清晨空腹喝蜂蜜水不好
2011-12-31 00:00:00楊誠
中外女性健康 2011年10期
如果我們清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的。原因是蜂蜜水中含相應的糖分，不是以單純水的形式存在，飲用后，在體內蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
蜂蜜水作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，’腎排泄尿所用時間比白開水相對減緩，降低了體內排毒的功效，此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的優質物質(蜂蜜)，那么身體提供的新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊雜合的物質代謝吸收過程，不能很好獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利于健康。所以首先喝白開水，十分鐘之后再食用蜂蜜，更有利于蜂蜜營養價值的最大化。
提示：蜂蜜忌溫、熱服用，會損失維生素，使生物酶失活，降低了蜂蜜原本的營養價值，使用涼白開水食蜜為佳!
(選自《家庭科學·新健康》)
