特種養

　　特種養殖是一種產品具有特殊利用價值的、新奇的、特殊的養殖業。
　　它的“特”，不僅限于品種，其“特”有三：別人養豬牛雞鴨，他專養珍稀動物，這是一“特”——飼養對象特殊；常規飼養主要采用傳統技法，特種養殖在飼料、防疫、圈舍等方面卻要求“另類”，這是二“特”——飼養過程特別；產品用途和銷售渠道特殊，且市場需求彈性較大，銷售形式較為少見，是為三“特”——需求和銷售渠道獨特。
　　君不見，飼養梅花鹿讓東北一些地方整村整鄉脫貧致富；渾身披滿“軟黃金”的羊駝在山西、山東、新疆落地生根；就連讓人起雞皮疙瘩的“幼兒蒼蠅”——蠅蛆，也作為高蛋白飼料和醫療用動物，成為養殖新寵……長久以來，市場上珍稀動物制品的稀缺，賦予了特種養殖產品較高的附加值。作為新興養殖門類，它對調整傳統養殖業結構、促農增收產生了明顯效果。
　　重慶遼闊的“兩翼”地區，擁有全市７７％的林地、９０％以上的天然草場、６０％以上的宜漁水面，但種養殖業經濟效益極不明顯。作為經濟效益更明顯，附加值更高，市場需求更大的新增長點，特種養殖必將帶領“兩翼”農戶走上更加寬廣的致富大道。
　　對普通農戶而言，該如何搞好特種養殖？
　　一是法律許可。娃娃魚、中華鱘、黑熊、野豬、狐貍……個個都是法律保護對象。貿然飼養，不僅可能血本無歸，甚至會招來牢獄之災。因此，辦理合法手續是養殖開始前的第一要務。在引種、飼養、銷售各環節，也必須依法運作。
　　二是科技保障。特種養殖在引種、飼養環節有復雜的操作細分。獲得全程技術服務，是養殖成功的基礎。在開展養殖前，養殖者最好先接受專業培訓，并從當地農技員、原種提供者處獲得專業指導。切忌不可“用養豬養鴨的辦法飼養野豬野鴨”。
　　三是市場意識。特種養殖應特殊的市場需求而生，而市場又風云莫測。養殖前，一定要暢通銷售渠道，最好以契約形式固定。同時，建立自己的情報渠道，及時偵知市場波動。
　　對一個地區而言，又靠什么發展特種養殖？
　　一要靠天時地利。動物品種各異，對飼養環境要求也不同。選擇項目不能“一廂情愿”，當地的氣候條件、山形水脈、天然資源等條件，是選擇飼養品種的重要參考。比如說，山雞、野豬喜歡逛草地、鉆灌木，植被缺乏的荒山、灘涂就不適宜飼養。
　　二要靠能人帶動。俗話說“鳥無頭不飛”。面對陌生的特種養殖，大多數人會事先觀望。此時，當地創業能人、村社干部的嘗試就顯得彌足珍貴。他們的成功是最好的動員，他們的經驗，也會隨項目一起推廣，讓整個地區受益。
　　三要靠標準化管理。正所謂“熟能生巧”，飼養過程不斷產生經驗教訓，鄉鎮村社和專業合作社應當有意識地將其收集整理，形成適合當地實際的飼養管理辦法，建章立制，規范化推廣。
　　冷靜選項，科學控制，洞悉市場……做足準備，特種養殖定會成為“兩翼”地區農戶萬元增收項目中的尖兵。