營養(yǎng)問與答

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　　寶寶多大可以喝酸奶？
　　
　　我家寶寶已經(jīng)9個月了，特別喜歡喝酸奶，一次最多喝過150毫升。我知道酸奶可以幫助消化，但是這么小的寶寶可以喝嗎？多大開始喝比較合適呢？
　　
　　酸奶為細菌發(fā)酵食品，含有充足的活體乳酸桿菌、雙歧桿菌等益生菌，可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，能夠預(yù)防細菌性腹瀉和便秘。與普通奶相比，酸奶中20%的蛋白質(zhì)分解為更易消化吸收的形式；在發(fā)酵中酸奶所含有的乳糖被轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗幔菀紫眨鲞M食欲；酸奶中的部分鈣被轉(zhuǎn)化為離子，較易被人體吸收；同時保留與普通牛奶相同的其他營養(yǎng)素含量。因此，酸奶比較適宜給腸道菌群紊亂的幼兒飲用。
　　酸奶是以普通鮮牛奶為原料制作的，而鮮牛奶中營養(yǎng)素含量不能滿足嬰幼兒生長發(fā)育的需要。此外，酸奶的酸度較高，并添加了較多的糖，如果幼兒過多飲用，可能對胃腸道黏膜產(chǎn)生較大刺激，影響腸道內(nèi)和身體內(nèi)的酸堿平衡，以及由于熱量攝入過多引起肥胖。
　　因此，對于3歲以內(nèi)嬰幼兒來說，母乳或配方奶應(yīng)作為首選乳品。可在１歲后給予適量酸奶，攝入量以每天50～100毫升為宜。不要空腹給寶寶飲用酸奶，最好與谷類食物一起食用。這樣既減少了其對胃腸道的刺激，又利于酸奶中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。（郝波）
　　
　　6個月的寶寶可以吃燕窩嗎？
　　
　　寶寶6