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85后,那些Hold不住的茶樣年華

2011-12-31 00:00:00安圖幼
茶道 2011年10期

身邊有幾個出身在85后的朋友,各具特點的生長背景使她們對茶有著獨特的感情,她們入世不深,對這個世界有著太多的好奇和探尋。85后的她們也許對茶沒有太深的認識,但卻有著很深的感情,她們熱愛生活,喜歡茶道,每過一段時間便會組織一次文化小沙龍,討論星座、討論茶道、討論人生。她們共同擁有著對茶道hold不住的熱情,又因了自己獨自的個性與茶分別譜寫出各具特點的“茶”樣年華。

化蝶飛舞,追尋夢里的茉莉花香

“看,秋天來了。”她輕輕地蹲下撿起了地上泛黃的葉子,大樹斑駁的光影始終在她身上婆娑,瘦小孤單的身子漸漸靈動成了精靈,她慢慢地陷入思考,忘記了身邊的人和事,我們知道,射手座女生又在策劃“出逃”了。

薄是個輕盈的女子,不喜歡說話,88年出生的她有著射手座典型的性格特點:極度崇尚自由,愛好旅游,喜歡去不同的城市。感受不同城市帶來的不同感受。每當她若有所思的時候,便會整理行裝去“流浪”她不喜歡告訴別人她要去哪里旅行,也許她在準備離開的時候自己也不清楚將要去何方,她的血液中似乎始終流淌著奔赴遠方的執著。

每到一個城市,薄都會去搜尋當地特色的茶館,她說茶館或咖啡館常常是了解一個城市的窗口,可以從那里看到一座城市的很多面。這些茶館或周圍環境異常優美,或館內設計獨特典雅,而且往往采用鬧中取靜的方式在城市中生存,方便尋覓。在繁華的異地都市,曲徑通幽,覓一靜雅茶館,或坐大堂,觀賞來來往往的人群;或者取一僻靜之處,望著窗外的車水馬龍,欣賞都市的異地風情,一個人在這些優雅的環境中小資地點上一杯淡雅的茶,陷入漫無目的的思考,這一站,通往精神的旅程……

在喝過各式各樣的茶和咖啡后,薄說她最喜歡喝的始終是茉莉花茶,她覺得茉莉花茶是茶中最美的藝術品。不僅融茶之味、花之香于一體,而且在迷人的外表下,那清新淡雅的口感有種攝人心魂的悸動。薄喜歡茉莉花茶還緣于她心中的情節,那年她曾經“流浪”到一片開滿茉莉花的地方,那里小河環繞,綠色成蔭,空氣中滿滿的都是清晰的茉莉花香,從此一發不可收拾地愛上茉莉花茶。她說每當喝茉莉花茶的時候,她都會想起那片夢幻般潔白的花海,暖暖的陽光照耀著大地,有一只輕盈的蝴蝶聞香而來,流連忘返。

轟轟烈烈,活出人生的巖骨花香

相對與薄的沉默少言,薇是個能說會道的家伙,有她在的時候,永遠不會冷場或缺少話題,她的生活異常的忙碌,有時甚至忙得日夜顛倒,所以她常常一邊羨慕薄的悠然自得,一邊轉身投入更加忙碌的奔波。薇的老爹在她很小的時候包了幾座茶山,所以薇覺得自己是從小把茶當水喝長大的人。薇酷愛巖茶,她喜歡巖茶富有變化的口感,愛它獨特的巖骨韻味。薇常說自己的人生要像巖茶一樣,活出獨特的巖骨花香,所以她總是嘗試做富有挑戰性的事情,大學時期,她就常常翹課到廈門各處去參加各種比賽,做各種活動的主持人。大學畢業后她又選擇了到處奔波的記者工作,她一直像個陀螺一樣忙轉著。不斷挑戰著自我。

薇從小生得一副好嗓子,她說小時候最喜歡做的事情就是站在自家的茶園里大聲朗誦,每當清風拂過,滿山的茶樹都在風中搖曳,好像被她的朗誦所傾倒一樣,為她歡呼喝彩,于是她就更大聲的朗誦。那幾年他們家山頭的茶樹一直長得比別家的好。她一直都覺得這些都是她的“功勞”,植物也需要陶冶情操。

這么多款巖茶中,薇最鐘情肉桂。在武夷巖茶中,肉桂不管在香氣還是滋味上都表現得沖勁十足。薇說每次喝肉桂的時候,她都能感受到一種讓人振奮的氣息。生活常有找不到動力的時候,每當這時,薇說她越能靜下心品茗,呼吸著濃郁清長的香氣,品嘗著醇厚濃郁的滋味,感受著霸氣十足的巖韻,仿佛一席催人奮進的鞭策,人在聆聽的時候漸漸有了前進的能量。

百轉千回,生命需要沉淀后的韻味

寧是個能把生活和事業都打理得井井有條的女子,她會做的料理很多,跟她呆在一起的日子似乎永遠都不乏美食。在事業上她也從不落人后,永遠知道自己在做什么。要做什么,是個心如明鏡般清澈的女子。

寧的爺爺是溫和慈祥的老人,老人家是公務員,最大的樂趣便是下班后回家坐下來煮普洱茶喝。小時候的寧很黏爺爺,她常常會趴在爺爺的腿上,纏著爺爺給她講趣事,粗糙的陶罐里的普洱散發著幽幽的香味,調皮的小孩子聽著聽著就睡著了。后來寧長大了。開始跟著爺爺喝普洱茶,開始了解普洱茶的真正滋味和韻味,也開始喜歡上了普洱茶。

今年7月的時候,寧去了趟久違的云南,她說喝了這么久的云南普洱茶,總要去它生長的地方看看。回來后我們問她去云南有什么感覺,她說是熟悉親近的感覺。寧喜歡品各種普洱茶,但對老班章最有感情,因為從小跟爺爺喝得最多的就是老班章。喝著喝著便依賴上它的味道了。她說老班章既霸道又溫和,雖然在前面幾道會表現出霸氣的口感,但隨著時間的推移,口感都能很好地轉化為醇厚,而且一道比一道有內容,她說喝普洱就是身心由釋放到安寧的一個過程。寧喜歡冬天,外面天寒地凍的,最適合在屋里靜靜地把剩下的茶渣放在陶罐上煮,此時煮出來的茶最是茶氣十足,醇和爽滑,閉上眼睛喝上一口,就能感受到由內而外散發的溫暖。

這是一群與茶有緣的85后群體,不同的人還有著不同的故事,但她們相遇、相知、共同在茶道的世界里占領著一番小天地,她們的世界還很大。她們hold不住的“茶”樣年華還在繼續……

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