論中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)如何破局

【摘要】大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)有著重要的意義，不僅關(guān)乎著億萬(wàn)豆農(nóng)的生計(jì)，也關(guān)乎著大豆加工業(yè)的發(fā)展。黑龍江省作為我國(guó)大豆的主產(chǎn)區(qū)，其大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r對(duì)我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)整體的發(fā)展有著深刻的影響。破解黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)迷局應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)政府宏觀調(diào)控、增強(qiáng)自主科技創(chuàng)新、組建大型企業(yè)油脂集團(tuán)、加強(qiáng)大豆行業(yè)協(xié)會(huì)的建設(shè)等對(duì)策來(lái)實(shí)現(xiàn)。

【關(guān)鍵詞】大豆 黑龍江 加工企業(yè) 發(fā)展對(duì)策

大豆中含有價(jià)值很高的營(yíng)養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、異黃酮、皂角苷和植物甾醇類(lèi)，也是重要的油料作物。中國(guó)是世界大豆的原產(chǎn)地，享有“北大倉(cāng)”之稱(chēng)的黑龍江省是中國(guó)大豆的主產(chǎn)區(qū)。大豆產(chǎn)業(yè)已是黑龍江省的一個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，因面積最大、總產(chǎn)最多、品質(zhì)最好而在全國(guó)占有舉足輕重的地位，是全國(guó)最重要的大豆商品基地和出口基地。

一、黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一個(gè)完整的大豆產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)包括大豆的種植、流通、加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售四個(gè)方面。目前黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)在的這四個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)重阻滯，危機(jī)重重，而這其中又以種植和加工環(huán)節(jié)尤甚。可以用一句話(huà)來(lái)形容黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀：油廠“四面楚歌”，豆農(nóng)“備受煎熬”，政策“生死攸關(guān)”。豆制品供需不平衡以及轉(zhuǎn)基因大豆的大量進(jìn)口嚴(yán)重沖擊了以黑龍江為首的大豆產(chǎn)業(yè)，使得黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)逐步陷入了“失去主導(dǎo)權(quán)，沒(méi)有定價(jià)權(quán)，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力”的困境。

（一）黑龍江省大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀

1999年到2006年黑龍江省大豆種植面積由246萬(wàn)公頃增加到424.6萬(wàn)公頃，之后到2008年種植面積又略有下降，降至397.2萬(wàn)公頃，次年種種植面積大增，增至486.3萬(wàn)公頃。……