淺談玉米地套種冬早青豌豆栽培技術

摘要：玉米地套種冬早青豌豆是施甸縣近年來發展起來的一種新的種植模式，不僅提高了復種指數，提高了土地利用率，而且冬早青豌豆是施甸具有傳統優勢的農作物，廣大農民群眾多年來于9月、10月份播種，11月中下旬至翌年2月底以前采青豆莢上市，逐漸形成的一項傳統特色產業，具有品質好，投入低，產值高，產品市場競爭力強，商品效率高等特點，全縣13個鄉（鎮）中，有9個鄉（鎮）種植冬早青豌豆，為產業結構調整探索出了一條新的路子。

關鍵詞：玉米地；套種；冬早青豌豆；栽培技術

中圖分類號：F326.11 文獻標志碼： A 文章編號：1673-291X（2011）07-0071-02

施甸縣委、縣政府十分重視冬早青豌豆生產，通過近幾年來農業部門的努力，積極開展技術培訓，試驗、示范引進了優質高產，市場前景好的豌豆品種：“中豌4號”、“中豌6號”等品種。新品種覆蓋率有了較大提高，進行了最佳播期試驗研究，推廣高效低毒農藥等無公害生產技術。據多年來調查統計，種植冬早青豌豆平均畝產450kg，畝平均產值1 350元（收購價3元/kg計），與種植正季豌豆畝平均產干豌豆125kg，畝平均產值500元（按4元/kg計）相比，每畝產值凈增850元，是當地種植其他小春作物產值的2～4倍。因種植冬早青豌豆收獲比較早，還可緩解大小春兩季相爭矛盾，同時青豌豆稈可作家畜優質青飼料，冬早青豌豆的發展對拉動各鄉（鎮）畜牧業、運輸業、勞務等相關產業的發展，走出了一條糧、經、飼、菜等協調發展，農、工、貿一體化的農業綜合發展之路，為產業結構調整探索出了一條新的路子。現將冬早青豌豆套種栽培技術介紹如下。

一、適宜區域

青豌豆應選擇沙壤土種植，海拔在1 400m～2 000m，年均溫14.5℃～18.5℃，年降雨量900mm～1 250mm，無霜期在240d以上的區域均可種植，最適宜的區域海拔1 400m～1 750m，年均溫14.5℃～17.5℃，年降雨量950mm～1 200mm，無霜期在250d的區域，例如何元、萬興、太平、酒房等鄉鎮。

二、選用早熟高產品種

選用早熟抗病品種，是搶早上市，提高效益的關鍵措施，目前適合我縣種植的品種主要有經過多年試驗和示范，已推廣選用的植株矮生或半矮生，莢直、粒大、早熟、抗病性強、上市早的優質、高產、有市場競爭力的豌豆種“中豌4號”、“中豌6號”等。

三、播種前的準備

在玉米乳熟期后（采收前20天），先剔除下部葉片，每畝用10%草甘膦水劑400mL～500mL兌水60kg～70kg全田噴霧進行除草（噴藥時不要把殺草藥直接噴在玉米葉片和根莖上），7d后即可播種。如有勞動力，最好用人工薅除雜草，選擇晴天松土，將玉米地耙平，同時清理溝道以利排水，改善墑情。

四、種子處理

播種前曬種1～2d，每10kg種子用50%多菌靈可濕性粉劑30g或20%三唑酮粉劑、鉬酸銨20g、50%辛硫磷乳油20ml兌適量水進行種子處理。

五、因地制宜，適時播種，保障播種質量關

適期播種不僅能提高單位面積產量、而且在最佳供貨期銷售，經濟效益也極為明顯。通過試驗示范證明，最佳播期為9月15日至10月10日，溫涼山區一般于9月上、中旬播種。溫熱地區中豌四號以9月中下旬至10月上旬播種為宜，播種過早，前期氣溫較高，豆苗營養生長期短，苗架小，容易出現早花，莢粒少，影響產量，過晚則不利于搶早上市，豌豆與玉米的共生期不宜超過20d。

六、保證足夠基本苗

中豌4號、6號矮生直立、早熟、分枝少，播種后40～45天即開花結莢，株高45cm～50cm，單株結莢一般三至四個，單莢粒數4～6粒，管理精細的單株結莢可達四至六個，單莢粒數五至七粒。播種時要適當增加播種量，保證有足夠的群體，才能發揮其增產增收的優勢，一般每畝播種量13kg～15kg，8月下旬至9月上旬播種的還應適當增加。

七、科學施肥

每畝施農家肥1 000kg～1 500kg，尿素10kg、普鈣30kg～40kg、硫酸鉀10kg～15kg，鋅肥、硼肥各2kg作底肥，施肥后淺挖一遍碎垡找平待播。

八、種植規格，播種方法

玉米地套種冬早青豌豆以玉米地行間寬度為播種墑面，豌豆采用撒播，播后淺鋤蓋種，有條件的最好實行條播。

九、大田管理

播種后要勤看勤查，發現缺苗及時補種，確保早出苗和出全苗，出苗后根據苗的長勢酌情追肥提苗，旺長期和花莢期每畝施尿素8kg～10kg，初花期每畝用鉬酸銨30g兌水45kg葉面噴施一次，花莢期噴施磷酸二氫鉀2～3次，管水方面，早豌豆既怕澇也怕旱，應根據情況，及時進行澆水和排水。

十、病蟲害防治

1.病害防治。病害主要有灰霉病、霜霉病、褐紋病、褐斑病、白粉病、花葉病等。可選用50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液、70%甲基托布津1 000～1 500倍液、20%三唑酮乳油1 500～2 000倍液、30%德惠1 500～2 000倍液等進行葉面噴霧防治，隔7～10d用藥一次，連續2～3次，農藥可交替使用。花葉病主要防好蚜蟲，斑潛蠅。

2.蟲害防治。地下害蟲畝用3%辛硫磷顆粒劑3kg～4kg整地時撒施；地上蟲害主要有蛞蝓、蚜蟲、斑潛蠅、棉鈴蟲、煙青蟲、斜紋夜蛾等，蛞蝓常于出苗時取食未出土的幼芽而造成缺苗，可于傍晚每畝撒施6%密達顆粒劑300g～350g進行防治；斑潛蠅是造成損失最大的害蟲，可用甲胺基阿維菌素1 500倍液或20%斑潛凈1 200倍液噴霧防治，7～10d一次連續2～3次能有效地抑制幼蟲的危害；其他害蟲可用選用10%“吡蟲啉”40g～70g/畝、48%毒死蜱1 500倍液、21%氰馬乳油1 000倍液、2.5%功夫乳油1500～2 000倍液等進行葉面噴霧防治，連續防治2～3次。所選擇的化學農藥必須是低毒高效，確保質量安全，切忌采摘前15d和采收期使用任何農藥，為生產無公害青豌豆奠定基礎。

十一、適時收獲

采收前根據市場需求，青豌豆若食嫩莢，于開花后12 ～15d，在豆莢充分長大，但籽粒尚未發育時采收，分3～4次收完。剝食豆粒，在謝化后15～18d，豆粒明顯鼓起但種皮還沒變硬時采收，根據市場需求，分2～3次收完，并進行分級和初加工銷售，提高效益。

參考文獻：

[1]劉少龍，楊云秀.玉米套裝青早蠶豆高產高效栽培模式[J].云南農業，2009，(5)：29-30.

[2]李宏娥，段朝健，等.保山市無公害冬早青蠶豆、青豌豆生產綜合標準[S]，2006.[責任編輯 吳高君]