國家賽事花落山東 學院能手大展風采

　　2011年5月6日，“神州視景杯”第三屆全國旅游院校服務技能（飯店服務）大賽在風景秀麗的山東旅游職業學院校園拉開幃幕。大賽持續3天。國家旅游局、中國旅游協會、省教育廳、省旅游局領導和來自全國旅游院校、旅游和相關企業的領導、嘉賓、裁判員、教練員、參賽選手以及觀摩人員共約1100人參加了開幕式。大賽得到了全國各旅游院校（系、所）的大力支持，共有來自全國25個省（市、區）、152所院校的595名選手報名參賽，比拼才藝，展示風采。此外，還有來自全國旅游院校、旅游及相關企業的代表260人報名觀摩比賽。
　　全國旅游院校服務技能大賽是由中國旅游協會旅游教育分會發起組織的全國性、行業性的大型賽事，旨在為旅游院校、相關企業搭建交流合作的平臺，為旅游專業學生提供展示才藝的舞臺，進而大力推動教育教學改革和人才培養模式創新，推動旅游人才綜合素質和業務技能全面發展。大賽首創于2009年，已成功舉辦過兩屆。此次，2011年“神州視景杯”第三屆全國旅游院校服務技能（飯店服務）大賽則花落山東，并于激情昂揚的5月在風景秀麗的山東旅游職業學院校園拉開帷幕。
　　比賽分為高校和中職兩個組，每組設置個人和團隊兩個比賽項目。其中個人項目包括中西餐宴會擺臺、中式鋪床、雞尾酒調制四個項目。個人項目比賽內容又包括儀容儀表、外語水平、理論知識、現場操作四個部分，目的在于綜合考評參賽選手的全面素質，為中國旅游業的可持續發展選拔優秀的人才后備軍。
　　為體現引導教學、密切與行業聯系的指導方針，本次大賽將2010版飯店星評標準作為指定參考書，并在傳統中式鋪床項目中，增加了開夜床內容和體現意外處理的飯店服務情景劇比賽。參賽隊伍在情景劇項目中各放異彩，真實的案例、巧妙地解答、選手們惟妙惟肖的表演，不時博得評委和觀眾們的陣陣掌聲。據悉，此項目的設置重在展現優質的服務案例，同時能夠考察選手們發現問題和解決問題的能力。
　　大賽各組均設一、二、三等獎和優勝獎，為了表彰對于大賽作出突出貢獻的單位，此次組委會還專門設立了“突出貢獻獎”。 其中，來自山東旅游職業學院的王玉華等8人獲得雞尾酒調制一等獎，山東旅游職業學院等15支代表隊獲得優秀組織獎。大賽結束當天，組委會邀請各賽項評委組長在全體領隊會上對賽事進行了點評，并向領隊通報了大賽的財務收支情況和投訴處理情況。
　　本次大賽是全國旅游教育界的一大盛事，它的成功舉辦，進一步提升了旅游院校人才培養的質量，對推動中國旅游業科學、和諧發展和可持續發展都有重要且深遠的意義。而此次大賽花落“山東”，更是展現了國家旅游局和中國旅游協會對山東旅游教育事業的關心、支持和信任。
　　比賽期間，山東旅游職業學院先進的辦學理念、濃郁的校園文化和鮮明的辦學特色受到了參會各單位的廣泛贊譽。