感冒

　　兒子這幾天感冒了，發燒、嗓子啞。開始沒太重視，只用了一些退燒藥以及維生素C等。后來有點喉炎的癥狀，只好去醫院打點滴。在他體溫反復升降之間，我發現，只要吃退燒藥后體溫一恢復正常，他的食欲就好起來，吃了不少。當體溫再次升高，他就沒有食欲了，到吃飯的時候也吃不下去。
　　摸清了規律之后，我不再按照一日三餐的時間來安排他的飲食，而是根據他體溫變化來安排，讓他盡量在體溫正常的時候多吃一些。這樣能夠盡可能地讓他在生病這種高消耗時期，多多補充營養，增強抗病能力。另外，對于兒子感冒期間的飲食安排，我還注意了以下幾點：
　　多喝水大量喝水，提高體內的水飽和程度，有助于抵抗病毒，促進毒素排泄，緩解感冒癥狀。白開水、純凈水、礦泉水都可以，涼熱隨意。喝水的量一般要達到每日2000毫升或更多，或每日至少應小解6～8次。兒子喝不動那么多水，我就給他買飲料，平時我不贊成他喝飲料，但感冒期間，為了補水，我總是給他買各色飲料。同時，我們還給他自制“飲料”——用維生素C泡騰片（兒童500毫克/日，成人1000毫克/日）沖1大杯水。
　　多喝湯雞湯、排骨湯、魚湯等有滋有味，不但能提供較多的水分，也能提供不少營養素。而且研究發現，雞湯對感冒病毒有抵抗作用。1大碗熱湯，有助于緩解鼻塞、鼻涕、咽干、咽痛等感冒癥狀。如果湯里再稍加多一些生姜（或姜粉），效果會更好（編者注：民間有感冒發燒不能吃雞肉的說法，其實是一種誤傳）。
　　食物易消化，清淡宜適度感冒期間應攝入充足的營養，以便增強對感冒病毒的抵抗力。但是，感冒往往會影響食欲，讓人吃不下，所以大部分感冒者會減少進食量，并且以粥、青菜、水果等為主。粥、蔬菜和水果當然是不錯的食物，但如果以它們為主，就太清淡了，且營養攝入不足，不利于感冒康復。
　　因此，感冒期間還是要盡量堅持均衡的飲食，尤其是要保證奶類、蛋類、肉類和魚蝦等高蛋白食物的攝入量，以加強營養。當然，這些高蛋白食物要盡量做得容易消化一些，如蒸蛋羹、肉餡餃子或餛飩、蝦仁面條、燉魚或燜魚等，或者用來煲湯（吃的時候要連湯帶肉一起）。我兒子的情況是，只要吃藥后體溫下降（發燒減輕），他就完全可以吃平日的飲食。
　　最后，我想說的是，不論是感冒，還是其他常見病，都應該盡量保持均衡膳食。因為均衡膳食、全面營養是最有利于疾病康復的。所以，不到萬不得已（如實在吃不下、胃痛或腹脹嚴重等情況），不要主動減少或放棄均衡膳食。那種迷信某一兩種特殊食物——不管是粥、水果，還是海參、鮑魚——的做法是錯誤的。