成都周邊溫泉游必吃美食推薦

來到諸如溫江、崇州、峨眉山、西嶺雪山這些地方泡溫泉，最不能錯過的就是當地的美食，可以說一方水土養一方人，每個地方的人做出來的特色美食都各不一樣。尋找地方美食最關鍵的是要用心，如果稍作打聽，或者是在去之前了解清楚，會使人有意想不到的美味收獲的。

大邑：肥腸血旺、山區野菜

特色：肥腸血旺嫩，山區野菜新鮮而美味。在大邑有兩家并駕齊驅的血旺館，一個是新場的周血旺，一個是王泗的庹血旺，據說庹血旺是周血旺的徒弟。一大盆端到桌上，鮮、辣、香，用筷子小心夾起一塊放到嘴里，含一下就沒有了，嫩的感覺真是無與倫比。老板說，只有鹽和水的比例拿捏好了才能做出這樣的滑嫩。再與Q勁十足鮮美多汁的肥腸熬制而成的湯頭搭配起來，加上紅亮亮的辣椒、花椒，食客只能拍案叫絕了。景區山地度假酒店和映雪酒店還特別推出秋季養身菜式，包括野菜和野菌兩個系列，游客可品嘗到來自大山深處的竹葉菜、蕨菜、野蒜苗、鹿耳韭、野生牛肝菌等山間野味。人均消費大概是50—80元的樣子。

肥腸血旺推薦店：周血旺

地址：大邑縣新場

特色：嫩、麻辣，里面的菜品樣樣都是精品，滿足好吃嘴的欲望。

野菜推薦店：山地度假酒店（西嶺雪山景區）

特色：蕨菜很新鮮，叫不出名字的野菜還有野生牛肝菌等都能在這里吃到。人均50-80元。

峨眉山：豆腐腦、烤茄子

特色：峨眉山的豆腐腦和成都的豆腐腦絕對不一樣，一鍋熬得很稠的豆粉糊糊，一碗嫩豆花倒進去，用大鐵勺打碎，攪勻，乘一碗，加進醬油、味精、花椒粉、辣椒油、姜蒜汁、花生米、酥黃豆、榨菜、蔥花，再倒上一小籠粉蒸牛肉或酥肉，川味十足，解饞。峨眉山的燒烤也很有名，在好吃街都能吃到，但是其中烤茄子是最為經典的一道當地美食，一個整個的茄子在火上烤過之后，淋上特色的蘸醬和調料后，整個茄子攤成一片在盤中，食者就這樣開始吃，筷子下去夾進嘴里，美味絕倫，讓游客們的精神振奮，再來一瓶當地的峨眉汽水，仿佛回到了童年，充滿了鄉土和童年的感覺。在峨眉市區有一條好吃街，專門匯集了各種美味的峨眉特色美食，來到峨眉爬山過后，不防到這條街上盡情享用峨眉美食。

豆腐腦推薦店：青龍豆腐腦、鞠氏豆腐腦、胖姨豆腐腦

地址：峨眉山市區書院街

特色：老字號的原汁原味豆腐腦，吃完后來一個夾餅，很是滿足，有打包的欲望。

豆腐腦、烤茄子推薦店：好吃街（市區）

地址：峨眉山市白龍南路峨眉大廈旁。

特色：通宵營業，且價格便宜。美味聚集，隨便挑選。位于峨眉山市中心繁華地帶，“好吃街”里的小吃數不勝數，有火鍋、黃燜雞（兔）、烘烤、酸湯鴨等，僅300米長的街道就有攤位200余家攤位。每當夜幕降臨，“好吃街”總是燈火輝煌、人聲鼎沸，這里的小吃絕對可以讓您大飽口福，真正領略到地道的麻辣川味。

崇州：涼拌雞片 渣渣面

特色：涼拌雞片刀工好，雞片薄，紅油加上大蔥的等作料的涼拌，看起來就讓人口水滴答；渣渣面；起源于崇州羊馬鎮的查渣面，是由于當時的人們在報完抄手剩下的肉餡沒有用完，到第二天直接炒干放在面條里吃，久而久之，就成了知名的渣渣面。臊子干、脆、細是特色，面條薄而勁道的口感讓人喜歡得很，吃面時搭配的泡菜味道有點甜，也是美味之一。在崇州吃涼拌雞片和查渣面的地方不計其數，需要熟人指點才能找到最好吃的一家。

涼拌雞片、渣渣面推薦店：成都到崇州下高速路口右邊第二家

特色：雞片好吃不貴，15元小份，麻辣鮮香，味道巴適，渣渣面肉臊子細如肉末，面條薄而口感勁道，很好吃，小碗4元，老板熱情，值得推薦。

溫江：萬春鹵菜 大個抄手

萬春鹵菜發源地在溫江萬春鎮。有近百年歷史，特色是甜咸適口，講究原汁原味，火候足、下料狠，菜肴軟 ，易消化。高蛋白低脂肪，營養豐富。大個抄手，特色是大個、肉嫩、湯鮮。溫江雖然離成都較近，但是在大街小巷也存在許多耐人尋味的美味推薦，萬春鹵菜的名氣在外，要品嘗這色亮、味美的鹵菜只能一路尋去，一家叫天佑祥的老店口碑在外，味道確實巴適，值得一嘗。抄手的特色不光在于抄手本身的大和好吃，還在于位于城區的店面的抄手味道都有所不同，比如城內有名的抄手店就有四五家，都有拿得出手的招牌抄手。老西門海味抄手店，海味抄手是招牌，海鮮湯底，配料超多：香菇、筍片、木魚片、肉末，吃起來入味得很。楊記怪味抄手，怪味當然是招牌，辣子混合著酸湯的香味撲面而來，湯里還加有榨菜、花生等配料。由于生意特別好，難免有錯發生，店家特意貼上告示：“抄手當場點清個數，若之后說個數不夠，恕不添加”的提示。

萬春鹵菜推薦店：天佑祥萬春鹵菜

地址：兩河路西段172號

特色：成都第一鹵口碑，百年老鹵值得品嘗。

抄手推薦店：溫江區鳳溪大道五環廣場公交車站正對面（近體育場）

特色：怪味是招牌，配料好，口碑在外。