Canada 秋天的市集

　　城市因河而美麗
　　渥太華的清晨似乎總醒來得比較遲，無論平日或者周末，這個首都有一種讓人著迷的慵懶氣質，有一種北美少見的慢節奏，這樣的慢節奏讓每個腳步匆匆的外來者能頓時投身其中，跟著慢下來。
　　上午十點過后，市中心洛麗耶城堡(Chateau Laurier)飯店旁的里多運河(Rideau Canal)還是一派安詳，放眼望去，整個城市最美麗的景象沿著緩緩的河流慢慢展開：鋪滿金色落葉的小路上和草坪里，神采奕奕的當地人偶爾經過，他們慢跑、騎車或牽條神氣活現的大狗散步，每當我被他們享受自然的景象吸引而舉起相機時，總能得到一個配合的POSE或者熱情的微笑。流水、綠蔭以及享受生活的人，一切都那么讓人感覺舒服，即便是此時的天氣還有些冷，但空氣十分濕潤，讓人身心愉悅。腳下的里多河是條被開鑿出來的人工河，流速和水質都很好，仿佛城市優美的環境和清新的空氣都是它的功勞。僅憑這條河和其在我眼前延伸的景致，我便喜歡上了這個城市。
　　順著河散步，不一會兒我便過了小橋，來到對岸的議會山(Parliament Hill)——議會大廈所在的地方。議會大廈(Parliament Building)是渥太華甚至全加拿大的地標性建筑，夏天時的每個白天，議會大廈廣場舉行的衛兵交接儀式是這里最著名的風景，穿紅制服戴黑熊絨高帽的威武士兵踏著整齊步伐穿過廣場，那是整個城市最耀眼的時刻。雖然我錯過了欣賞這一景致的時間，但佇立在廣場中央，抬頭仰望眼前這個宏偉建筑時，我仍感到一絲震撼，新哥特風格的大廈占地廣闊，中部的和平塔高聳挺拔，這里是為當年戰爭的陣亡者所建的，也是如今整個建筑群中最搶眼的部分，而東西兩廳當年曾在一場大火中化為烏有，如今除了圖書館，其他部分都是后來按原樣重修的。經過漫長的等待，我終于通過了嚴格的安檢進到了議會大廈內部。建筑中的上議院、下議院及首腦的辦公室都是目前還在使用的，如果是辦公時間，來參觀的人都能有機會看到他們辦公或開會的樣子。
　　而有著精美雕刻的圖書館，是整個建筑中最古老的部分，彩色玻璃畫在陽光的透射下展現奪目的美麗，而那些泛黃的圖書也訴說著這里悠久的歷史。又經過長時間的排隊，我終于“擠”上了那部古老的電梯，上到了和平塔的頂層。在這里，整個城市盡收眼底，剛才還寬闊的運河此時像一條細細的彩帶，延伸到遠方。
　　
　　用整個市集的南瓜裝點萬圣節
　　從議會大廈下來已接近正午，明媚的陽光讓氣溫逐漸提升，再看看周圍的人，已經從早上的冬裝變成了夏裝。街頭餐廳那些露天座位此時也成了最受歡迎的地方，人們曬著太陽，享受稍縱即逝的秋日溫暖。
　　當眾人還在享受午餐后的甜品和咖啡時，我已經溜了出來，投身到市場的誘惑中，因為剛才已記住了它的位置，我輕車熟路直奔那里。昨晚剛到時便得知，這個叫拜沃德市場的地方是渥太華人民的廚房和雜貨鋪。對于熱愛市集之人，此地不可錯過。
　　拜沃德市場(Bywark Market)位于與其同名的拜沃德大廈為中心的數條交織街巷中，老式紅磚建筑的拜沃德大廈已有近90年歷史，即便沒看到這個建筑，那熱鬧的人流也不會讓人錯過這里。因為趕上了公眾假期，市集上人頭攢動，除了那些拎著蔬菜籃子的本地人，很大部分都是來趕集的游客。拜沃德大廈前的攤位一排排整齊排列，每列之間都有寬窄相同的過道，順著它們慢慢走過來，最有加拿大特色的商品便一一呈現眼前。
　　加拿大的特產楓糖漿是這兒最搶手的商品，這種楓樹中提煉出的糖漿在當地比蜂蜜更為流行，攤子上各種包裝的瓶瓶罐罐琳瑯滿目，有的是加拿大國旗上的楓葉造型，有的是鐵皮盒子印著各種不同圖案，有的干脆就是一棵小巧別致的楓樹，各種造型擺在一起，透過玻璃瓶子是琥珀色的糖漿，很多人掏腰包，都是沖著如工藝品精致的瓶子。一旁的攤位擺滿了各種大小的南瓜，在中午強烈的陽光下，南瓜的顏色格外醒目。這可不是讓人買回去煮湯喝的，沒錯，因為萬圣節到了！每個畫著表情的可愛小南瓜呈階梯狀擺放，它們的卡通面孔上喜怒哀樂各不同。“多拍些，我打賭它們比你FACEBOOK里的表情更豐富。”當我對著南瓜拍照的時候，風趣的女攤主指著她的作品說。
　　
　　坐上104歲的火車
　　雖然渥太華早就有了各路發達的現代交通設施，但至今這里還保留著一個讓任何人都感覺足夠穿越的旅游項目——蒸汽火車。坐上百年前的火車，隨著汽笛鳴響，在顛簸的鐵軌上恍如隔世地展開一場時空之旅……如此浪漫特別的體驗當然不能錯過，我買好了票，早早到威克菲爾德(Wakefield)車站，與一群充滿期待的人一起，眼巴巴地沿著鐵軌張望，等著古董火車進站。
　　很長一段時間，威克菲爾德是加蒂諾河(Gatineau River)邊一個默默無聞的小鎮，從19世紀初，，隨著這里伐木中心地位的建立，它開始變得繁華熱鬧。鳴著汽笛的蒸汽火車將一車車的木頭從這里運到渥太華，換回滾滾財富，小鎮隨之興旺。現在，蒸汽火車早不是運輸工具，但它的出現卻似乎比當年更令人興奮與向往。每天一班的火車，讓一撥撥的游客大老遠趕來，每到這時，寧靜的小鎮也都會再喧囂上一陣。
　　坐在鐵軌旁的椅子上，身邊很多是以家庭為單位的集體，家長悠閑漫步，孩子不知疲倦地玩耍，火車緩慢地進站，也讓玩耍的孩子們更加興奮。車一停穩，隨著車上穿著沾滿油膩牛仔工作服的工人麻利地跳下來，大家也都聚攏在跟前。原來他們將要做開車前的一項重要工作——“搬道叉”，其中的一人將由蒸汽機車頭拉著的車身摘掉，然后互相配合，借助杠桿的力量，將93噸重的機車扭轉180度。因為在人群后面，我還沒看懂是怎么個道理，這一工作就在幾位“大力士”的配合下順利完成，他們額頭的青筋暴跳，臉憋得通紅，這種“搬道”叉的工作，在當年再平常不過，但在今時，已成為一種表演。他們工作完畢，剛才的車身已經上到了另一條鐵軌，并被其他車頭運走，人群隨之爆發掌聲。
　　我們乘坐的編號909的火車生產于1907年，它今年已經104歲，但年齡和它的力量毫不相符。工人還在認真地檢查著各零件，而我就圍在他跟前不停地拍。工人的制服是早期的樣式，藍色已經洗得泛白，這種復古，只在西部片中才偶爾能看見。
　　16點30分，火車沿著加蒂諾河開動，時寬時窄的河始終在車的右方，而夕陽也在同一個方向，金色的夕陽映照著河水，也灑進車廂。這時，車中傳來了吉他的旋律和濃厚民族風格的音樂，剛才“搬道叉”的工人此時化身歌手，將歡快的旋律撒滿車廂。
　　
　　行走者語
　　 加拿大航空公司每周有航班從北京、上海、香港等城市直飛多倫多，從多倫多可以乘車到達渥太華，行程5小時左右，或選擇飛機，用時1小時。
　　 高級酒店位于市區較為集中的區域，里多運河旁的洛麗耶城堡酒店歷史悠久，是渥太華最著名的高級酒店。喜來登、威斯汀等酒店，也都位于附近。
　　 與議會大廈隔一條街的Sparks ST.是一條繁華的步行購物街，大型商場集中于此，逢圣誕等節日，這里的商品都會有很大幅度的折扣。
　　
　　where to go?
　　下一站 ，新西蘭
　　“100%純凈的新西蘭半自助型旅游產品推介會”于每年11月舉行，自2009年首屆推介會以來，參與的新西蘭業者人數逐年增加，在業者間的影響力也逐年提升。
　　除了北京、上海、廣州、香港，今年，“100%純凈的新西蘭半自助型旅游產品推介會”還首次增設了杭州站，特別針對新西蘭旅游開發的首個二線城市的旅游業者。
　　中國是新西蘭增長最快的旅游客源國之一，如今已僅次于澳大利亞、英國和美國，是新西蘭第四大旅游客源國。為便利中國游客赴新旅游，新西蘭領館移民簽證處于今年早些時候宣布了更加簡化的簽證申請流程；另外，今年年底，新西蘭航空與中國南方航空均將增開從中國出發直飛新西蘭的航班班次。
　　
　　試食團出發
　　11月初，在廣州香港陶源酒家上演了一場華美的味覺盛宴——《美食與美酒》雜志與法國著名干邑品牌馬爹利藍帶干邑共同呈現的2011年度BEST50中國最佳餐廳評選活動試餐宴會。
　　試餐會希望通過由味覺達人和當地主流媒體組成的“試吃團”，對候選餐廳進行體檢和審核，作出客觀公正的評價。從11月份啟動到明年初隆重揭曉結果，今年BEST 50評選將比往年規模更大，候選城市和餐廳也將覆蓋到中國更多的地區，提名北京、上海、廣州、成都等十余個美食集中地的高端、優秀用餐場所作為候選餐廳，最終從中選出50個行業的佼佼者。