,收獲方式主要為人工收獲,隨著科學技術的發展,近年來玉米生產中主要環節正朝著機械化方向發展。近年來成立的農村專業合作社,承擔起大田播種、管理、植保、灌溉等環節中的具體操作,為玉米產業的大規模產業化發展奠定了良好基礎。
2 玉米發展中存在問題與制約因素
①品種多、亂、雜,制約著產量的提高,品種專用化程度較低;②玉米加工業比較簡單粗放;③農業生產資料價格偏高,玉米價格較低;④玉米的良種良法配套栽培技術還沒有完全被廣大農民所掌握,技術棚架問題依然存在,使玉米種植成本高、效益低。
3 促進玉米產業發展的對策
隨著玉米產業的不斷發展,春播玉米和套種玉米面積有望擴大,夏播鐵茬面積減少,專用性玉米品種逐漸多樣化,品質結構會更加科學合理,玉米產業會呈現出產業化、規模化、機械化、標準化的發展趨勢。一是向產業化方向發展。專用性品種多樣化程度逐漸提高,尤其是鮮食玉米品質和產量會進一步提高,玉米深加工應成為玉米產業主要發展方向。二是向規模化方向發展。在玉米主產區統一規劃種植不同品種的不同區域,統一管理、統一收獲、統一收購,使玉米生產向規模化、現代化方向發展。三是向機械化方向發展。在玉米種植、防治病蟲害、收獲等環節上,基本實現農業機械化。四是向標準化方向發展。建立地方標準規范農產品生產規程,各鄉鎮成立信息技術中心,負責收集信息和技術推廣,玉米生產要統一規格、統一品種、統一配方施肥、統一病蟲害防治等管理措施,增強農民標準化意識,促進玉米產業發展。
根據筆者近年來的實踐經驗,全縣玉米產業的發展應堅持以專用化、多樣化的市場需求為導向,優化品種結構,提高玉米轉化能力,突出重點品種和玉米專用品種,發展訂單農業,促進玉米產區畜牧業和玉米加工業發展,實現專用玉米區域化布局、規模化生產、產業化經營,加快建成具有國內市場競爭力的專用玉米產業帶。通過采用面向市場,依靠科技,落實政策,加強玉米生產基礎設施建設,加強玉米良種推廣補貼政策,擴大機械化作業面積,加大投資力度,加快科技推廣力度,強化宣傳培訓等措施,促進全縣玉米產業化發展。
進一步提高玉米產量的關鍵技術措施有良種推廣、測土配方施方、病蟲害綜合防治、科學澆水、秸稈還田等,實現品種布局區域化、田間管理指標化、耕作作業機械化,提高玉米產量和效益,實現農民增收。應繼續堅持以下做法:
3.1 提高思想認識,強化組織領導。組織農業、氣象、土地、金融等相關部門從實際出發,圍繞發展重點,制定中長期發展規劃,強化服務職能。
3.2 加強技術服務,提高科技水平。建立健全技術服務體系,縣、鄉技術人員要常年深入田間地頭進行技術指導,為玉米產業發展提供產前、產中、產后全程技術服務,推廣優良品種,優化品種結構;加快先進實用技術的推廣應用;積極開展技術培訓,提高農民科技水平。
3.3 加強產銷協作,大力發展訂單生產。通過“企業+基地+農戶”等形式,建立起“風險共擔、利益共享”的市場運行機制,保護農民的利益,提高農業產業化經營水平。