湖北省養蜂業發展現狀、問題及對策

中圖分類號：Ｓ８５１．３４＋７．３１ 文獻標識碼：Ｂ 文章編號：１００７－２７３Ｘ（２０11）12-0018-02

湖北省是養蜂大省，發展養蜂產業潛力大，后勁足。養蜂不占田、不爭地、不爭勞力，是一項利國利民的空中農業。隨著我國農業養殖業的快速發展，人民的生活水平不斷提高，蜂產品作為高檔保健養生品也越來越為人們所接受，養蜂已成為農民發展養殖的一項產業和選擇。湖北省已經連續11年獲國家出口蜂產品第一名，農民養蜂積極性大大提高。發展養蜂業不但可以促進養蜂與生態農業的良性循環，還可增加農民就業，促進農民增產增收。

１ 湖北省養蜂業現狀

湖北省養蜂歷史悠久，蜜粉源植物十分豐富。養蜂遍布湖北省的武漢、荊州、襄陽、黃岡、孝感、荊門、宜昌等２９個縣、市，同時涌現出了一大批龍頭加工企業。在養蜂業的發展進程中，我省各地積累了一些好的經驗和做法，概括起來主要有以下三個方面：①以國內外市場需求為導向，重點加強國際蜂產品市場開拓，不斷擴大消費市場；②以蜂產品質量安全為保障，重點加強標準化生產管理，不斷提高蜂產品質量安全水平；③以產業化發展為突破，重點加強行業組織建設，不斷探索、創新養殖加工環節的利益聯結機制。

２ 湖北養蜂業發展優勢

湖北省地理位置優越，區位優勢明顯，養蜂基礎較好，蜜粉源植物豐富，蜜蜂授粉和蜂產品市場消費量巨大，具有很大的發展潛力。

（１）蜜粉源植物載蜂量豐富。湖北省是全國蜂蜜的重要加工和出口基地，蜜粉源植物豐富，有油菜、桂花、荊條、刺槐、益母草、柑橘、紫云英、荷花等。其中油菜種植面積居全國第一，約８７萬ｈｍ２；鄂西柑橘種植前景廣闊，鄂東南野桂花全國著名。可穩步提高蜂產品生產加工能力，使我省的蜂產品在產量和質量上始終保持國內領先水平。

（２）國內消費市場潛力大。武漢市蜂產品消費量居全國中等水平，隨著人民生活水平不斷提高和對蜂產品保健功效認識的不斷加深，人均蜂產品消費量將繼續呈增長趨勢，消費需求增長空間很大。同時蜂產品出口貿易額增加較快，并在今后一個時期將繼續保持增長趨勢。隨著國內需求不斷增加，蜂產品生產增加部分主要銷往國外市場。到“十二五”末，年人均蜂產品潛在消費量將達到０．３５ｋｇ。

（３）蜜蜂商業授粉的興起。蜜蜂為農作物授粉可以顯著提高農作物產量和品質。目前，湖北蜜蜂商業授粉工作還處于起步階段，遠遠不能滿足農業生產和環境生態保護的需要。國內已有部分省份對蜜蜂授粉給予了政策性補貼，例如：廣西的荔枝，山西、內蒙的向日葵，山東的蘋果，青海的油菜等（２０～５０元／群）。今后宜將蜜蜂授粉作為商品化、專業化的產業，建立健全蜜蜂授粉配套體系，提高農作物產量，增加農業效益，促進生態環境可持續發展，此項產業潛力巨大。

３ 湖北養蜂業存在的主要問題

湖北省養蜂業雖曾有輝煌的歷史，取得過顯著的成績，積累了一定的經驗，但也存在一些亟待解決的突出問題。

（１）養蜂生產標準化、規模化生產程度低。我省養蜂業因技術服務、良種繁育、質量防控、質量監控四大體系缺失，蜂場規模小，標準化、良種化程度不高，蜂產品標準體系不完善。蜜蜂飼養、蜂病防治、蜂產品生產、蜂產品檢測、授粉利用等標準有待規范和完善。蜂螨、白堊病、爬蜂病、幼蟲腐臭病等疫病發病普遍，蜂群健康狀況和生產水平與國內先進省份相比差距較大，抵御自然災害和市場風險能力弱。

（２）養蜂授粉增產的促進措施不力。湖北省對蜜蜂授粉在農業增收方面的重要性認識還不足，促進措施不力，專業性授粉蜂群數量很少，養蜂為農作物授粉增產技術普及率不高。目前，糧食、水果、蔬菜等農作物流蜜期噴灑農藥現象普遍，局部地區造成蜂群中毒死亡情況時有發生，給蜂農造成巨大經濟損失。

（３）蜂產品質量安全體系不健全。湖北省部分蜂農使用蜂藥不規范，蜂產品中藥物超標現象還比較嚴重；蜂產品質量和檢測檢驗標準還不完善，天然成熟蜜比例較低，市場監管較為薄弱，蜂產品存在摻雜使假現象。國際國內對蜂產品質量安全的要求不斷提高，發達國家和地區紛紛設置綠色堡壘和技術壁壘，限制了產品出口，貿易風險不斷加大。

（４）養蜂業組織化程度低。近幾年，由于湖北省各地養蜂管理機構逐漸削減弱化，養蜂行業組織發展比較滯后，技術推廣、維權服務、產銷銜接等職能還沒有充分發揮，養蜂者的合法權益難以得到保障。農業主管部門雖然對養蜂專業社團、專業合作社較為重視，但在引導服務、技術推廣方式上還沒探索出一套市場化運作的新模式。

（５）養蜂業資金投入少。湖北省養蜂業對國家和省級項目爭取不夠，資金投入不足，產業吸引力和產業經濟總量不高，導致技術改造、人員培訓、技術推廣等工作開展艱難。

（６）養蜂業后繼乏人。湖北省現有養蜂人員大多數是２０世紀五六十年代出生的人，致使從業人員年齡結構老化。由于養蜂長年在外，條件艱苦，設備落后，居無定所，年輕人大多不愿意從事此項工作。

４ 湖北養蜂業發展的對策與建議

湖北省有較好的自然資源，蜂蜜品質優良，養蜂發展空間大，市場前景好，但也有許多突出的問題。要發展壯大養蜂業，就必須強化領導，理順體制，科學規劃，加強培訓，增加投入，提升產業地位，加強行業配合，強化市場監測，加強品牌保護，強化品牌意識，樹立試驗示范基地示范點，強化新技術的推廣應用，強化蜂產品的深加工，扶持龍頭企業做大做強，使湖北省養蜂產業走上快速健康發展的軌道，促進農民的增產增收。

（１）建立健全養蜂管理和技術推廣機構，完善組織管理體系。按照《畜牧法》和《湖北省養蜂管理條例》的規定，理順養蜂業體制，統一劃歸湖北省各地蜂管站歸口部門，明確其職責，成立專門養蜂管理機構。各級政府應將養蜂業作為農業經濟體系組成的一個重要產業，納入經濟和社會發展規劃統籌安排，納入財政預算，安排專項經費；養蜂管理機構負責地方養蜂業新技術的引進、試驗示范與推廣、良種繁育與推廣、行業執法等管理工作，進一步增強養蜂業生產的科學化，減少和杜絕養蜂業生產的盲目性，促進湖北省養蜂業健康有序可持續地發展。

（２）創建標準化養蜂示范基地和養殖場。積極爭取國家和省級項目資金，吸引其他產業的資金投入，在湖北省荊門、隨州、黃岡、荊州、孝感、神農架等地建立標準化養蜂示范基地和繁育場，集養蜂技術培訓、技術推廣、優良蜂種的繁育以及優質蜂產品的加工生產于一體，起到示范帶動作用，通過基地示范帶動輻射當地及周邊縣、區乃至全省的養蜂業發展。

（３）抓好神農架林區國家級中蜂（華中中蜂）保護區的建設和開發，創湖北省特有品牌優勢。林區植物品種繁多，藥材品種齊全，區內無任何污染，空氣潔凈，生態環境保護好，蜜粉源植物豐富，適合養蜂業的發展，也是世界上少有的一個天然的大型蜂場。要充分利用這種資源優勢，發展無污染的養蜂業基地，生產綠色蜂蜜產品，培育蜂業產品基地，培植蜂業生產、加工的龍頭企業，增加科技含量，加強品牌開發，大力打造神農綠色、特色品牌。

（４）加強行業管理，強化市場監管。近年來，國內市場加強了對轉地蜂的管理，強化外來蜂種引進、檢疫等管理，加強了對地方良種的保護，規范了蜂藥市場，將蜂產品的管理納入畜產品安全監管范圍，建立健全了蜂產品質量監管體系。湖北省應保護好地方蜂群優良品種并做好蜂群品種改良工作；密切與工商、公安和質量監督部門的配合，加強蜂產品市場的管理，實行嚴格的檢測和準入制度，凈化湖北省蜂產品市場，杜絕假冒偽劣蜂產品，切實保護好消費者的合法權益，確保湖北養蜂業的健康發展。

（５）發揮蜂業協會、合作社的服務功能，開展互助合作。應整合現有資源，積極創辦養蜂專業合作社，發揮其協調、服務、監督與管理的各項職能，使養蜂業向組織化、標準化方向發展。合作社堅持“民辦、民管、民受益”原則，堅持“六統一”（統一技術推廣、指導和服務；統一技術操作規程；統一防治蜂病；統一提供優良蜂種；統一蜂產品質量標準；統一采購養蜂生產資料、蜂機具等用品）。開展技術交流和培訓，提高蜂農養蜂新技術應用水平和蜂產品質量安全水平，走聯合生產、聯合銷售的道路，增加經濟效益，逐步形成名、優、特農產品的優勢產業帶和優勢區域布局。

（６）積極開展蜂業發展宣傳活動。充分利用電視臺、雜志、報刊、網絡等各種媒體大力宣傳《畜牧法》、《湖北省蜂業管理辦法》、《湖北省蜂業十二五規劃》等法律法規及相關政策，營造養蜂業發展的良好氛圍，大力宣傳養蜂技術、先進典型、蜂產品保健功能和蜂產品知識、市場信息等，推動蜜蜂養殖的規范化法制化建設。調動農民發展養蜂業生產的積極性，促進湖北養蜂業又快又好地發展。