華夏科創(chuàng):食品安全檢測居然成了一個產(chǎn)業(yè)

張新民在微博上最大的愛好，是記錄他那飄忽不定的行蹤。從北京到上海到嘉興到武漢#8943;#8943;這是他最近的軌跡。

從業(yè)20年，食品安全檢測領(lǐng)域讓張大跌眼鏡?！艾F(xiàn)在我在北京的時間非常少，我搞儀器到現(xiàn)在4萬小時了，五年前無論怎么展望未來，也不可能展望出來現(xiàn)在這個盛況！你不會想到儀器還能這么用，全世界也沒這樣干的！”在電話那頭，張很是興奮。

華夏科創(chuàng)創(chuàng)辦于2001年，當(dāng)時張新民對公司的定位是四個方向：水質(zhì)監(jiān)測、食品安全監(jiān)測、軍用油料化驗以及工業(yè)過程檢測。“原來我們以水質(zhì)檢測為主，三年前做食品安全檢測，其實是帶著一種將信將疑、半信半疑的心態(tài)的?！睂τ谀壳皩Ｗ⒌氖称钒踩珯z測領(lǐng)域，張直言，“我一直認為這不應(yīng)該成為一個產(chǎn)業(yè)，因為食品安全問題不是檢測能解決的問題?！?/p>

在做食品安全檢測儀器后的第三年，市場卻在風(fēng)云變幻中給張帶來了巨大機會。

“國家政策現(xiàn)在要求，食品生產(chǎn)許可證已經(jīng)到期的企業(yè)，在重新申請許可證時，根據(jù)產(chǎn)品特點和生產(chǎn)規(guī)模，需要具備相應(yīng)的食品安全檢測的能力。你可以自建相應(yīng)實驗室，也可以委托第三方來做?！睆埥榻B說，“比如去年要求所有乳制品企業(yè)必須具備三聚氰胺檢測能力，前段對瘦肉精專項整治，對肉制品相關(guān)企業(yè)也是這樣的要求?！?/p>

張對公司經(jīng)營模式進行轉(zhuǎn)型更新?！霸瓉硎巧a(chǎn)制造型，以后可能轉(zhuǎn)型成服務(wù)制造型，需要經(jīng)歷幾個階段：從賣單臺儀器，再到提供食品安全檢測解決方案，甚至提供第三方檢測服務(wù)，通過服務(wù)帶動解決方案的完善，提升技術(shù)水平。”

在這一年半時間里，事情并不那么容易?！斑€有些需要掃清的障礙，比如第三方檢測服務(wù)包括一些儀器的資質(zhì)，不能取得資質(zhì)就沒法得到公信力。國家需要進行管理，發(fā)布標準，國家已經(jīng)在著手這個工作。”華夏科創(chuàng)已經(jīng)在四川進行相關(guān)試點，今年會拓展到浙江等地。

如今，華夏科創(chuàng)服務(wù)的客戶，已經(jīng)從最初的農(nóng)業(yè)質(zhì)檢部門拓展到農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)基地、相關(guān)食品生產(chǎn)加工企業(yè)以及終端銷售商?！霸跇I(yè)務(wù)聚焦后，業(yè)績反倒提升更快。2010年我們的業(yè)績是3000多萬，但今年上半年就已經(jīng)做到3000多萬，預(yù)計今年的業(yè)績至少能翻一番，明年估計能再翻一番。”

而市場蛋糕也正在呈數(shù)量級地增加?！耙郧爸饕琴u給縣以上的相關(guān)質(zhì)檢部門，縣以下很少有，現(xiàn)在甚至到很多鎮(zhèn)里面去了，產(chǎn)品走向更加基層。如果是賣到縣里面，全國一共是2800多個縣，但賣到鎮(zhèn)里面，那個市場容量就非常大了?！?/p>

市場的變化推動了華夏科創(chuàng)產(chǎn)品的創(chuàng)新?！艾F(xiàn)在做的儀器是把實驗室的儀器做小了——小型化、便攜式、專用化，快速檢測。這樣就可以把成本降低，操作更簡便，可以在基層讓非專業(yè)人員來進行操作和使用?！?/p>

張新民現(xiàn)在的主要工作，就是奔走于各地質(zhì)檢部門，參與到各地關(guān)于建設(shè)檢測市場實驗室的討論中?！罢憬懻撨^一輪，蘭州也在討論，我們需要參與進去，了解他們的思路，調(diào)整我們的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，最后把儀器賣出去?！?/p>

張最近的一個主要落腳點是浙江嘉興。華夏科創(chuàng)成功申請國家發(fā)改委關(guān)于食品安全檢測儀器的產(chǎn)業(yè)化項目，并決定在浙江嘉興建產(chǎn)業(yè)基地。“必須爭取各方面的支持?！濉_局之年，嘉興的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)有五個重點，我們把食品安全檢測儀器的產(chǎn)業(yè)列入了嘉興重點培育的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，我現(xiàn)在要做的是把優(yōu)先名次排到前面去?！?/p>

“我需要去游說政府，最好是能影響它，最差你必須要了解它?！?/p>