愛健康問博士

Q：四川德陽 劉麗萍 突然發現指甲變得凹凸不平，這個要緊嗎，會不會是患什么病了?

A 張博士 指甲凹凸不平，大概原因有以下幾個：①一般來說，指甲凹凸不平提示身體內可能有鈣質、蛋白質、硫元素的缺乏，這些營養物質可以從蛋類、大蒜中取得。

②手指長期與冷水接觸，末梢血管痙攣及指甲直接受到冷水浸漬，也可能是發生指甲凹凸不平的誘因。當減少與冷水接觸后，指甲凹凸不平程度可逐漸好轉甚至自愈。

③寒冷可使血管收縮，血流速度減慢，加重末梢組織缺氧，導致指甲凹凸不平。

④不注意個人衛生而引發病菌的感染也會導致指甲出現凹凸不平的情況，如果指甲的癥狀除了凹陷、凹凸不平之外，還帶有變黃、增厚的情況，就要及時就醫，診斷是否為灰指甲。

Q：北京 王建東 老北京人都喜歡在早上吃油條、喝豆漿，怎樣鑒別油條是否是地溝油炸的呢?

A：張博士 地溝油的鑒別雖然有“看、問、嘗、聽、問”等辨別方法，比如合格油炸制的油條色澤金黃鮮明、食后有面香、冷卻后顏色變化不大，而劣質油或多次使用的油炸制的油條色澤發紅、有異味、冷卻幾分鐘后變紅變黑，甚至出現了黑焦細末，但這些方法均靠主觀感覺，準確性不強。 準確性較強的方式，如查驗進貨渠道、生產許可證，甚至檢測油的過氧化值、酸價是否超標，手段較為專業不方便實際開展。所以，這個問題最終落腳點還在我們的健康，與其絞盡腦汁鑒別地溝油，不如改善生活方式，將油條和其他早餐品種交替食用，這樣能減少地溝油帶來的危害。

Q：河南南陽 石靜 我近來身體不太好，在吃中藥，但太苦了，有沒有什么辦法，可以讓中藥不苦不難喝啊?

A：張博士 不是所有中藥液體制劑都是苦的。嚴格來說，很多涼荼也可以看作中藥，但涼茶味道一般都不錯。決定藥液苦不苦，主要看幾個方面，一是組成，滋補藥、芳香藥多，藥液一般不會很苦，味道甜膩芬芳，容易接受；二是制劑形式，有些方子可以做成膏劑，如川貝枇杷膏，其中往往加入蜂蜜以調味，所以味道很好；三是佐使藥物的類型，有時面對特殊類型的病人。如兒科病人，醫生會在方中加入一些矯正味道的藥物，如量較平常為大的甘草、蜂蜜、紅棗等。

所以，平常如果對中藥苦味不易接受，那么在開藥的時候就可以向大夫咨詢或商量能否改變劑型，能否加入矯味藥物。現代還有一種免煎劑，類似于將藥物做成沖劑，能大大減少吃藥的口感不適，可以采用。

Q：四川成都 李樂 我快六十歲了，近來很喜歡打扮自己，不會有什么心理問題吧?

A：張博士 老年人恰當而適宜地修飾與美容，會給自己帶來青春活力，瀟灑大方的儀容常能使自己感覺自己還很年輕，會給來愉悅和滿足感。這種良性心理能夠促進體內分泌更多的酶、乙酰膽堿、去甲腎上腺素等生化物質。這些生化物質分泌的增加，會使體內血流量、神經細胞的興奮狀態及內臟器官的代謝活動調節到最佳狀態，進而能增強機體免疫功能。所以老人擁有一顆年輕的心，甚至童心，是好事情。