大學(xué)英語教學(xué)中文化背景知識(shí)的導(dǎo)入

　　摘 要： 傳統(tǒng)的大學(xué)英語教學(xué)忽視了文化背景知識(shí)的導(dǎo)入，不利于學(xué)生有效掌握英語語言和文化，任何一種語言都是某種文化的反映，僅僅學(xué)習(xí)某種語言而不注意學(xué)習(xí)這種語言所賴以存在的文化，就很難完全理解和正確得體地使用所學(xué)語言。因此，文化背景知識(shí)的教學(xué)是外語教學(xué)中一個(gè)不可缺少的方面。本文簡(jiǎn)要地?cái)⑹隽宋幕尘爸R(shí)教學(xué)的必要性，以及英語教學(xué)中導(dǎo)入文化背景知識(shí)的幾種方法，以期能夠改善和提高學(xué)生的跨文化交際能力和大學(xué)英語教學(xué)效率。
　　關(guān)鍵詞： 大學(xué)英語教學(xué) 文化背景知識(shí) 導(dǎo)入
　　
　　一、前言
　　傳統(tǒng)的大學(xué)英語教學(xué)是以應(yīng)試教育為指導(dǎo)方向，一般著重于語音、詞匯和語法的傳授，以及機(jī)械的句型練習(xí)，卻忽視了英語的素質(zhì)教育，即英美國家文化背景知識(shí)的導(dǎo)入，重語言輕文化的教學(xué)方式導(dǎo)致學(xué)生不能靈活得體地應(yīng)用英語語言。新修訂的《大學(xué)英語教學(xué)大綱》指出：大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的英語思維習(xí)慣，應(yīng)有助于學(xué)生開闊視野，擴(kuò)大知識(shí)面，加深對(duì)世界的了解，借鑒和吸收外國文化精華，提高文化素養(yǎng)和人文素養(yǎng)。一定的文化背景知識(shí)有助于促進(jìn)語言應(yīng)用能力的提高。在大學(xué)英語教學(xué)中導(dǎo)入一定的文化背景知識(shí)是非常重要的。
　　二、導(dǎo)入文化背景知識(shí)在大學(xué)英語教學(xué)中的必要性
　　文化背景知識(shí)（culture background knowledge）是指在學(xué)習(xí)和運(yùn)用外語時(shí)，人們必須了解與這種外語有密切關(guān)系的文化。掌握語言知識(shí)有助于正確使用句子結(jié)構(gòu)，熟悉文化背景知識(shí)則有利于恰當(dāng)使用外語。也就是說，閱讀者在閱讀之前就應(yīng)該擁有和外國文化相關(guān)的知識(shí)體系、知識(shí)結(jié)構(gòu)和知識(shí)內(nèi)容，比如讀者在閱讀之前獲得的語言知識(shí)、社會(huì)知識(shí)、文化知識(shí)和生活常識(shí)等都將有助于對(duì)文章的理解。胡文仲(1998)教授曾指出：“語言是文化的一種表現(xiàn)形式，不了解英美文化，要學(xué)好英語是不可能的。反過來說，越深刻細(xì)致地了解所學(xué)語言國家的歷史、文化、傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式乃至生活細(xì)節(jié)，就越能正確理解和準(zhǔn)確地使用這一語言?！保ê闹?，1999）由此可見，英語學(xué)習(xí)不是一個(gè)孤立的語言學(xué)習(xí)過程，在學(xué)習(xí)過程中不可避免地要涉及到該民族的歷史和文化背景，以及該民族的生活方式和思維方式等諸多方面問題。如果不了解英語國家的文化背景知識(shí)，就無法真正理解和運(yùn)用英語，交際能力將無法提高（王福祥、吳漢櫻，1994）。20世紀(jì)60年代，美國學(xué)者D.Hymes提出了交際能力的概念，涉及潛在的語言知識(shí)和能力，包括交際場(chǎng)合。他認(rèn)為，語言交際能力是用我們學(xué)過的語言知識(shí)點(diǎn)有效而正確地在各種各樣的場(chǎng)合中和不同的人進(jìn)行交際。他指出，一個(gè)人的語言掌握得好還是不好，不僅取決于他會(huì)造符合語法的句子，而且取決于他是否具有正確運(yùn)用語言的能力，即交際時(shí)的適當(dāng)性和得體性。這兩個(gè)的實(shí)質(zhì)就是語言使用者的社會(huì)文化能力。換言之，就是使用者應(yīng)能在英語環(huán)境中遵循一定的社會(huì)規(guī)范和道德標(biāo)準(zhǔn)，恰到好處地同他人交往，遵循他人的生活方式和價(jià)值觀，不冒犯他人的隱私和忌諱等。因此，文化背景知識(shí)的教學(xué)須貫穿在英語教學(xué)的過程中。
　　三、大學(xué)英語教學(xué)中文化背景知識(shí)導(dǎo)入的方法
　　1.介紹法——教師直接講解
　　在大學(xué)英語教學(xué)中，對(duì)于與課文有關(guān)的文化背景知識(shí)，教師在課堂上應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用，直接給學(xué)生作介紹。傳統(tǒng)的大學(xué)英語課堂教學(xué)都是以教師為主導(dǎo)，以書本為依據(jù)，一上課就開始講解書本上所涉及到的詞匯語法等知識(shí)，而無暇顧及其他知識(shí)。我在近幾年的大學(xué)英語課堂教學(xué)中以自己在國外學(xué)習(xí)的經(jīng)歷為依據(jù)，有意識(shí)地改變傳統(tǒng)模式，每堂課在課前抽出五到十分鐘傳授一些英語國家的文化背景知識(shí)，包括英語國家的政治體制、風(fēng)俗習(xí)慣、傳統(tǒng)、道德、社會(huì)文化、生活方式、言語禮節(jié)、習(xí)俗習(xí)慣、風(fēng)土人情、文學(xué)藝術(shù)、宗教信仰等知識(shí)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化知識(shí)的熏陶。實(shí)踐證明，這種方法行之有效。一方面，真正讓學(xué)生接觸和了解到一些英語國家的文化背景知識(shí)，讓學(xué)生的知識(shí)面和視野都有所拓寬；另一方面，文化知識(shí)學(xué)習(xí)的趣味性更好地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)記憶效果，使原本枯燥、單調(diào)的語言學(xué)習(xí)與多姿多彩、包羅萬象的文化背景知識(shí)有機(jī)結(jié)合起來，進(jìn)而使學(xué)生對(duì)文章內(nèi)涵的深層理解能力大大提高，同時(shí)也可以培養(yǎng)其文化比較能力及對(duì)待文化差異的敏感性，提高文化素質(zhì)及跨文化交際能力。通過詞匯教學(xué)幫助學(xué)生掌握得體的交際文化，即在教授詞匯時(shí)，除揭示詞匯和成語的表概念部分的詞匯意義外，還講一些相關(guān)的文化背景知識(shí)、詞源典故。這種方法不講究系統(tǒng)性，隨時(shí)碰到隨時(shí)教，細(xì)水長(zhǎng)流，集腋成裘。例如bat（蝙蝠），中國傳統(tǒng)文化中，蝙蝠被認(rèn)為是幸福的象征，因?yàn)闈h語里“蝠”與“?！蓖?，而“蝠”諧音“福祿”，因此蝙蝠表示財(cái)富、地位、吉利。在歐洲民間傳說中，蝙蝠總是和罪惡和黑暗勢(shì)力聯(lián)系在一起，和中國對(duì)貓頭鷹的感覺相近。英語成語中也體現(xiàn)了對(duì)于bat有壞的聯(lián)想，如as blind as bat（有眼無珠），has bat in the belfry（異想天開）等。因此，只有了解中西方文化方面的差異才能深刻理解內(nèi)涵意義，翻譯時(shí)才不會(huì)扭曲原意。
　　2.學(xué)生實(shí)踐法——指導(dǎo)閱讀和讓學(xué)生參與教學(xué)
　　僅憑英語教課書上的文章就想了解英美國家的社會(huì)、文化背景是不可能的。在平時(shí)教學(xué)中，教師應(yīng)積極向?qū)W生推薦一些有關(guān)的書刊、報(bào)紙和雜志，要求學(xué)生有規(guī)律、有計(jì)劃地閱讀，不斷地積累知識(shí)，閱讀完后進(jìn)行口語練習(xí)和寫作練習(xí)，同時(shí)又提高了學(xué)生的閱讀能力，可謂一舉三得。除此之外，讓學(xué)生參與到教學(xué)則是可培養(yǎng)學(xué)生合作交際能力的集體學(xué)習(xí)活動(dòng)，為學(xué)生開辟第二教學(xué)課堂。讓學(xué)生將相關(guān)教學(xué)內(nèi)容改編成對(duì)話或劇本，使學(xué)生身臨其境地感受語言和文化，同時(shí)注意其中有意義的文化細(xì)節(jié)，提高他們的文化意識(shí)和對(duì)外國文化的敏感性。教師要引導(dǎo)學(xué)生注意自己的角色，用英語思維來展開對(duì)話和安排劇情，對(duì)于語言形式正確而不符合角色身份或場(chǎng)合的話應(yīng)指出來，還要不斷提醒他們從細(xì)節(jié)做起，如語音、語調(diào)、表情、用詞甚至手勢(shì)等。例如：在學(xué)習(xí)“Care If the Elderly：A Family Matter”（《新世紀(jì)大學(xué)英語系列教材綜合教程》第一冊(cè)第四單元）一文時(shí)，教師可以介紹學(xué)生閱讀一些關(guān)于美國家庭結(jié)構(gòu)及老年人問題的文章，同時(shí)在課堂教學(xué)中指導(dǎo)學(xué)生查看課文注釋，學(xué)生在了這些文化背景知識(shí)之后，就能看到文章所反映出不同的關(guān)愛老年人的社會(huì)現(xiàn)象，即大家所認(rèn)為的大部分的美國人把老年人送進(jìn)養(yǎng)老院是一個(gè)錯(cuò)誤的概念，是誤解，相反，老年人得到的關(guān)愛中80%是來自家人或是親戚，從而改變自己對(duì)美國社會(huì)現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)。
　　3.對(duì)比法——組織學(xué)生討論和辯論
　　對(duì)比法又可有兩種形式。一是教師通過采用文化對(duì)比的方法，在教學(xué)中直接說明中外文化差異，使學(xué)生掌握英語的文化知識(shí)。比如教師在授課過程中要揭示出詞匯或語句的文化內(nèi)涵；比較中西方在問候、稱贊、顏色、忌諱語、動(dòng)植物、姓名、飲食、著裝、思維習(xí)慣等方面的差異。再比如英漢兩個(gè)民族都使用非言語交際手段，但其方式和意義有異有同，文化內(nèi)涵豐富。如果英語教師能將這些中外文化內(nèi)涵進(jìn)行系統(tǒng)對(duì)比，對(duì)于幫助學(xué)生了解外國文化以及提高學(xué)生的外語理解能力和交際能力，一定會(huì)有很大幫助。二是給學(xué)生分任務(wù)，讓其在課前搜集資料，上課時(shí)教師作為主持人組織正反方的學(xué)生進(jìn)行討論和辯論，由于不同的學(xué)生對(duì)與課文有關(guān)的文化背景知識(shí)了解的程度不同，組織學(xué)生在課堂上進(jìn)行討論，有助于他們獲得完整的文化背景知識(shí)。例如：在學(xué)習(xí)“Christmas Spirit”（《新世紀(jì)大學(xué)英語系列教材綜合教程》第一冊(cè)第六單元）一文時(shí)，課前，老師可以組織學(xué)生就有關(guān)西方圣誕節(jié)習(xí)俗方面的背景知識(shí)進(jìn)行討論，使學(xué)生在討論中獲得完整的有關(guān)圣誕節(jié)習(xí)俗方面的背景知識(shí)。通過這樣的討論，學(xué)生在學(xué)習(xí)課文時(shí)，對(duì)課文的理解就輕易多了。課后，組織學(xué)生就“Should We Chinese celebrate Christmas？”進(jìn)行辯論，既加深了學(xué)生對(duì)圣誕節(jié)的了解，又鍛煉了學(xué)生的口語表達(dá)和思維能力。我在教授這一單元時(shí)，進(jìn)行了對(duì)比教學(xué)分析。會(huì)計(jì)10級(jí)一班共有學(xué)生55人，將其分成了每11人一組，并且男女生搭配，我給大家分配的任務(wù)是上網(wǎng)或是看書去查西方圣誕節(jié)的來歷、發(fā)展，以及中國春節(jié)的傳統(tǒng)，并且對(duì)比習(xí)俗和文化差異，每個(gè)人都要在前70分鐘的教學(xué)中脫稿發(fā)言。在后30分鐘的教學(xué)中，學(xué)生根據(jù)自己的意愿選擇正反方，選出辯手進(jìn)行“Should We Chinese celebrate Christmas?”該辯題的辯論。辯論非常精彩，辯手觀點(diǎn)明確，有理可據(jù)，英語表達(dá)流利，學(xué)生觀眾的參與和互動(dòng)辯論將本次教學(xué)推向高潮，達(dá)到了寓教于樂，加深理解，增強(qiáng)學(xué)生交際能力的效果。會(huì)計(jì)102班則采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，課前沒給學(xué)生布置任務(wù)，在后30分鐘組織的辯論中，學(xué)生的參與性明顯下降，對(duì)文章內(nèi)涵和相關(guān)的文化背景知識(shí)了解不多，掌握了詞匯、語法，卻忽視了英語的實(shí)用性，這是學(xué)英語最大的忌諱。此外，還可以通過在課外舉辦英美文化知識(shí)的專題講座，組織學(xué)生與外籍教師進(jìn)行交流等方式來增加學(xué)生對(duì)英美文化的了解，提高學(xué)生的英語語言文化背景知識(shí)。
　　四、結(jié)語
　　總而言之，英語語言教學(xué)必須緊密結(jié)合英語文化教學(xué)，這是改善和提高我國大學(xué)英語教學(xué)的必由之路。學(xué)習(xí)語言不是一個(gè)孤立的過程，大學(xué)英語教學(xué)不能忽視文化背景知識(shí)的導(dǎo)入。英語教師應(yīng)幫助學(xué)生從英語語言現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)文化，再通過掌握文化去指導(dǎo)英語學(xué)習(xí)與實(shí)踐。這樣不僅體現(xiàn)了教學(xué)的目的和實(shí)用性，而且能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，教師在大學(xué)英語教學(xué)中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)語言與文化的探討，并使之系統(tǒng)化、理論化，努力培養(yǎng)學(xué)生強(qiáng)烈的文化習(xí)得意識(shí)，使語言技能的培養(yǎng)與文化的規(guī)范教學(xué)同步進(jìn)行，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)英語語言的同時(shí)學(xué)習(xí)必要的文化背景知識(shí)，從而掃除在今后跨文化交際上的障礙。
　　
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