南翔饅頭尋找新生代傳人等

　　南翔饅頭尋找新生代傳人
　　6年前，26歲的游玉敏在上海豫園商城數百人的見證下被認定為南翔饅頭非物質文化遺產的第六代“傳人”，如今她將尋找新一代傳人。
　　傳人選拔首先要參加南翔饅頭店的技術比武，每個人比三項：基本功、自選點心和創新菜。比賽獲得前3名的才有資格參加市級以上廚藝比賽，獲獎后才有機會成為重點人才加以培養；其次，必須具備專業等級證書。在具備上述條件后，將被安排在相應的崗位上，從管理能力、工作態度和對企業品牌熱愛程度各方面綜合考察，表現突出者才可以成為游玉敏的徒弟，從中選出的一名佼佼者將成為傳人。
　　母乳代用品廣告與促銷或被禁止
　　母乳代用品指以6個月以內嬰兒為對象，通過市場銷售或以其他形式提供的部分或者全部代替母乳的乳制品、飲料和其他食品，包括市場上銷售的各種嬰兒奶粉。
　　衛生部網站近日公布了《母乳代用品管理辦法（征求意見稿）》，如果意見稿獲得通過，包括嬰兒奶粉在內的母乳代用品將禁止發布廣告或減價促銷，并禁止在醫院內以任何形式進行推銷宣傳。
　　澳大利亞牛肉有了新標貼
　　2011年11月17日，澳大利亞肉類及畜牧業協會在上海發布了東南亞及大中華區的澳大利亞牛肉新標識。此標識形狀似品嘗美食的嘴唇，綠色、棕色和藍色代表著天然草場、大地和海洋，旨在給消費者購買牛肉時傳達一個重要信息：澳大利亞牛肉是天然和安全的。
　　消費者無論到東南亞及大中華區哪個國家工作、生活和學習，都可以識別出澳大利亞牛肉產品。
　　雀巢上海研發中心成立10周年
　　2011年10月27日，雀巢上海研發中心舉行成立10周年慶典。該中心是雀巢在華建立的第一家研發中心，也是雀巢全球研發網絡的一部分，主要專注于烹調食品、雀巢專業餐飲產品、冰淇淋產品以及設備和系統等，解決中國消費者對口味和營養的特殊需求。
　　雀巢集團研發中心總裁約翰內斯先生提到，在所有食品和飲料企業中，雀巢有著最大的研發網絡，僅2010年，雀巢就在研發上投入了120億元人民幣。雀巢上海研發中心已將其尖端的研發能力轉化成生產世界一流品質、營養和美味的產品，為滿足中國家庭今天和明天的飲食需求做出努力。