走進(jìn)一艘海上郵輪

駕駛室：郵輪心臟

10樓艙房中有一扇神秘的門，即便是郵輪工作人員也少有機(jī)會(huì)走到門后。透過(guò)呼叫器核對(duì)身份，記者進(jìn)入了郵輪核心區(qū)。

船長(zhǎng)是郵輪指揮官，確保游客、工作人員和郵輪的安全。瑞典籍船長(zhǎng)身形魁梧，不說(shuō)話時(shí)，表情嚴(yán)肅，工作人員不敢和他開玩笑。與他討論郵輪和大海，藍(lán)眼睛露出興奮的光芒，其實(shí)他很隨和、健談。

窗臺(tái)綠蘿抽出新芽，呼應(yīng)相框里孩子燦爛的笑容。2年安全經(jīng)理（Safety Manager）、5年員工事務(wù)經(jīng)理（Staff Manager）、7年船長(zhǎng)（Captain），他把青春留給郵輪和大海。每5個(gè)月，他能見到家人，還是習(xí)慣性帶領(lǐng)他們乘郵輪返程。

駕駛室視野極好，180度環(huán)視。中央控制臺(tái)和飛機(jī)類似，需要兩位操作者。一位視域大，洞察遠(yuǎn)處來(lái)船，控制郵輪的轉(zhuǎn)向和速度；另一位視域小，隨時(shí)向主控者報(bào)告安全信息，風(fēng)速、風(fēng)向、洋流和水深變化。

控制臺(tái)已全電子化操作，但它的前方仍保留了傳統(tǒng)機(jī)械舵。雖然不過(guò)一手掌握的大小，但卻是電子系統(tǒng)失靈時(shí)可靠的保障。

航行在寬廣無(wú)際的大海上，郵輪其實(shí)遵循著固定線路。航線設(shè)計(jì)（Plan Station）處根據(jù)收集來(lái)的天氣、水域等多方信息，決定一次航行線路。例如10月至來(lái)年2月，日本海和臺(tái)灣海峽沿岸氣候極端，不適宜郵輪航行，這段航線就會(huì)暫停。每當(dāng)郵輪離港或靠岸，船長(zhǎng)都會(huì)親自到Red Zone決策航線。

木質(zhì)長(zhǎng)桌擺放各種儀器：黑色是GPS，隨時(shí)定位航行方位；方盒是船只識(shí)別器，它可以搜集附近三四十海里航船的信息。大海也有看不見的“公路”，兩艘船交匯時(shí)，會(huì)提前呼叫對(duì)方，安排行船線路，這樣才不至于發(fā)生“交通事故”。

進(jìn)入公海，普通電信信號(hào)全無(wú)，郵輪與外界聯(lián)系全靠衛(wèi)星通訊。除了南北極，它能撥通任何地方。VHF可短距離呼叫其他船只。測(cè)深儀及時(shí)更新水深，水位不同，郵輪靠岸下船的通道也會(huì)有所變化。比如這次雙魚星號(hào)返港從5層下船，而有時(shí)是6層。

火警臺(tái)和密封艙也是駕駛室的重要部分。郵輪各處都設(shè)有火災(zāi)監(jiān)控器，只要火警臺(tái)報(bào)警，船員會(huì)立刻聯(lián)系保安查看。但多半是游客沖涼時(shí)煙氣太重或者吸煙引起的警鈴大作。雙魚星號(hào)有15個(gè)防水區(qū)，一層至三層有24道防水門。

駕駛室左右兩翼有為靠岸設(shè)置的控制臺(tái)，能通過(guò)錄像監(jiān)控，了解岸上情況。

娛樂(lè)場(chǎng)：消磨海上時(shí)光

酒廊傳來(lái)老歌懷舊的腔調(diào)。雙魚星號(hào)的KTV有11間包房，包房外掛著明星簽名照，費(fèi)玉清、甄妮、蔡琴……都曾在船上開唱。今晚舞臺(tái)的主角模仿梅艷芳。臺(tái)下觀眾興奮地尖叫不斷。

Leonard站在暗角，注視觀眾和歌手反應(yīng)。作為娛樂(lè)總監(jiān)，船上所有節(jié)目策劃都出自他手。上郵輪前，他在馬來(lái)西亞做演員，拍過(guò)多檔連續(xù)劇。因?yàn)樾麄鲃〖巧相]輪客串司儀，卻被郵輪公司相中轉(zhuǎn)行。

如果用“你長(zhǎng)得好像”開場(chǎng)，他一定會(huì)接“像黃宗澤” ，然后仰起下巴，回敬咧嘴大笑。在船上，他擁有不少粉絲，上了年紀(jì)的阿媽會(huì)和他掏心窩念叨心里話。Leonard的傾聽和耐心是因?yàn)橐粍t故事：他的上司當(dāng)過(guò)男護(hù)士，遇到病人提出擁抱的請(qǐng)求。當(dāng)他擁抱住老太太，松開手卻發(fā)現(xiàn)，老人微笑離世。娛樂(lè)總監(jiān)就是要讓客人感覺(jué)到重視和快樂(lè)。

如果喜歡安靜，可以到圖書室看書，或者鉆進(jìn)小型影院，看一場(chǎng)《飛屋環(huán)游記》。

餐廳：麗星郵輪精華之一

美食一貫是麗星引人之處。大班是點(diǎn)餐中餐廳，海皇宮是中式自助，等候區(qū)有菲律賓琴師演奏，可以上前點(diǎn)歌。餐廳內(nèi)有雅座，服務(wù)員都穿著中式短旗袍。眾多餐廳中，它的人氣最火爆，粵式小點(diǎn)不錯(cuò)。

藍(lán)湖咖啡座是船長(zhǎng)和大副經(jīng)常光臨的地方，透明玻璃廚房?jī)?nèi)，3位大廚忙得熱火朝天。咖啡座的冰淇淋、炒米果和沙爹肉串都很贊。卷簾內(nèi)是海川日式料理，壽司臺(tái)旁放著醬油碟。這間店價(jià)格不菲。國(guó)際餐廳有觀海景的玻璃房，需要預(yù)訂座位。

如果選自助餐，早到能品嘗更多品種。

住宿：限量版套房

除了海景房、內(nèi)艙房和套房，雙魚星號(hào)有幾款特別的房型。Maximum Suit是今年改造完畢的新房，將兩間房合二為一，其中一間改為浴室。把iPhone插進(jìn)音箱，聽著音樂(lè)，躺進(jìn)按摩浴池，愜意。這種房型很適合新婚蜜月的夫妻。

有的郵輪海景房只留圓形舷窗，看見巴掌大的海。這里海景房窗戶大，視野開闊許多。

船上還有4間限量版套房，大小與五星級(jí)酒店套房相當(dāng)，有餐廳，有小酒吧，還有大塊玻璃透進(jìn)陽(yáng)光。4間房裝修風(fēng)格也不同，英式、法式、西班牙式和意大利式。他們通常不接受外訂，而是留給船上VIP客戶或者重要的客人。

會(huì)所：VIP的會(huì)客廳

云頂會(huì)的玻璃門時(shí)常緊閉，這里是VIP客人的會(huì)客廳。會(huì)所內(nèi)有單獨(dú)自助餐廳，有紅酒廊和雪茄吧。整片區(qū)域只容納50人，每個(gè)人的雪茄平時(shí)都鎖在船上的個(gè)人保險(xiǎn)柜里。

香港商界名流喜歡邀約朋友或重要客戶上船。船上空間相對(duì)私密，與岸若即若離的距離，也讓他們感覺(jué)比陸上特別。下午4點(diǎn)，坐在窗邊，環(huán)視維多利亞港灣一點(diǎn)點(diǎn)亮起來(lái)。

中國(guó)內(nèi)地的富豪們也喜歡把小型會(huì)議放在郵輪，因?yàn)椤俺孙L(fēng)破浪”的寓意很好。■