越熱越胖
科學(xué)家們很肯定,舒適的生活會(huì)損害我們的健康。倫敦大學(xué)的學(xué)者們發(fā)現(xiàn)了一種讓人大跌眼鏡的聯(lián)系:近10年世界平均室內(nèi)溫度升高了半攝氏度,同時(shí),身材苗條者的數(shù)量減少了。現(xiàn)在工作可以遠(yuǎn)程操作,購物可以上網(wǎng)選擇。人呆在溫暖的室內(nèi)時(shí)間越來越長,他的機(jī)體不再滿足于自己的固有體溫。人體內(nèi)有一種脂肪能夠保持體溫。與普通的白色脂肪不同,這種深色脂肪不會(huì)積累反而會(huì)燃燒卡路里。但如果身體外部的環(huán)境很溫暖,這種脂肪就不需要起作用了,它會(huì)停止工作。為了防止這種情況發(fā)生,室內(nèi)溫度不應(yīng)高于25攝氏度。
被遺忘了的味道
很快我們就會(huì)知道,離我們年代不是很遙遠(yuǎn)的“祖先”們喝的啤酒是什么味道。去年在波羅的海找到的遺物引起了啤酒愛好者們的興趣。潛水員在一艘沉沒于19世紀(jì)的船上發(fā)現(xiàn)了5瓶啤酒。由于長期處在低溫海水及黑暗避光的環(huán)境下,啤酒質(zhì)量保存得相當(dāng)不錯(cuò)。芬蘭人已決定以此研究啤酒的“古式”配方,為此,他們要弄清楚在18世紀(jì)末19世紀(jì)初啤酒釀造師選用的酵母和啤酒花的種類。這項(xiàng)工作并不輕松,但學(xué)者們承諾,今年5月人們就可以嘗到“古老的啤酒”。
可憐的鳥兒
遭受到切爾諾貝利核電站輻射的區(qū)域如今成為了全世界科學(xué)家的研究試驗(yàn)場。挪威、法國和美國的研究人員聯(lián)手在這里進(jìn)行了鳥類研究,他們想弄清楚核輻射是否會(huì)對(duì)鳥類的大腦產(chǎn)生影響。為此,他們研究了此處48種不同鳥類的550只個(gè)體。得到的結(jié)果是:切爾諾貝利地區(qū)的鳥兒大腦要比正常鳥兒大腦小5%。研究人員認(rèn)為,發(fā)生這種現(xiàn)象的原因在于輻射使鳥兒機(jī)體產(chǎn)生了氧化應(yīng)激反應(yīng)。面對(duì)輻射,機(jī)體會(huì)動(dòng)用全身所有的抗氧化物來與應(yīng)激反應(yīng)作斗爭,而抗氧化物的缺失則會(huì)直接導(dǎo)致大腦變小。
越美越聰明
倫敦經(jīng)濟(jì)學(xué)院的學(xué)者們證實(shí)了人的智力與外表之間的直接關(guān)系。科學(xué)家對(duì)美國和加拿大的5萬多名兒童做了容貌和智力評(píng)定,并對(duì)他們進(jìn)行了為期多年的跟蹤研究,“最終證實(shí),漂亮的外表在很大程度上是和智商有所關(guān)聯(lián)的,而社會(huì)地位與健康狀況等因素都不能像智商那般影響外表”,研究專家薩托斯·卡娜佐娃說,“并且不同性別外表與智慧的相關(guān)程度不同。帥氣男性的智商要比普通男性高出13.6%,而漂亮女性的智商則比普通女性高出11.4%。”
減肥新方法——想象
想象力能幫我們更快地減肥:想象甜食或其他高卡路里的食物會(huì)讓人們對(duì)這些食物的食欲下降。這種想象應(yīng)該是持續(xù)的,不能只在很饑餓的時(shí)候。卡內(nèi)基梅隆大學(xué)的學(xué)者們得出了這個(gè)結(jié)論。他們做了實(shí)驗(yàn),將志愿者分成兩組,讓他們想象完全不同的行為:一組想象將硬幣放在洗衣機(jī)里,另一組想象將巧克力放在嘴里,然后兩組志愿者可以隨便吃糖果,想吃多少就吃多少。結(jié)果,想象甜食的那組人吃的糖果要少。“實(shí)