小麥高產栽培技術

鄲城縣屬黃淮平原，地處黃河沖積扇南緣。海拔在35.6~43.8米之間，由西北向東南稍呈傾斜，坡降為七千分之一，地勢平坦，土質黏重，適宜多種農作物及林木生長。黑茨河、黑河、新蔡河、皇姑河、油河等流經境內，地下水位較高，并處于相對穩定狀態，加上河道支流及人工開挖的溝渠，水資源豐富，開發利用率高，排灌比較方便。鄲城縣屬暖溫帶半濕潤性季風氣候區，氣候溫和，四季分明，日照充足，雨量充沛，霜期不長。年平均氣溫14.6℃，年平均日照時數2258.6小時，年平均降水量738.6毫米，年降水量在600~900毫米的年份占59%。年平均無霜期223天，80%的保證率為202天，氣候和土壤等生態條件均適宜種植小麥，隨著生產條件的不斷進步和改善，鄲城小麥栽培技術也發生了較大的變化。高產栽培技術主要有以下幾點：

1 良種的選擇與播前整地

1.1 良種的選擇

選用具備豐產性好、抗逆性強、穩產性好和品質優良等條件的良種。在選用時，要根據當地的自然條件和土壤肥力，常發自然災害和不同的栽培方法及不同的加工食品要求選用良種。在播種前要進行種子處理，如曬種，選擇晴好天氣曬種2～3天，以促進種子后熟，打破休眠，以提高發芽勢和發芽率，培育壯苗。

1.2 播前整地

小麥對土壤的適應性較強，但耕作層深厚，結構良好，有機質豐富，養分充足，通氣性與保水性良好的土壤，是小麥高產的基礎。小麥播前整地總的質量要求是：深、細、透、平、實、足。深耕，一般20~25厘米，土壤細碎、耕透、耙透，地面平整，上虛下實，墑情良好。采用機械播種的，播深3厘米，行距20厘米；操作要穩定一致，開溝蓋籽要均勻。每667平方米播種量為8~10千克，667平方米基本控制在14~16萬株，苗后田間開好“三溝”，保證溝溝相通，排灌自如，雨止田干。

2 播種與合理施肥

2.1 播種

2.1.1 適時播種

一般認為冬性品種在日均溫度降至16℃～18℃，半冬性品種14℃～16℃，春性品種12℃～14℃播種為宜。

2.1.2 適量播種

基本苗的多少，是小麥群體發展的起點，對小麥整個生育過程中群體與個體的協調及產量結構的協調增長有重大影響。穗數是構成產量的基礎，而基本苗又是成穗的基礎。所以，因地制宜地確定適宜的基本苗數是合理密植的核心。適宜基本苗的確定依據如下：

① 地力和肥水條件

地力基礎較高，水肥充足的麥田的分蘗及單株成穗較多，基本苗應少些；反之，肥力水平較低，水肥條件較差的麥田，小麥的分蘗和成穗都受到一定的限制，單株分蘗少，成穗率也較低，基本苗應多些。

② 品種特性

分蘗力強的品種基本苗宜少，分蘗力弱的品種基本苗宜多。

③ 播期早晚

適時播種，單株分蘗和成穗數多，基本苗可以適當少些，隨著播期的推遲，單株分蘗數及成穗數都要減少，基本苗應逐漸增加。

④ 高產途徑

精播栽培，以分蘗成穗為主奪高產，播種偏早，基本苗宜少，一般為每公頃150萬株；獨稈栽培，以主莖成穗為主，由于播種晚，基本苗宜多，一般為每公頃400萬到600萬株；常規栽培，播期適宜，主莖與分蘗成穗并重，基本苗數居中，一般為每公頃300萬株左右。

2.2 合理施肥

小麥的施肥原則是前促后控，養分全面，氮肥中基肥占總量的70%、平衡肥占10%、返青肥占20%，磷鉀肥70%做基肥，30%用做返青肥。

2.3 田間管理及病蟲草害防治

小麥的田間管理包括前期田間管理、中期田間管理和后期田間管理。

2.3.1 前期田間管理

此期的田間管理措施主要有：

①查苗補種。麥苗出土后，要及時查苗，發現缺苗應立即用浸泡過的種子補種。對播后遇雨板結的麥田，應及時耙地，破除板結，以利于出苗。②防治病蟲。較早播種的麥田，灰飛虱、蚜蟲等蟲害常發生嚴重，除危害麥苗以外，還易引起病毒病的蔓延，應及時防治。③施好分蘗肥。對搶墑播種、基肥不足的麥田，于三葉期追分蘗肥，澆盤根肥。追肥量和澆水量均不宜太大。澆水后要及時中耕松土，防止土壤板結。④適時冬灌。⑤施好返青肥。對冬前群體適宜的壯苗或偏旺苗，在冬前肥水充足的情況下，返青期應以控制春季分蘗為主，不追肥，不澆水。對基肥不足又未施冬肥的弱苗，應早施返青肥；墑肥均缺時，應及時追肥澆水。⑥鎮壓。在表土較干或播種后鎮壓不實的情況下，于三葉期或分蘗期進行鎮壓，有提墑、促根、增蘗和壯苗的作用。但在土壤過濕時不宜采用鎮壓，以免造成土壤板結，不利于麥苗生長。⑦中耕除草。對生長過旺的麥苗可以進行深中耕，切斷部分根系，抑制地上部生長，減少分蘗，壯稈防倒。

2.3.2 中期田間管理

①追肥澆水。②旺苗控制技術。在返青期對旺苗和壯苗除控制水肥外，還可以采取鎮壓、化控等措施。返青期壓麥，可以使主莖和大分蘗生長受到暫時的抑制，基部節間粗壯，縮短，株高降低，還可以加速分蘗兩極分化，成穗整齊，有明顯的抗倒增產的效果。壓麥要在分蘗高峰過后，節間未拔出地面時進行。

2.3.3 后期田間管理

①澆水。小麥開花期間是新陳代謝最旺盛的時期，日耗水量增多，對缺水反應敏感。開花后的子粒形成期對水分要求較多，缺水會導致子粒退化。此期土壤水分應保持田間持水量的75%左右。因此，土壤干旱時應澆一次抽穗揚花水。小麥進入灌漿以后，適時澆好灌漿水，有利于防止根系衰老，達到以水養根，以根保葉，以葉促粒的目的。后期澆水應根據天氣的變化，防止澆后遇風雨倒伏。②根外追肥。小麥后期還需要一定數量的氮素和少量的磷素營養。對有脫肥現象的麥田，可于抽穗開花期噴施1%～2%的尿素液或2%～3%的過磷酸鈣浸出液；有貪青晚熟的麥田，可噴0.2%的磷酸二氫鉀溶液，以加速養分向子粒中運轉，提高灌漿速度。③防治病蟲。赤霉病、白粉病、蚜蟲、吸漿蟲等是小麥后期常發生的病蟲害，對于粒重和品質影響很大，應及時防治。④適時收獲。小麥收獲過早，千粒重降低，品質差，脫粒也困難。收獲過晚，容易掉穗，掉粒，還會因呼吸作用及遇雨淋洗，使粒重下降。收獲后的小麥要及時干燥，使子粒含水量降至13%以下，方可入倉。