日本男人和廚房

　　日本男人多小個(gè)子，卻被世人歸為大男子主義最嚴(yán)重的一類。廚房里幾乎見不到他們的身影，因?yàn)槟抢锸羌覄?wù)區(qū)。日本男人在家里做家務(wù)，那不是被人笑話嗎？可是進(jìn)廚房工作就不同了。就像縫縫補(bǔ)補(bǔ)的事情，女人都會(huì)干，但是裁縫大多數(shù)是男人一樣，日本飯店里幾乎見不到女人掌勺。
　　我認(rèn)識(shí)一個(gè)居酒屋老板，每天大清早開車去菜市場(chǎng)買菜，午后開始忙活，洗、切、煮、煎、炒，干得熱火朝天。晚上關(guān)店前喝幾盅酒睡下，日子過得毫無怨言。
　　一天，我應(yīng)邀去他家玩，心想他的烹調(diào)手藝可好了，今天可以大吃一頓。不料他兩腿伸直了坐在榻榻米上看電視，像菩薩一樣動(dòng)也不動(dòng)，讓手藝糟糕的老婆在廚房里忙活。見他老婆幾次三番問他這菜怎么做，那菜放什么，我不免有些著急，嬉皮笑臉催促他說：“老板，你就顯露一下身手吧！”想不到他嚴(yán)肅地回絕我：“那怎么成？我下班了哎！”“下班？”我感到非常奇怪，到廚房做幾個(gè)菜給家里人吃，和下班有什么關(guān)系？“當(dāng)然不一樣！我在居酒屋做菜那是上班，是工作。回家做菜是家務(wù)，哪有男人在家里干家務(wù)的？虧你想得出來！”老板理直氣壯回答我。
　　老板娘聽到我們的對(duì)話從廚房伸出頭來，笑著說：“真的，是這樣，女人做得再難吃也該女人進(jìn)廚房，男人下班了就應(yīng)該休息的。”完了，日本女人就這樣認(rèn)命，我有什么辦法，只是吃一頓美味佳肴成了泡影。
　　日本男人絕大部分是不進(jìn)廚房的，但也有例外。我在上海碰見一位日本男人，他的打扮和思想都十分西化。我們聊天時(shí)說到日本的咖喱飯，我好久沒吃，口水都要流下來了。他很和善地說，住的賓館超市里有賣日本咖喱原料的，哪天做給我吃。第二天他打電話讓我備好蔬菜和雞肉，真的買好原料到我家來了。我吃驚地看著他熟練地切土豆、蘑菇等材料，然后點(diǎn)火操作，成功地煮了一鍋咖喱糊。
　　我趕緊召來幾個(gè)去過日本的朋友，大家就著冰水“呼啦呼啦”一口氣吃完我一大鍋米飯，連呼“正宗”、“好吃”！我們幾個(gè)中國(guó)女人吃了日本男人做的飯菜，居然還審問他：“難道你是‘妻管嚴(yán)’，在家老是進(jìn)廚房的？”他說：“那有什么？我太太工作忙，回家晚，我回家早了，做個(gè)簡(jiǎn)單的咖喱飯也是常有的事情。”正巧手機(jī)響了，是他太太的越洋電話，他坦然地讓我向她證實(shí)。果然，他太太夸他做的咖喱飯很好吃！
　　日本女作家吉本芭娜娜在代表作《廚房》里的頭一句話就是：“在這個(gè)世界上，我覺得我最喜歡的地方就是廚房。”那個(gè)“我”是個(gè)女孩，她非常孤獨(dú)和惶惑，對(duì)廚房的愛是渴念溫情的象征。日本男人，如果你也渴念溫情的話，請(qǐng)放下矜持，走進(jìn)廚房吧！