無公害小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

小麥?zhǔn)翘瓤h主要糧食作物之一，也是城鄉(xiāng)人民主要食糧，為保證人們糧食安全，進(jìn)行優(yōu)質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化種植。

一、土壤條件

選擇地勢平坦，灌溉方便，土壤耕層深厚，土壤肥力高，有機質(zhì)含量大于1.2%，全氮含量大于0.06%，速效氮大于50mg/kg。速效磷大于30mg/kg，速效鉀大于100mg/kg。

二、播種

1.良種選擇與處理

優(yōu)良品種是奪取小麥高產(chǎn)本因。一是選用與當(dāng)?shù)貧夂蛟耘鄺l件相適應(yīng)即選用抗逆性強適應(yīng)性廣的優(yōu)良品種。二是選用與生產(chǎn)發(fā)展市場需要相適應(yīng)品種，種子質(zhì)量需達(dá)到一級以上，即純度≥99%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥90%，種子含水量≤13%，如京9428、長4738、京太9923.種子處理時，于播前選擇晴朗天氣曬種，有利于種子后熟和早出苗。播前種子進(jìn)行藥劑處理，全面進(jìn)行殺蟲、殺菌、悶種。

2.精細(xì)整地，深耕細(xì)耙

整地能創(chuàng)造一個良好土壤環(huán)境，是保證好苗和壯苗的基本措施。深耕要打破犁底層，耕厚25cm以上，細(xì)耙耱，達(dá)到上虛下實，無明顯坷垃，無根茬雜物，無漏耕、漏耙。達(dá)到土地平整，墑情均勻，松緊適度為小麥根系創(chuàng)造良好土壤環(huán)境。

3.播期適量

播種期早晚是能否形成壯苗關(guān)鍵，必須適期播種，形成播期調(diào)整播量生產(chǎn)指導(dǎo)技術(shù)。常規(guī)播種，適宜播量12.5～22.5kg，適宜播期9月25日至10月10日。半精量播種 適宜播量12～15kg，適宜播期9月20日至10月1日。另外，播種量因品種、土壤肥力不同而有所差異，播種早，肥力高，分蘗力強，成穗率高品種，適當(dāng)減少播量，取播種下限；相的適當(dāng)播量，取播量上限。

4.播種方式、深度

采用機械播種，行距15～20cm。播深3～4cm為宜，深淺一致，下種均勻，達(dá)到出苗迅速、苗齊、苗全、苗壯。

三、施肥

1.增施底肥，平衡施肥

施底肥與整地結(jié)合進(jìn)行，底肥施用掌握增施有機肥、穩(wěn)定氮、磷肥，增補鉀肥，微肥，實行平穩(wěn)配套施肥。高產(chǎn)畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg以上，中產(chǎn)畝施農(nóng)家肥4000kg以上，碳銨30～50kg，磷肥40～60kg，鉀肥5～10kg，硫酸鉀1～2kg。將全部有機肥、磷鉀肥、微肥基施，氮肥40%作基肥，其余氮肥用作追肥。

2.追肥

在施足底肥基礎(chǔ)上，一般冬前返青期不追肥，追肥時間到起身至拔節(jié)期，部分高產(chǎn)地塊可移至拔節(jié)后追肥，一般畝追尿素10～15kg。

3.葉面噴肥

小麥揚花后灌溉期間，選擇晴天下午4點以后，葉面噴施2%尿素+0.3%磷酸二氫鉀，間隔7～10d連噴2～3遍，可保持葉片功能，提高粒重。

四、澆水

1.底墑水

小麥播種前造足底墑，田間持水量達(dá)70%以上，每畝定額澆水40m3，趕茬麥田提倡帶茬造墑，一水兩用確保適期播種。

2.越冬水

首先把握好時間，一般在11月底至12月初進(jìn)行，日平均溫度在3～4℃，土壤表層夜凍晝消，先弱后壯，旺苗放在最后澆水。冬水春用，促進(jìn)小麥返青及返青期正常生長

3.起身拔節(jié)水

起身拔節(jié)水是年后關(guān)鍵水，根據(jù)墑情和麥田長勢，及時澆水。

4.澆透孕穗水

孕穗期是小麥一生中對水分要求最迫切稱“需水臨界期”，水份不足將會造成大量小穗小花退化，影響成穗。

5.揚花灌漿水

抽穗至成熟，耕水量占總耕水量的1/3，尤其是灌漿階段氣溫高，蒸發(fā)量大，對水分要求更為迫切，水利條件好可澆抽穗開花水和灌漿水兩次，只能澆一次，應(yīng)澆好灌漿水，時間選在揚花后10～15d進(jìn)行。

五、病蟲草害綜合防治

1.草害防治

麥田雜草防治要在小麥返青至拔節(jié)前。首先要及時中耕，人工拔除，采用化學(xué)防治時播娘蒿、婆婆納、薺菜等雜草，可選用10%苯磺隆可濕性粉劑10g/畝或75%苯磺隆干懸浮劑1g/畝，對水30～50kg噴霧防治，回回草等用72%的2，4-D丁酯乳油50mL/畝對水40～50 kg噴霧。

2.蟲害防治

為害麥田地下害蟲主要有螻蛄、金針蟲和蠐螬。可用50%辛硫磷乳油50mL加水5kg之后噴灑在50kg的種子上，堆悶4h，晾干播種。

麥蚜，當(dāng)百株蚜量達(dá)500頭時，用藥防治，方法是用2.5%敵殺死乳油10mL對水50kg，2.5%的吡蟲啉可濕性粉劑15kg/畝對水40kg均勻噴霧。

3.病害防治

（1）藥劑拌種，小麥銹病、白粉病、全蝕病用15%粉銹寧可濕性粉劑175g對水2～3kg拌麥種50kg，晾干后播種。

（2）噴霧防治

銹病：當(dāng)田間銹病發(fā)病率達(dá)5%時，用20%的粉銹寧乳劑30～50mL/畝或每畝用15%的粉銹寧可濕性粉劑75g對水50kg加水噴霧。

白粉病：當(dāng)病莖率達(dá)10%時，畝用粉銹寧有效成分4～6g對水40kg，莖葉噴霧。

全蝕病：在小麥拔節(jié)期，每畝用15%粉銹寧可濕性粉劑150g對水50kg，近根噴澆。

干熱風(fēng)：用0.1%～0.3%磷酸二氫鉀水溶液或3%過磷酸鈣澄清溶液每畝噴50kg，在抽穗期和開花后兩次噴施，能促進(jìn)小麥灌漿，躲過干熱風(fēng)危害。

倒伏：對起身旺苗，用多效唑15%粉劑30g對水25kg，葉面噴灑，以防倒伏。

赤霉病：在小麥揚花期，用50%多菌靈或50%甲基托布津可濕性粉劑50g對水50kg噴霧防治。

六、適時收獲

麥穗，穗下節(jié)和葉片全部變黃，莖桿尚有彈性，籽粒含水量約25%左右，籽粒較堅硬，呈現(xiàn)光澤時即可收獲。