魚名小解

比目魚“比”有緊靠的意思。比目魚最大的特征是它的一對眼睛長在腦袋的同一側。農耕時代，遠離大海的先民的海洋知識非常貧乏，他們認為這種魚行動不便，于是流行一種傳說，說這種魚是兩目緊靠在一起，以此來看清水中的世界，故名“比目魚”。

鯊魚今天所說的鯊魚在我國古代被稱為“鮫魚”。《說文解字》：“鮫，海魚也。皮可飾刀。”段玉裁在注解中引用了很多材料來說明這種鮫魚，“今所謂沙魚”的皮很厚，上面像沾滿了沙，人們可用這種魚的皮來裝飾刀鞘。可見，它和“沙子”確實是有點關系的。

鯧魚相傳，鯧魚在水里游的時候，會有許多同類或其他的魚類尾隨其后。鯧魚也很樂意接受這種跟隨者的示愛，并與它們濫交，有點像人類的娼妓，于是被古人稱為“鯧魚”。其實，這是一種因錯誤觀察而導致的冤案。

河豚魚豚者，豬也。河豚魚有個奇怪的特征，它在受到外界干擾后會自動充氣或充水，使身體脹成球形。古人覺得其鼓脹后的樣子很像小豬，故稱之為“河豚”。

鰣魚鰣魚是我國江南一帶對這種魚的稱謂。大約在每年的三四月份，鰣魚開始進入長江口，溯流而上。一般情況下，在一個地段的長江水域中，鰣魚的捕撈期只有一個月，而一過捕撈期，鰣魚就消失得無影無蹤。正是由于這種“因時而至”又“因時而去”的習性，人們把它叫做“鰣魚”。

銀魚銀魚渾身雪白無鱗，體型很細很小，樣子與古代的面條很相似，于是北方人稱之為“面條魚”。銀魚又像微型的搟面杖，所以南方人把它稱為“面杖魚”。

武昌魚武昌魚即面頭魴，其外形似鳊魚，但比鳊魚寬。因漢水中多礁石，水流湍急，而武昌魚喜隨水而下，往往被礁石撞得頭破血流，因此鍛煉出了強健的體格，肉質特別鮮美。武昌魚在南北朝時極負盛名。

鰱魚鰱魚又稱鱮（xù）魚。宋人陸佃對此曾作過解釋：“鱮好群行相與也。”這種魚的特點是喜歡成群結隊，一條連著一條，所以又被稱做“鰱魚”。

鱖魚明代的李時珍認為鱖魚的身體較硬，不能隨意彎曲，像摔在地上的樣子，所以被人們叫做“鱖魚”。“鱖，蹶也，其體不能屈曲如蹶也。”鱖魚之所以被寫成“桂魚”，則是因為“秋風起而桂魚肥”（《淮南子》），其時正是桂花飄香的時候，因而得名。

【趙新民／供稿】