孵豆芽

　　比較合適孵豆芽的季節(jié)是春秋季，當(dāng)然跟各地的氣候有關(guān)，冬天北方供暖，也適宜孵化豆芽。簡(jiǎn)單說氣溫在20-30攝氏度之間，最合適孵豆芽了。那在即將到來的寒冬了，沒有暖氣的地方也可以孵出嫩豆芽。
　　準(zhǔn)備材料：28x21x12cm孵化盒一個(gè)、37x25x21cm泡沫盒一個(gè)、適量的豆子、薄棉墊一個(gè)、棉布一塊。
　　PS：泡沫箱以能放下孵化箱的尺寸為宜，可略大，周邊留縫隙（空氣），利于保溫。準(zhǔn)備好了，那進(jìn)入豆芽的溫暖之旅吧。
　　
　　1.在孵化盒襯墊上平鋪泡過一天的豆子，最好只鋪一層，保證每粒豆子都有地方扎根，豆子間不用留間隙。天氣溫暖的時(shí)候，各種豆子孵化都比較容易。天冷就建議孵綠豆芽，孵化率高，成長(zhǎng)速度也快。
　　2.襯墊放入孵化箱，放在一旁等著放入泡沫箱。
　　3.雖然是新的泡沫箱，畢竟是化學(xué)材料，上下都鋪棉布，一是起到隔斷作用，另外使用泡沫箱也是為了保溫，這也是選擇棉質(zhì)材料的原因。在泡沫箱下面鋪薄棉墊，把步驟2的孵化箱放入。用準(zhǔn)備的棉布蓋在泡沫箱上，起遮光和隔斷作用，再蓋上泡沫箱的蓋子，把泡沫箱子放到固定位置。好啦，前期工作完成了，就等每?jī)商鞊Q水了。
　　小提醒： 棉布每次用完后要在太陽下暴曬，兩次后清洗。因?yàn)榉趸h(huán)境很潮濕，保證干凈是孵化成功的關(guān)鍵因素之一。此外泡沫箱的蓋子不需要打開通氣，因?yàn)楦魯嘤妹薏挤指盍撕凶雍蜕w子，實(shí)際里面的環(huán)境不密封。
　　
　　4.每?jī)商鞊Q水一次。豆子沒扎根要把孵化箱墊著豆子的襯墊拿出來，用水清洗稍微清洗盒子，把襯墊放回去，放水，水把豆子一半浸沒就可以了。扎根了以后就好辦多了，不會(huì)移動(dòng)，襯墊不用拿出來，直接傾斜盒子倒水，再放水進(jìn)去，倒出，再放水就可以了。大概十天到半個(gè)月就可以吃上美味的豆芽了。
　　小提醒：剛開始，豆子還沒扎根，換水時(shí)容易滾動(dòng)，襯墊放回去時(shí)，把豆子再平鋪一下。小心點(diǎn)哦，免得把剛出根碰斷了。