質檢總局:中國食品安全檢測合格率超過90%

２０１１年１１月１２日，中國國家質檢總局副局長蒲長城在第九屆中國食品安全年會上表示，中國食品安全監督抽查的合格率一直保持在９０％以上，出口食品在國外的檢測合格率也在９０％以上。

目前，中國有１２萬多家的食品生產企業獲得了食品生產許可證。蒲長城表示，食品產業的發展整體水平還不是很高，食品安全面臨的問題還相當之多，無論是產業發展的現狀、誠信體系的建設、管理水平的提高、標準檢測技術的進一步完善、法律法規和體制制度等方面還存在許多薄弱環節。

近年來，質檢總局完善了生產許可制度、國家食品質量監督抽查制度，研究提出了不安全食品召回管理制度，并和有關部門共同建立起風險監測監管工作制度。蒲長城說，“安全的食品是生產出來的，不是監管出來的”，食品生產企業當前應加強誠信建設和行業自律。

（來源：中國畜牧獸醫信息網）

統計局：１１月上旬大部分食品

價格下跌 豬肉跌２％

國家統計局公布，2011年１１月１日至１０日５０個城市主要食品平均價格變動情況顯示，相比上一期（１０月２１日至３０日），大多數食品價格下跌或持平，僅有少數上漲。其中豬肉價格下跌明顯，后腿肉和五花肉分別環比下跌２．２％和２．５％。雞肉價格環比跌０．８％，雞蛋價格跌１．５％。活鯉魚、活草魚和帶魚分別跌１．５％、１．３％和１．４％。蔬菜價格跌幅較大，大白菜跌９．５％，油菜跌７．４％，芹菜跌８．５％。僅黃瓜環比漲２．５％，豆角漲１．５％。油類價格基本持平，花生油漲０．４％，大豆油跌０．２％，菜子油漲０．３％。

（來源：中國畜牧獸醫信息網）

多地雞蛋價格降幅近１０％

據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，2011年１１月１５日豬肉、雞蛋、水產品價格下降；食用油價格以降為主；蔬菜、水果價格微幅變動；成品糧、奶類價格基本穩定。

多地市信息采集員反映，近期雞蛋價格明顯下降且重回每千克10元以下。監測數據顯示，中秋節（９月１２日）以來，全國雞蛋價格回落兩月有余，降幅近１０％。分地區來看，近六成省區市雞蛋價格降幅超過１０％。另據監測數據顯示，北京、天津、河北、山東、遼寧、黑龍江、吉林等１８個省區市雞蛋價格已位于每千克10元以下。

（信息來源：中國牧業網）

質檢總局：３３種產品禁止

作為食品添加劑使用

國家質檢總局日前發布公告，從2011年11月4日起，禁止對羥基苯甲酸丙酯等３３種產品作為食品添加劑生產、銷售和使用。

根據衛生部《關于〈食品添加劑使用標準〉（ＧＢ２７６０－２０１１）有關問題的復函》，國家質檢總局決定從2011年11月4日起，各省質量技術監督局不再受理３３種產品的食品添加劑生產許可申請，其中包括對羥基苯甲酸丙酯等食品防腐劑、二氧化氯等食品用消毒劑。已批準的生產許可證書由監管部門撤回并注銷，并于２０１１年１２月２０日前完成。

據了解，３３種產品涉及對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸丙酯鈉鹽、噻苯咪唑、次氯酸鈉、二氧化氯、過氧化氫、過氧乙酸、氯化磷酸三鈉、十二烷基苯磺酸鈉、十二烷基磺酸鈉、１－丙醇、４－氯苯氧乙酸鈉、６－芐基腺嘌呤、單乙醇胺、二氯異腈氰尿酸鈉、凡士林、硅酸鈣鋁、琥珀酸酐、己二酸、己二酸酐、甲醛、焦磷酸四鉀、尿素、三乙醇胺、十二烷基二甲基溴化胺（新潔爾滅）、鐵粉、五碳雙縮醛、亞硫酸銨、氧化鐵、銀、油酸、脂肪醇酰胺、脂肪醚硫酸鈉。

與此同時，所有食品添加劑生產企業禁止生產上述３３種產品，已生產的禁止作為食品添加劑出廠銷售。食品生產企業也一律不得使用。

（來源：中國畜牧獸醫信息網）

貴州貴陽引進巨菌草喂養奶牛

從貴州省貴陽市農委獲悉，貴陽市引進牧草新品種巨菌草試種成功。

２０１１年初，經貴陽市農委草地站派專人到福建省考察后，從福建引進牧草新品種——巨菌草０．５３３ ｈｍ２，在清鎮市紅楓湖鎮鄉民聯村羊昌洞奶牛養殖小區試種。經試種觀察，２月齡平均株高已達２．０６ ｍ，產量達28 958 kg/hm2，１０月２４日觀察，株高２．５ ｍ，生長良好。按正常每年割４～５次，預計年產量可達１50 000 ｋｇ/hm2左右。經粉碎后飼喂奶牛喜食，產奶量與飼喂玉米青料相當。現草地站正在安排專人對產量、越冬、營養成分等情況做進一步觀測、檢測，計劃２０１２年在養殖小區示范種植。

（來源：中國畜牧獸醫信息網）

２０１１年海南省飼料總產值

預計達５９億元

從２０１１年全國飼料行業形勢分析會上了解到，預計海南省飼料產量１９７．４萬ｔ，總產值５９．２２億元，同比分別增長１１．４％和１５．５％。從飼料種類看，配合飼料１８５萬ｔ，同比增長１８．７％；濃縮飼料１．９７萬ｔ，同期比增長６．７％；添加劑預混合飼料９．７３萬ｔ，同比增長１３％。

河南生豬“瘦肉精”事件使全行業受到警示教育，企業采取措施自加壓力，不斷完善飼料在生產前、產中、產后各環節的質量管理，使飼料生產、經營及使用終端實現有效對接，確保飼料生產安全，確保產品質量可追溯性。２０１１年海南全省抽查各類飼料樣品７６０批次，總體合格率達９６．１％，同比提高１．６個百分點。

同時，針對與湖南“瘦肉精”案件牽連并疑流入海南省市場的“澳特”牌、“愛維”牌大豬復合預混料，在全省實施拉網式圍剿大行動，依法查封３家違法飼料獸藥經營企業（店），收繳假劣飼料８ｔ，貨值２萬元。全省通過排查隱患，不放過任何一個疑點，依法查處違法案件。全省共查處違法案件６２宗，收繳涉假劣飼料１２．５ｔ，貨值１１．３６萬元。瓊海市畜牧部門還配合警方破獲一宗與湖南“瘦肉精”案有牽連的生產、銷售有毒和有害食品案，嚴厲打擊了違法犯罪分子的囂張氣焰。

（來源：中國畜牧獸醫信息網）

山東“平度牛肉”成國家地理標志

２０１１年１１月８日，平度市牛業發展大會在平度秀水苑賓館舉行，大會期間國家質檢總局宣讀公告并為“平度牛肉”地理標志授牌。

此次牛業發展大會由平度市人民政府主辦，以“交流、發展、共贏”為主題，以平度牛肉展示交易為載體，旨在促進平度高端、特色、名牌畜牧業發展，實現畜牧富民、產業增收目標。大會包括開幕式、牛業發展論壇、高檔牛肉貿易洽談等系列活動。

平度市是“中國肉牛之鄉”，牛肉年產量２．５萬ｔ，肉牛產業每年可促進農民增收兩億元。２０１０年，全市畜牧業產值達到２７．３億元，占農業總產值的比重達到４６．２％。

據了解，平度已初步形成了肉牛繁殖、育肥、屠宰、加工、銷售和餐飲為一體的產業化經營體系，生產的牛肉以“雪花紋濃密、口感細滑、肉香純正”聞名全國。目前，平度通過工商部門商標注冊登記的畜產品品牌達３０余個，其中有８家企業產品通過無公害畜產品認證，兩家企業商標獲得山東省著名商標稱號。

（來源：中國畜牧獸醫信息網）

烏魯木齊發售儲備牛羊肉，

每人每次限購半只羊

２０１１年１０月３１日至１１月６日，烏魯木齊市民可在３８個儲備肉投放點購買儲備肉。其中，新鮮羊肉３６元／ｋｇ、冷凍羊肉和冷凍牛肉３０元／ｋｇ。

此次自治區和烏魯木齊市兩級政府部門分別投放儲備肉。自治區在烏魯木齊市設置了８個儲備肉投放點，投放自治區級儲備新鮮羊肉。烏魯木齊市設置了３０個儲備肉投放點，全部在各社區蔬菜便民直銷點投放，投放市級儲備的新鮮羊肉、冷凍牛肉和冷凍羊肉。

自治區設置的儲備肉投放點，每人每次限購半只羊。烏魯木齊市商務局（糧食局）市場監管處處長郝少華介紹，烏市設置的各儲備肉投放點會懸掛 “烏魯木齊市政府儲備肉銷售點”布標，有專人負責儲備肉投放工作。市民每人次限購半只新鮮羊肉或冷凍羊肉或１０ｋｇ冷凍牛肉。

此次儲備肉投放由華凌畜牧產業開發公司、新疆東寶冷凍食品公司、新疆皇牛畜產品發展公司、烏魯木齊市強盛食品公司４家儲備肉承儲企業負責實施。

從自治區商務廳了解到，除烏魯木齊市外，還在吐魯番市、克拉瑪依市、庫爾勒市、阿克蘇市、庫車縣、喀什市、疏勒縣、阿圖什市、和田市、洛浦縣、墨玉縣投放儲備肉，在投放量上重點向南疆三地州傾斜，各地投放時間３ｄ至９ｄ不等。

這已經是自治區商務廳２０１１年第四次組織區級活羊儲備肉的投放，此次儲備肉投放數量將根據市場需求情況適時調整。

（來源：中國畜牧獸醫信息網）