轉(zhuǎn)基因食品到底能不能吃?

　　轉(zhuǎn)基因食品會轉(zhuǎn)變?nèi)梭w的基因？
　　這是不可能的，因為所有的基因，不管是大米原有的，還是人為轉(zhuǎn)入的，化學成分都一樣，都是由核酸組成的，在人的消化道中都會被消化掉，而不會被人體細胞直接吸收、利用。
　　如果你擔心轉(zhuǎn)基因大米中那一兩個外源基因會在你的體內(nèi)作怪，那么大米中原有的成千上萬個基因同樣值得你擔心。因為所有基因的化學成分完全一樣，如果人體有可能吸收、利用某個外源基因，也就可能吸收、利用其他外源基因。那樣的話，我們吃任何食物，都有可能被轉(zhuǎn)了基因！
　　“蟲子吃了會死，難道對人不會有害嗎？”
　　與傳統(tǒng)水稻相比，目前的轉(zhuǎn)基因水稻不過是轉(zhuǎn)入了一個Bt基因而已。這個基因的作用就是表達出一種蛋白質(zhì)。它被昆蟲吃下去之后，能與昆蟲體內(nèi)的受體結(jié)合，從而產(chǎn)生毒性，殺死昆蟲。所以，從某種程度上來說，Bt蛋白相當于“虎符”的一半，而受體是“虎符”的另一半，只有兩部分結(jié)合，才能發(fā)揮作用。對于人體來說，受體這一半根本就不存在，所以Bt蛋白在人體內(nèi)不會產(chǎn)生“毒性”。
　?。〒?jù)“科學松鼠會”、“果殼網(wǎng)”資料整理）