在“公主咖啡”邂逅“咖啡公主”

　　11月4日—11月13日，受臺灣觀光協(xié)會邀請，山東媒體一行二十余人在臺灣東部進行深度體驗，從桃園到金山，過宜蘭、抵花蓮，赴臺東，在龍洞灣與海洋生物進行親密接觸，在母系氏族馬太鞍部落學習阿美族人的“巴拉告”（一種生態(tài)捕魚方式），在丟丟洞騎單車，在香格里拉休閑農(nóng)場放天燈……
　　一路走來，左山右海，風光旖旎，臺灣東線原生態(tài)的自然風光和原鄉(xiāng)文化更令人心醉，更能讓你發(fā)現(xiàn)一個別樣的臺灣。
　　
　　在臺灣花蓮瑞穗鄉(xiāng)的“公主咖啡”店邂逅曾經(jīng)登上過《旅游世界》雜志封面的“咖啡公主”實在是這次旅途中的一大驚喜，而一路走來，在臺灣的大街小巷，甚至是偏遠鄉(xiāng)村都能看到的一處處別具風格的咖啡館，讓我對臺灣的咖啡文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。
　　未見到“咖啡公主”前，導游特地給我們交代，此“公主”非彼“公主”，這里的公主是“公平、公正、主持正義”的意思，讓我們對這個所謂的“公主”更是增加了幾分期待。
　　“咖啡公主”果然名不虛傳，迎接我們的除了燦爛的笑容還有大大的擁抱，聽說我是《旅游世界》的代表，格外熱情，急忙拿出店里那本翻得卷邊的《旅游世界》雜志給我看，一如多年未見的老友般親切。
　　瑞穗鄉(xiāng)早年曾經(jīng)是“咖啡王國”，第二次世界大戰(zhàn)期間，咖啡田大多被鏟除改種米糧。直到上世紀90年代過后，開始大力振興。短短幾年時間，種植面積快速增加，取得了不錯的成果。
　　“公主咖啡”創(chuàng)立時間不長，在當?shù)匾研∮忻麣狻Ｔ?jīng)在美國留學的舞鶴公主陳韻庭，看到故鄉(xiāng)的好山好水孕育出健康的農(nóng)產(chǎn)品，決定貢獻自己的力量。學成歸來后便開始經(jīng)營舞鶴茶園，創(chuàng)立了公主咖啡的品牌。不但給當?shù)剞r(nóng)民提供了公平交易的平臺，更讓到瑞穗的人們可以在濃濃的茶與咖啡的香氣中，深入了解當?shù)氐娜宋娘L情。
　　如今在臺灣，保護生態(tài)，因地制宜發(fā)展可持續(xù)的觀光休閑產(chǎn)業(yè)已成為深入人心的全民意識，當?shù)厝吮M可能地抓住機會讓自然資源變成觀光休閑的素材，所到之處，各種別具風情的鄉(xiāng)間咖啡館、茶館隨處可見。因而，臺灣擁有那么多成熟的咖啡品牌也就不足為奇了。正如我們所知，不少我們耳熟能詳?shù)目Х绕放贫际窃从谂_灣，如“上島咖啡”、“名典咖啡語茶”、“兩岸咖啡”、“真鍋咖啡”等。
　　有人這樣詮釋咖啡文化:“我們正生活在一輛疲于奔命的生活列車上，而喝咖啡既可優(yōu)雅地釋放壓力，又可找到彼此交流的機會，這是對悠閑的認同，是對規(guī)整生活的反叛。”
　　泡上一杯濃濃的公主咖啡，在氤氳的香氣中寫下這篇稿子，再一次回想起臺灣東部鄉(xiāng)村那間精致的咖啡小店和熱情美麗的咖啡公主，以及令人難忘的臺灣之旅。期待著踏上下次的旅程，不知道還會喝到怎樣的咖啡，遇到怎樣的人，碰到怎樣的驚喜。