高職英語教學中的跨文化交際

　　一、引言
　　經濟全球化和經濟一體化使得來自世界各地人們之間的交流日益頻繁，不斷增加的文化間的交流要求涉外人員不僅具備嫻熟的外語語言知識，而且要熟悉對象國的風俗習慣、思維模式及日常禁忌。因此，跨文化交際已成為對外交往中所面臨的重大問題之一，因為它關系到交往的成敗。不了解對象國的文化，不熟悉語言的深層內涵很有可能導致民族間的誤解或隔閡。但高職英語教學很大一部分還停留在語言基礎知識的傳授，停留在語言的表面形式，而未能將語言和其文化背景等結合起來。這一現象在非英語專業學生的學習中尤為突出。因此，本文將對高職英語中跨文化交際的教學進行論述。
　　二、語言與文化的關系
　　早在20世紀20年代，美國語言學家Sapir在Language：An Introduction to the Study of Speech一書中就指出：“語言有一個環境，它不能脫離文化而存在，不能脫離社會繼承下來的傳統。”（1921：221）語言和文化相互依存、相互影響。因此，要真正掌握一種語言就必須了解這種語言的特定社會背景，了解中西文化的內涵及差異。這對于學習語言有著重要意義。
　　三、跨文化交際的內涵
　　跨文化交際（intercultural communication）是指來自不同文化背景和語言符號系統、不共享同一交際能力的人們之間進行的互動交往（Samo-var，2004）。
　　由于所處的生態、物質、社會等環境不同，不同的人就會形成不同的文化，這就使得中國和其他眾多國家在文化交際方面必然存在著差異。這些差異包括——地域環境的差異、歷史傳統的差異、風俗習慣的差異、宗教信仰方面的差異、思維方式的差異和非語言交際的差異（包括手語、體語、面部表情、空間利用、聲音暗示、穿著打扮和其他裝飾等）。在英語學習過程中，注重對文化差異的對比研究，尤其要注重交際過程中兩種語言之間文化差異的對比研究，不僅能夠避免交際過程中的言語障礙，達到交際的目的，而且會使語言學習充滿了新奇與挑戰，提高學習動力。如在跨文化交際過程中，由于所處的環境不同，人們的思維方式會各不相同，因此他們會使用不同的表達方式。中國人遵循一貫謙虛謹慎的作風，傾向謙虛的思維方式，常用“不行，差遠了”來回應別人的恭維;西方人則喜歡實話實說，他們會欣然接受別人的贊揚，認為只有這樣才能進行進一步的交流。中國人比較關心細節，關注周圍的一切事物，常使用勸告的表達方式，會告訴他人該做什么，不該做什么;而西方人傾向自由，喜歡獨立自主的生活方式，對于這種中國式的關切有時不但不領情，反而會產生反感造成交流障礙。再如，打招呼時，中國人一般比較關注對方的個人隱私，初次見面就有人會問“你在哪兒上班？”“年紀多大？”等（可譯為Which company do you work for?How old are you?）。而西方人則認為這完全是個人隱私，所以會感到困惑、茫然，甚至會引起誤解。因此他們見面打招呼時會說一些不會涉及實質性內容的話語，如“Hello/hi.”，“Good?morning/afternoon/evening/night!”，“How are you!”，“How do you do?”等，純屬客套的問候語。而英國由于受地理環境的影響，氣候變化多端，人們見面寒暄喜歡談論天氣，如：“What a lovely day，isn’t it?”比如中國人招待客人時，即使美味佳肴擺滿一桌，自己也要一再地說：“沒什么菜，吃頓便飯。薄酒一杯，不成敬意。”主人有時會用筷子往客人的碗里夾菜，用各種辦法勸客人多吃菜、多喝酒。西方人會對此大惑不解：明明這么多菜，卻說沒什么菜，這不是實事求是的行為。而他們請客吃飯，菜肴特別簡單，經常以數量不多的蔬菜為可口的上等菜，席間勸客僅僅說：“Help yourself.”吃飯的時候，絕不會硬往你碗里夾菜。再比如，所以說，語言與文化在社會環境中有著十分密切的關系。語言是文化的載體，文化是語言的底座。二者相互依靠、密不可分（Fraise，2000）。因此，在語言教學過程中，注意引入文化的概念和思維方式，即引入跨文化交際意識與知識，不但有益于學生的外語綜合知識的習得，而且會提高學生的交際能力，培養他們開放包容、積極樂觀、獨立自主的性格，從而全面提高他們的綜合素質。
　　跨文化交際應與英語學習緊密結合，跨文化交際知識無論在英語專業還是非英語專業學生的語言學習過程中都必不可少。隨著科學技術的發展、先進通訊方式的普及，跨文化交際比以往任何時候都更加頻繁。
　　四、跨文化交際在高職英語教學中的實施策略
　　首先，在教材選編上應使語言教學和文化教育同步發展。因此在語篇選取時要考慮那些語言精華的文學作品和介紹語言國家風俗習慣的語言材料。隨著語言水平的提高，文化愈益顯得重要，教材中便可以選入一些反映深層文化的語言材料。
　　其次，在文化教學過程中要堅持實用性和循序漸進性原則。教師可以采用多種方法進行語言文化教學，注解、實踐、對比、融合等都是常用教學方法。
　　最后，在課外補充上要下大工夫。教師要根據學生水平布置難度相當的外語原版讀物任務，同時包括閱讀心得、主題概括和課堂討論等方式來鞏固閱讀效果。要求學生根據不同的閱讀材料采用不同的閱讀方法，有的要泛讀，有的要精讀，還有的就要反復咀嚼，以此來大量攝取語言文化知識，深層挖掘語言背景信息。
　　在整個語言文化教育過程中，教師要教授學生學會主動積極地創造條件和環境去學習和了解語言文化。
　　五、結語
　　高職英語教學，目的在于加強英語學習者的英語應用能力。而語言的學習離不開承載它的文化。要培養學生的英語應用能力，就需要在學習語言基礎知識的同時，學習跨文化交際的知識。只有兩者結合，才能真正掌握這一門語言。未來社會的外語人才，不僅要具有外語語言的自如運用能力和外語交際能力，而且應具有較高的人文素質和國際化外語水平。
　　
　　參考文獻：
　　［1］Sapir，Edward.Language：An Introduction to the Study of Speech.New York：Harcourt，Brace & Co.，1921.
　　［2］陳申.外語教學中的文化教學［M］.北京：北京語言文化大學出版社，1999.