發展水稻生產是優化農業生產結構的有效途徑

[摘要] 水稻高產高效已被人門有所認識，但對其發展規律和如何促進其發展未見系統論著。本文通過水稻生產發展的重要性、潛力、可行性，闡述了發展水稻生產能較快而持續地增產、增收、增效，對保證國家糧食安全和促進農民增收具有重要意義。也在搞好規劃、技術推廣、政策扶持和加工利用等方面應采取的措施提出了建議。

[關鍵詞] 發展；水稻；優化；生產結構；途徑

水稻是高產高效的糧食作物，適宜種植地域廣闊，社會需求量大，有利于大規模生產和銷售。隨著水稻優質高產品種的更新和栽培技術的進步，其產量和收入會不斷增加，增產增收的潛力也將長期存在。發展水稻生產符合中央提出的要充分挖掘農業內部增收潛力的要求，對保證國家糧食安全和不斷增加農民收入是一個比較現實而可靠的好項目。

一、發展水稻生產的重要性

1.水稻的社會效益較高

水稻是主要的糧食作物，其單位面積產量高，主產品食用口感好，營養豐富，不但能很大程度地滿足人們對糧食的需求，解決人們的吃飯問題，還能通過深加工提取淀粉、食用油、谷味素等多種價值較高的物質，副產品還能釀酒、造紙、制板和生產壓縮燃料等。佳木斯市2010年水稻產量44.6億斤，占糧食總產量115.1億斤的38.8%，當年的水稻播種面積445.2萬畝，占糧食作物總面積1801.5萬畝的24.7%。表明用24.7%的耕地生產出了38.8%的糧食，單位面積水稻產量相當于同等面積其他糧食作物平均產量的1.9倍。隨著我國人口的增加和對糧食需求的增長，發展水稻生產對保證國家糧食安全，維護社會穩定和促進國民經濟發展具有重要意義。

2.水稻的經濟效益較高

相對于其他糧食作物，水稻不僅單位面積產量較高，而且經濟效益也較高。佳木斯市2010年農產成本核算成果表明，種植玉米每畝收入747元，扣除212元的物質費，每畝純收入535元；種植大豆每畝收入568元，扣除176元的物質費，每畝純收入392元；種植水稻每畝收入1269元，扣除388元的物質費，每畝純收入881元，其畝純收入是玉米的1.7倍，是大豆的5倍。而且，水稻的投入產出比與其他糧食作物的產投比很接近，表明了在1個單位面積上種植水稻所產生的經濟效益相當于在1.7個單位面積上種植玉米或在5個單位面積上種植大豆所產生的經濟效益。

二、水稻具有持續增產增收的潛力

1.水稻種植面積不斷擴大的潛力

佳木斯市1995年水稻面積為1，07.2萬畝，2010年發展到445.2萬畝，15年間增加338萬畝，增長315%，年均增長近10%。據農業和水利專家根據目前開發能力測算，佳木斯市尚有近600多萬畝可以開發的水稻資源，有比2010年擴大1.3倍以上的發展空間。隨著科技進步和財力的增強，可以通過興修水利、開引河流等調劑水源余缺等辦法來擴大水稻面積，也將通過節水品種和節水技術的出新，水稻面積擴大的潛力將會長期存在。

2.水稻單位面積產量不斷增加的潛力

佳木斯市農村2005年水稻常規栽培的畝產量為853斤，到2010年水稻畝產量達到1002斤，年均增產3.3%，2010年富錦市水稻畝產量為1210斤，比佳木斯全市平均畝產高出208斤，增多20.8%。如果進一步普及水稻高產技術，都達到富錦市的生產水平，全市可增產水稻9.3億斤。我國曾有水稻畝產量由不足100～300kg，由300～400kg，由400～800kg的三次飛躍。目前，我國已有水稻畝產850kg的成功技術，袁隆平創造了百畝平均畝產980kg和1.8畝的平均畝產1，109.4kg的高產記錄。隨著品種和栽培技術的進步，水稻增產的潛力會不斷增大。

3.水稻對農民收入貢獻不斷增加的潛力

一是隨著水稻面積的擴大和單位面積產量的增加，對農民收入增長的貢獻將會增大，佳木斯市農村20世紀90年代中期的水稻畝純收入為270元，產生的純收入為28，936萬元，2010年的水稻畝純收入881元，產生的純收入為392，221萬元，年均增長19%，比同期的農民人均純收入年平均增長6.8%多出12.2個百分點，表明發展水稻生產對農民收入的增長具有較強的拉動作用。如果按水稻面積擴大到1000萬畝，畝產量提高到目前成功技術的1，600斤，斤糧價格按2010年的1.3元，物質費與收入比按目前的1：3，人口數量不變等數據計算，水稻的總產量將比2010年增加115.4億斤，可增加純收入100億元，扣除減少的其他作物面積554.8萬畝的純收入25.5億元（畝生產費190元，畝收入650元），實際可增加農民純收入74.5億元，人均純收入可增加5980元；二是隨著水稻面積的擴大，其他作物面積的縮小，會相對減少了其他作物的產量和供給，在一定程度上會拉動其他作物價格上升，也將促進其他作物耕作技術的改進，提高單產，會在很大程度上保證農民收入的增加。

三、發展水稻生產的可行性

1.自然資源條件

佳木斯市地處三江平原，擁有水面47萬畝，主要河流20多條，雨熱同期，年平均降水523mm，氣候和土壤適宜水稻生長，這為水稻面積的擴大提供了可能。

2.水利設施條件

佳木斯市政府十分重視水稻生產的發展，制定了“千萬畝，百億斤”水稻發展規劃，提出了充分利用黑龍江、松花江、烏蘇里江豐沛的過境水資源新建一批提水灌區工程，對現有的大中型及重點小型灌區進行續建配套與節水改造工程，推廣先進的節水增效技術。到2015年，全市水田灌溉面積將達到1000萬畝，其中：節水灌溉面積355萬為畝，為水稻面積的擴大提供了保證。隨著科技進步和財力的增強，可開發的水稻面積將會繼續增加。

3.經濟技術條件

佳木斯市生產水稻的歷史久遠，種植水稻的歷史也是科學技術、人才素質、種植水平、再生產能力等不斷進步的歷史。早期是大田直接播種，用種量大，產量較低，種植面積很小。進入20世紀80年代，引進了水稻旱育稀植技術，用種量減少，單產和面積大幅提高。進入20世紀90年代，水稻旱育稀植技術基本普及，并在旱育稀植的基礎上，各項增產增收技術不斷出現，推廣了水稻超稀植、缽體擺栽、水稻拋秧，大棚育秧、缽盤育秧以及各種肥料和農藥等先進技術，也出現了水田立體混合種養等高產高效生產技術。今后還將有更多高產高效技術的出新和推廣，也將會有更多的資金投入水稻的開發和生產。

4.市場條件

水稻的較高應用價值，決定了人們對水稻的偏愛，也決定了水稻具有廣泛的社會需求，尤其是綠色水稻和有機水稻在國內外擁有廣闊的市場。隨著人口的增加和深加工能力的增強，水稻的需求市場會更加廣闊。

5.政策支持條件

國家十分重視水稻生產，把發展水稻生產作為保證國家糧食安全，增加農民收入，促進國民經濟穩定發展的重要內容，也把發展水稻生產放在了發展糧食生產的首位。出臺了對水稻的保護價、直接補貼、全部良種補貼和水稻育秧大棚補貼等優惠政策，也給予了帶動水稻生產的龍頭企業、專業合作社等在登記、資金、稅收、信貸等方面的優惠政策。

四、發展水稻生產應采取的措施

1.制定和落實好水稻發展規劃

水稻發展規劃不僅是在“水利支撐工程”方面搞好規劃，而且要在產前、產中、產后做好規劃。既要在宏觀上做好農田水利設施、生產物資、生產機械，生產技術、運輸、加工和儲備等方面做好準備，又要在微觀上做好基礎設施、機械設備、良種繁育和栽培技術等方面搞好落實。要根據實際情況，因地制宜壓縮效益增長潛力小的其他作物面積，有步驟地擴大水稻面積。

2.加強先進科技成果的推廣

目前水稻高產高效技術成果已有很多，但轉化和普及的速度較慢，應當在加大推廣力度，創新推廣體系，疏通推廣渠道，提高示范質量上下功夫。也要在節水灌溉，節本增效，尤其是在種植綠色水稻等方面搞好研究和推廣。

3.繼續搞好政策扶持

國家要繼續加大在資金、技術、稅收、信貸等各方面對發展水稻生產給予的優惠待遇。要對水利基本建設的投入給予保證，也要加大對產前供應，產后深加工的農民專業合作社、龍頭企業、中介市場的扶持力度，要形成鼓勵發展水稻生產的政策氛圍。

4.加強產品的深加工和綜合利用，積極擴大市場需求

要充分利用水稻產品的實用價值挖掘增收潛力，要大力開發水稻深加工產品，延伸產業鏈條，提高附加值。同時，要加大對水稻產品的宣傳和銷售力度，創造品牌，提高知名度，積極開發和培育國內外市場。

參考文獻

[1]丁文杰.中國雜交水稻及全人類.半月談，2006（3）

[2]中國經濟網：科技催生我國水稻產量三次飛躍，2009-2-25

[3]佳木斯市“千萬畝百億斤”水稻發展規劃水利支撐工程

[4]佳木斯市統計資料匯編、佳木斯市農產品成本核算資料