1 選擇適宜的品種:大棚春茬番茄應選擇早熟或中早熟、耐弱光、耐寒品種。
2 培育適齡壯苗:北方大棚栽培適宜的播種期一般在12月上中旬,苗齡的長短依栽培方式、品種及育苗技術水平而異。通常,春季保護地栽培的早熟品種以60~70天為宜,中熟品種以70~80天為宜。生理苗齡以幼苗長至八九片葉展開,株高25~80厘米,現大蕾為宜。
3 提早定植:春茬番茄對早定植特別敏感,甚至早1~2天都有明顯差別,因此,應提倡早定植。提早定植的時間依據大棚內的最低溫度來確定,清晨10厘米深的地方在5℃以上,最低氣溫在0℃以上,且維持5~7天時要盡量搶早定植。定植應選擇陰冷天氣剛過、晴暖天氣剛開始的上午栽苗,按行株距打孔。一般早熟品種行距40~50厘米、株距33~36厘米、密度為4500~6660株/667平方米;中晚熟品種行距50~60厘米、株距33~36厘米、密度為3100~4000株/667平方米。
4 變溫管理:番茄定植后,每天的溫度以采用“4段變溫”管理為宜,即把一天的氣溫分為4段進行管理。午前見光后,應使溫度迅速上升至25℃~28℃,以促使植株的光合作用;午后隨著光合作用的逐漸減弱,通過通風換氣措施,使溫度降至25℃~20℃;前半夜為促進葉片中的光合產物運轉到其他器官,應使溫度保持在17℃~14℃;后半夜為盡量避免呼吸消耗,應使溫度降至12℃~10℃,不要低于6℃。由于定植初期外界氣溫低,因此應采取各種保溫覆蓋措施,以提高保護地內的氣地溫,促進生根、緩苗和植株的正常生長發育。隨著外界氣溫升高,應逐漸加大放風量,使大棚內溫度基本符合“4段變溫管理”的要求。
5 增加光照:在溫度允許的情況下,盡量早揭和晚蓋多層保溫覆蓋物,經常清除透明覆蓋材料上的污染物。在溫室的后墻和兩側山墻上,可掛反光膜,以增加溫室內的光照度。后期要及時打掉下部的病葉、老葉、黃葉,增加群體的通風透光程度,促進果實早日轉色成熟。
6 合理施肥灌水:當第一穗果長至核桃大小時開始施肥灌水。每667平方米可追尿素12~15千克、過磷酸鈣20千克、磷酸二氫鉀20千克或硫酸鉀10千克,不可單追尿素。也可施用三元復合肥15~20千克。第一穗果采收后,可再按上述用量追肥1次,每次追肥都應與灌水相結合。灌水次數、灌水量應根據植株長勢和天氣情況而定,而且要以防病為前提。澆水多易引起多種病害的發生,要注意天氣預報,澆水后不能趕上陰天。應選擇晴天上午澆水,實行膜下灌水,以防空氣濕度過大。
7 搭架與綁蔓:在番茄定植2周左右開始搭架,設施內最好用尼龍線吊蔓。
8 整枝與打叉:設施栽培番茄的整枝方法,對有限生長類型以改良式單干整枝為主;對無限生長類型以單干整枝為主,也可采用連續摘心整枝或多次換頭整枝。
連續摘心整枝是當主枝第一穗花開放后,將緊靠該穗花下部的葉腋中出現的第一側枝留下,其余側枝打掉,待主枝上第二穗花出現后,上留2片葉摘心,這時第一側枝上第一穗花出現同樣將緊靠該穗花下部的葉腋中出現的第二側枝留下。其余側枝打掉,待第一側枝上第二穗花出現后,上留2片葉摘心。以此類推,可根據需要留4~10穗果。
多次換頭整枝是先在主枝留3穗果后,上留2片葉摘心,然后待主枝上第二穗果采收結束時,選擇植株上部發出的健壯側枝留一兩個,然后每側枝上留兩三穗果后再次摘心,待側枝上一兩個穗果采收結果后,在選擇植株上部發出的健壯側枝留一兩個。以此類推,可根據需要留5~10穗果。
9 ?;ū9笆杌ㄊ韫涸诘谝换ㄐ蜷_花時,為了防止落花落果,用生長素處理,經處理后的植株基本能坐住果。同時,為了使果實在有限生長期內能夠充分正常發育,形成大小一致的商品果,需進行疏花疏果。一般每穗花序大果型品種留4個果,小果型品種留5個,其余花或果可全部去掉。
10 果實催熟:為了促進果實成熟提早上市,生產上可用乙烯利催熟。在果實已基本長足時,把1000毫克/千克的乙烯利溶液噴灑到番茄的果面上。約5至10天后,果實就會轉紅,可提前4至7天紅熟。