文化差異\\文化教學與獨立學院英語教學

　　摘 要： 涉外與商貿是中國獨立學院主要的專業特征。在涉外與商貿領域，跨文化交際無處不在。本文通過展示中美兩國的文化差異，來討論獨立學院在英語教學中文化教學的重要性與可行性，并就文化教學的內容與方法提出建議。
　　關鍵詞： 獨立學院 英語教學 文化教學 文化差異
　　
　　1.前言
　　外語教學中，傳統教學方法多偏重于語言知識教學而忽視了目的語的背景知識。這就產生了語言學習中的文化障礙，從而造成學生對目的語的誤解或誤用。［１］在大學英語尤其是獨立學院英語教學中，文化教學仍然屈從于語言教學之下。這就使英語教學中的文化教學十分有限。
　　國際交往日益頻繁，隨之而來的，是凌駕于語言交際之上的文化碰撞。因此“在當今語言教學中強調文化教學，或者說語言與文化相互交織，已經見慣不驚。也就是說：語言教學中沒有文化參與已經變得不可能”。［２］
　　《大學英語課程教學要求（試行）》（2004年）規定：大學英語課程不僅是一門語言基礎知識課程，而且是拓寬知識、了解世界文化的素質教育課程。因此，大學英語教學應適時、適度地導入相關的文化知識。［３］
　　我國獨立學院所設置的專業大都和涉外商貿有關，這就要求這些學校的英語教學包含文化教學，尤其是跨文化交際的教學。
　　本文以獨立學院的涉外商貿特征為背景，闡述中美之間的文化差異，討論獨立學院英語教學中文化教學的重要性與可行性，并就如何在獨立學院英語教學中進行文化教學從教學內容和教學方法等方面提出建議。
　　2.文化在英語學習中的作用
　　2.1語言與文化
　　克萊爾·克拉姆說：“語言是我們進行社會生活的基本手段，當它作用于交際背景之下，它便與文化通過多種復雜途徑發生緊密聯系?！痹谒磥?，語言傳達、體現并象征文化現實。［５］“當文化的學習得到大力提倡的時候，它所強調的不僅是人類學意義上的文化，而且強調語言現象與社會事件、社會結構、社會階層與文化參照物之間的關系?！保郏叮?br/>　　2.2文化在英語學習中的作用
　　學習者在學習語言的時候，總是盡可能地走近該語言的使用者：他們的生活方式，他們的所作所為、所思所想。也就是說，一個人要學一門語言，就必須學習這門語言所包含的文化。以此，語言教學與文化不可分離。學習英語不能僅僅是學習英語單詞、理解其意義。文化教學是學習者在真實條件下用目的語進行正常交際的重要保證。獨立學院學生學習英語的目的就是用英語進行正確地交際。這就要求學生在學習英語的過程中學習英語國家風俗習慣和行為方式，這些都是文化的基本要素。
　　3.中美文化差異
　　在涉外商貿活動中，成功的交際需要對隱藏在談判對手背后的文化差異有充分的了解。中美文化差異主要表現在以下方面。
　　3.1不同文化模式
　　文化除了指信仰與價值外，還包括態度、規范和物質方面。它既指人們對人們用以感知世界的方式及其條件，又指人們的生活方式。中美文化主要有以下差異。
　　3.1.1個人主義。個人主義是美國特有的模式，廣義上講，它指個體唯一性、特殊性，以及完全有別于其他個體的特征，是“自然的基本單位”。但東方文化尤其是中國則主要強調集體主義，也就是集體主義先于個人主義。漢語中的“國家”就常常被理解成先“國”后“家”。
　　3.1.2物質主義。對很多美國人來說，物質總是生活的主要部分，他們把追求物質財富與身體舒適視為自己的權利，并且常常以財取人，物質主義表現在眾多方面。中國則強調精神生活力求回避物質存在。
　　3.1.3科學與技術。西方文化一直相信所有問題都能用科學來解決。西方人傾向于對客觀性、實證性和科學方法的重視。這與中國文化中的主觀性、神秘性和直覺的價值觀相沖突。
　　3.1.4進步與改變。美國人非常重視進步與改變。他們通過自助改變自己，甚至連改換居住地的速度都比世界上任何其他民族要快。他們不滿于現狀，每一代美國人都想有改變的機會，這種追求進步與改變的信仰如此強烈，因此美國人很少害怕冒險與開拓新的領域。很多古老而又傳統的國家，比如中國，見證了人類文明的興衰，不太認可改變、進步和勇敢，常常對美國人的行為方式感到費解。
　　3.1.5工作與休閑。對大多數美國人來說，工作是必要的，并且值得精力付出，是一種控制和表達強烈情的感狀態的手段，是通向名譽、金錢和權力的金光大道。對辛勤勞動的主要回報，就是休閑，它也是美國人的價值觀。對美國人來說，玩是他們掙來的。它是對一定時期工作壓力的緩解。他們在玩耍中找到真正的快樂。中國人則常常提倡為國家和社會作貢獻而不辭辛勞。［７］
　　3.2不同世界觀
　　世界觀是一種文化對上帝、人性、自然、存在問題、宇宙、生命、死亡、疾病，以及其他影響其成員怎樣感知世界的哲學問題的價值取向。世界觀起源于文化，給予我們世界觀的主要文化因素是宗教。在美國，基督教是主要的世界觀，但在絕大多數東方國家尤其是中國，很多人則信仰佛教。［８］
　　3.3不同歷史
　　美國的歷史十分獨特，其主要文化相對比較年輕，而且主要是在國家的形成過程中形成的。首先，那些最初到達大西洋海岸的人帶來的是很多英國人的價值觀，法律體系，以及十六世紀比較流行的商業組織。其次，這些7XvJ8jyChT/4WT7okiyyLw==定居者到達之后就面臨因移民而產生的新市民浪潮，這就產生了“大熔爐”、“燉湯”或“什錦沙拉”等文化比喻。殖民地居民珍視個性，不拘形式，重時效。環境因素對定居者產生心理影響。暴力形成文化是美國歷史的另一方面。［９］
　　中國是一個有著5000年文化歷史的國家。中國歷史的很多具體方面對中國人世界觀的形成產生重要影響，最重要的是物質與文化相互孤立。即使在今天，人們也相信中國是“文明中心”。另外一個持續了幾千年并且還在繼續的是宗族觀念。［１０］
　　4.獨立學院英語中的文化教學
　　在與外商的交往中，僅僅懂得目的語還遠遠不夠，因為交際或談判活動涉及的不只是語言意義本身，還包括文化碰撞和文化包容，這就要求外語教學涵蓋文化教學。
　　文化教學的內容大致可分成六個方面。
　　地點。外語學習者需要度所學語言的地理概況有一定程度的了解。
　　個人與生活方式。在文化教學中，重點應放在人上——他們的生活方式、所思所想、所作所為，以及價值觀。
　　公民與社會。應指導學習者識別不同社會、不同職業、不同經濟和不同年齡的重要社會群體，以及他們所表現出的地域特征。
　　歷史。學習者需要有機會了解目的語國家或地區的重要發展史，包括少數民族發展史。
　　制度，包括教育制度，社會福利，經濟制度，軍事與人民，宗教制度，政黨，媒體。
　　文藝與其他成就。學習者應該能夠獲得了解和欣賞藝術、音樂、作家作品的能力，能像本地人一樣了解目的語國家重要人物和成就。［１１］
　　文化教學課有選擇的以下方法。
　　創造真實的課堂環境。教室的各種裝飾和擺設、海報、卡通、地圖、剪報、教具展示、各種票據、時刻表、菜單等，為目的語社區創造一種有形的可視化效果。對于語言社區中語言使用的實現在地理上和心理上遠離教室的這一外語教學環境來說尤為重要。
　　提供文化信息。如錄制英語歌曲、新聞報道、討論和角色表演等。
　　撰寫研究論文。有的學生能夠通過閱讀、演講、討論和辯論對目的與文化和社會加以學術研究，這很重要。通常情況下，可信資料的缺乏要求學生通過文化探索接近文化，而不是直接從已知書本上獲得。
　　隨著經濟與生活方式全球化加強，對外交流越來越頻繁。許多外國人來中國投資、工作或學習，為學生學習英語國家文化提供了另外的機會。鑒于此，對英語教學中的文化教學還可在真實生活中引入目的與文化（包括讓以目的語為母語的人走進外語教學課堂，或者將學生帶進二語環境），利用文化社區資源（在城市的很多社區，由于移民而出現以不同語言為母語的人生活在一起。在這種情況下，那些外國人則構成了在外語環境中學校外語的文化資源）［１３］，出國，等等。
　　5.結語
　　獨立學院要真正獨立和繁榮于中國教育舞臺之上，就必須更加關注國際交流，以滿足日益增長的涉外商貿人才的需要。以此為契機和目標，英語教學的改革必須考慮到不同語言的文化差異。只有這樣，大學英語教學才能真正成為教學生更加有效地理解和使用英語的教學。在這一點上，獨立學院教師對文化教學的研究就顯得迫在眉睫。
　　
　　參考文獻：
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　?。?］［4］［6］［11］［13］Stern，H.H.Patrick Allen & Birgit Harley.Issues and Optional in Language Teaching.上海：上海外語教育出版社，1999.5：205-233.
　?。?］Claire Kramsch.Language and Culture.上海：上海外語教育出版社，2000：3.
　?。?］［8］［9］［10］Larry A.Samovar.Communication Between Cultures.2000.8：62-117.