花海叢中荷蘭美

夏季到荷蘭，已經錯過了觀賞荷蘭國花郁金香的最佳時節。但是，夏季的荷蘭仍然是處處有鮮花，荷蘭仍然是嫵媚的世界。夏季游荷蘭，賞花同樣是旅途中一件意外的收獲。

荷蘭人愛花，尤其是郁金香，謳歌郁金香的隨筆游記也能在網上信手搜來。郁金香的確給這個古老的臨海低洼之國披上了美麗的盛裝。但是，你要細致觀察，荷蘭人愛花是不分季節的，一年四季都有花語：愛、慈善、美麗、祝福、永恒、高雅、長壽、康寧、慈祥、溫馨、真摯、自由、幸福、吉祥等等愛花、種花、購花、送花，形成了獨特的花文化，養成了人人愛花的情結。荷蘭人愛花，不論老少，不論貧富，家里都不能沒有花，庭院、窗臺也到處種著花。旅館、餐廳、辦公樓等公共場所，鮮花更是不可缺少的裝飾。如果你是觀花的游人，在住宿的酒店內外隨處就可見艷麗的鮮花。高速公路服務區有花園，服務區超市門前一般都有鮮花出售，這是方便遠途的司機和長途客人歸家時準備的，出門在外，幾天不見，向自己的愛人、朋友獻上一束鮮花，表達自己的思念之情，不用更多的語言形容，一切都在不言中，一切都在鮮花里。

在荷蘭，每一種花都能代表一個意思，如玫瑰是世界通行的愛情信物，劍蘭象征高雅、長壽、康寧，康乃馨象征慈祥、溫馨、真摯，百合象征純潔、百年和好，一串紅象征喜氣洋洋、滿堂吉慶，金枝玉葉象征永結同心、血脈相連等，細品品，極是有趣，又切合實際。花又是一種文化，又如此高雅，難怪荷蘭人人人愛花。

荷蘭人送花，如果自己來不及選購，可以打電話委托速遞公司或相應的花店。花的裝束與送什么樣的花也極為講究，如怎樣包扎叫“陽光情人”，怎樣包扎叫“情長路更長”，或“悠悠我心”等。荷蘭人家庭都喜歡插花，屋中有插花，就有一種自然的、蓬勃的美。實際上，荷蘭人早已經將喜愛的園藝發展成為一種產業，使其在國民經濟中占有相當的比例。

有鄉間別墅或郊外民居的居民，都有自己的小花園，走到近前可見光彩照人，花香撲鼻。我曾在阿姆斯特丹郊外一家酒店住宿，早起為了拍牧場主人的別墅，就被那里的鮮花所陶醉：整齊的花園，修剪得體的樹木，有葡萄架，四周則是一望無際的綠色的牧場，和遠遠近近悠閑吃草牛群，天空則是一塵不染，真是鳥語花香，環境極其優美，大有身在此處，疑似天堂之感。

荷蘭的土地適宜種草養花，種花園藝也是世界一流的。荷蘭的花農們科學地控制花期生長，定期批量生產各類鮮花、盆栽植物等。一般人難以想象的是，荷蘭人將鮮花銷往世界各地，鮮花和盆栽植物分別占世界市場的60%和90%。

荷蘭最大的花卉展覽中心是秋肯霍夫，那里的花卉占地面積28公頃，暖房總面積5000多平方米，種植花卉達六七百萬株，以郁金香為主。每年的4月和5月對外開放，每年的游客就高達百萬人之多，據統計其中65％是外國游客。 荷蘭的郁金香有2000多種，白花晶瑩，紅花艷麗，黃花矜持，紫花瀟灑，純種的清奇可愛，雜交的色彩斑斕。 特別有意思的是許多花名取得都很別致，如“一枝獨秀”、“迷人公主”、“玫瑰之翼”；花朵碩大而壓彎花莖的橙色郁金香取名為“丘吉爾”，因花如沉思的英國丘吉爾首相；一種白色典雅的郁金香被譽為“中國佳人”，貼切又富于情趣。每到春季郁金香盛開，到處都是姹紫嫣紅，美不勝收的景象。

荷蘭最大的鮮花拍賣市場是伊斯梅爾，里面花車穿梭往來，載著芬芳和清新，通過大門大廳的四個拍賣室走向世界各地，獨攬全荷蘭日鮮花交易量的43%左右。荷蘭人愛花，本身就是一種富裕的象征，衣食無憂才有閑心去養花去賞花，同時，荷蘭的花卉產業在國民經濟中也占有重要地位，這也叫生財有道吧。