鉤藤超聲提取物成分分析及在卷煙中的應用

摘要：為開發新的天然煙用香料，對鉤藤（Ｕｎｃａｒｉａ rｈｙｎｃｈｏｐｈｙｌｌａ Ｃｕｍ Ｕｎｃｉｓ）進行超聲提取，并對提取物進行了ＧＣ／ＭＳ分析和卷煙加香試驗。結果表明，鉤藤超聲提取物中共鑒定出２７種成分，其中鉤藤堿、異去氫鉤藤堿、去氫鉤藤堿、去氫硬毛鉤藤堿、柯楠因堿、二氫柯楠因堿、硬毛鉤藤堿、鉤藤苷等的含量相對較高。鉤藤超聲提取物具有柔和煙氣、降低卷煙雜氣、增加煙氣甜潤度的作用，可用于卷煙加香。

關鍵詞：鉤藤；超聲提取物；成分分析；卷煙加香

中圖分類號：Ｑ９４９．７８１．１；ＴＳ４４＋１ 文獻標識碼：Ａ 文章編號：0439－８114（２０11）19－3987-03

Ａｎａｌｙｓｉｓ ｏn Ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ Eｘｔｒａｃｔ ｆｒｏｍ Ｕｎｃａｒｉａ ａｎｄ Iｔｓ Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｉｎ Ｃｉｇａｒｅｔｔｅ

ＺＨＡＮＧ Ｙｉｎ１，ＷＵ Ｚｈａｏ１，ＭＡ Ｓｈｕ－ｙｉ１，２，ＸＩＯＮＧ Ｇｕｏ－ｘｉ１，２，ＺＨＡＮＧ Ｈｕｉ１，ＣＨＥＮ Ｊｉｎ－ｑｉａｎｇ１，ＨＵＡＮＧ Ｌｏｎｇ１，２，ＺＨＵ Ｗｅｉ１，２

（１． Ｗｕｈａｎ Ｈｕａｎｇｈｅｌｏｕ Ｆｌａｖｏｒｓ ＆ Ｆｒａｇｒａｎｃｅｓ Ｃｏ．， Ｌｔｄ， Ｗｕｈａｎ ４３００４０， Ｃｈｉｎａ；

２． Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｃｅｎｔｅｒ ｏｆ Ｃｈｉｎａ Ｔｏｂａｃｃｏ Ｈｕｂｅｉ Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ Ｃｏ．，Ｌｔｄ， Ｗｕｈａｎ ４３００４０， Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｄｅｖｅｌｏｐ ａ ｎｅｗ ｎａｔｕｒａｌ ｃｉｇａｒｅｔｔｅ ｆｌａｖｏｒ， uｎｃａｒｉａ（Ｕｎｃａｒｉａ rｈｙｎｃｈｏｐｈｙｌｌａ） ｗａｓ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ by ultrasonic． Ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔ ｗａｓ ａｎａｌｙｚｅｄ ｂｙ ＧＣ／ＭＳ ａｎｄ ａｐｐｌｉｅｄ ｉｎ ｃｉｇａｒｅｔｔｅ ａｓ ａ ｆｌａｖｏｒ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ２７ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｗｅｒｅ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ ｉｎ uｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｅｘｔｒａｃｔ ｆｒｏｍ uｎｃａｒｉａ， ｉｎ ｗｈｉｃｈ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｒｈｙｎｃｈｏｐｈｙｌｌｉｎｅ， isocorynoxeine， corynoxeine， hispidulous corynoxeine， corynantheine alkali， dihydrocorynantheine， hispidulous ｒｈｙｎｃｈｏｐｈｙｌｌｉｎｅ ａｎｄ uncargenin ｅｔｃ． ｗｅｒｅ ｒｅｌａｔｉｖｅｌｙ ｈｉｇｈ． The ultrasonic extract from uncaria had ｔｈｅ ｆｕｎｃｔｉｏｎｓ ｏｆ ｓｏｆｔｉｎｇ ｉｎｃｅｎｓｅ ｓｍｏｋｅ ａｎｄ ｒｅｄｕｃｉｎｇ ｔｏｂａｃｃｏ ｏｄｏｒ ａｎｄ ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ ｔｈｅ ｄｅｇｒｅｅ ｏｆ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｓｗｅｅｔ ｓｍｏｋｅ． Ｉｔ ｃｏｕｌｄ ｂｅ ｕｓｅｄ ｔｏ ｆｌａｖｏｒ ｃｉｇａｒｅｔｔｅｓ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｕｎｃａｒｉａ rｈｙｎｃｈｏｐｈｙｌｌａｅ Ｃｕｍ Ｕｎｃｉｓ； ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｅｘｔｒａｃｔ； ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎａｌｙｓｉｓ； ｃｉｇａｒｅｔｔｅｓ ｆｌａｖｏｒｉｎｇｓ

鉤藤別名大鉤丁、雙鉤藤，為茜草科植物鉤藤或華鉤藤及其同屬多種植物的帶鉤枝條，主產于廣西、廣東、湖南、四川、江西、浙江等地［１］。鉤藤含有豐富的鉤藤堿、維生素、多種氨基酸、礦物質及微量元素，而且所含的脂肪、熱量較低，具有降血壓，抗驚厥，舒張腸、支氣管及子宮平滑肌，抑制組胺引起的豚鼠哮喘等醫療作用［２］。近年來，鉤藤的營養價值、藥用功能已逐漸被人們所認識，但在煙用方面的研究鮮見報道。為開發新的天然煙用香料資源，采用ＧＣ／ＭＳ法分析了鉤藤超聲提取物中的成分，并進行了卷煙加香試驗［３］。

１材料與方法

１．１材料

無水乙醇（ＡＲ，國藥集團化學試劑有限公司）；鉤藤（廣西）；二氯甲烷（ＡＲ，國藥集團化學試劑有限公司）；參比卷煙（武漢黃鶴樓香精香料研究所提供）。

ＨＰ６８９０Ｎ／５９７５ ＧＣ／ＭＳ聯用儀、ＨＰ６８９０ Ｐｌｕｓ＋ 氣相色譜儀（美國Ａｇｉｌｅｎｔ公司）；超聲波提取儀（濟寧天華超聲電子儀器有限公司）；ＣＩＪＥＣＴＯＲ香精注射機（德國ＢＵＲＧＨＡＲＴ公司）；ＣＰ２２４Ｓ型電子天平（感量：０．０００ １ ｇ，北京賽多利斯公司）。

１．２方法

１．２．１鉤藤提取物的制備與分析將鉤藤樣品用自來水漂洗３次，去除雜質，晾曬，粉碎，過２０目篩。……