茶葉對口腔常見致病菌的抑菌作用

茶葉是人們日常生活中最常見的飲料，它對人類具有多方面的保健功能。如：茶葉可以抗炎癥、防癌；茶葉還具有抗衰老、改善血循環的狀態、促進消化功能、阻止亞硝酸鹽在體內合成、抗尼古丁等作用。同時茶葉還可殺菌，抑制致齲菌合成不溶性葡聚糖有良好的防齲功能。綠茶能抑制變形鏈球菌的研究已做了很多，茶葉中的提取物茶多酚可抑制多種細菌已有報道。但茶葉的產地不同，加工、炮制方法不同其內在成分也會有所變化。不同茶葉的水浸液對口腔致病菌有何影響尚未見報道。我們選用普通綠茶、龍井茶、紅茶、茉莉花茶、紫陽茶、烏龍茶6種常見茶葉的水浸液對齲齒致病菌和牙周炎可疑致病菌進行研究，探討飲用不同的茶防齲的作用及防牙周病的可能性。