四種調味面制品被查出質量問題/明亮的燈光可緩解老年人抑郁癥狀/個別日用陶瓷鉛鎘超標嚴重/取款機骯臟程度如公廁/散裝土雞產蛋更具營養/母乳喂養的孩子學習成績較好/老人上網更長壽/藥監局曝光9種產品違法廣

　　四種調味面制品被查出質量問題
　　
　　北京市工商局近日發布本周食品下架信息，共有11種食品被停售。哥倆好、牛排王、鄉吧佬、小面筋等四家品牌的部分調味面制品成為本次檢查出的主要問題食品。
　　本次共抽取樣本706個，不合格樣本11個，抽檢合格率為98.44%，其中蔬菜、鮮肉、食鹽、大米、食用油、食糖、水發產品、鮮奶、干菜、小麥粉、蜂產品抽檢全部合格。日常烹飪調味品大料(八角茴香)出現在下架榜單之上。北京佳久發商貿有限公司生產的古福牌50克/袋的大料被查出二氧化硫含量超標，該產品在去年8月份就曾被查出質量問題。
　　
　　取款機骯臟程度如公廁
　　
　　人們往往認為公共廁所是最骯臟的地方，也是公共衛生最大威脅。然而，據英國《每日郵報》報道，英國最新調查發現，自動取款機(ATM)的骯臟程度堪比公廁。因此，下一次從自動取款機上取錢時，最好戴上手套。
　　英國某公司的專家用棉簽在英國城市中心每天被無數人使用過的ATM取款機的數字鍵上提取標本，與從公共廁所馬桶上提取的標本一起，在實驗室里進行培養和觀察。檢驗發現，ATM機鍵盤和公廁馬桶標本都含有假單胞菌和芽孢桿菌(導致疾病和細菌性腹瀉的病菌)。
　　
　　明亮的燈光可緩解老年人抑郁癥狀
　　
　　一項新的研究顯示，使用特殊設計的燈箱進行三周的光照療法，可使老年抑郁癥患者的癥狀改善54%。除了可提高病患的情緒外，光照療法也可改善睡眠，并使神經傳導物質血清素的水平最佳化。血清素水平過低被證實與抑郁有關，且通常是抗抑郁藥物的治療標的。此外，研究還發現，接受明亮燈光治療的患者，壓力型荷爾蒙皮質固醇濃度有所下降，其睡眠質量同樣也得到了改善。明亮的燈光療法為那些不愿意、拒絕或無法耐受抗抑郁藥物治療的患者提供了替代的方法。
　　
　　散裝土雞產蛋更具營養
　　
　　在超市里，標明“有機”、“綠色”、“散養”等概念的高價柴雞蛋為數不少，那么，它們與普通散裝雞蛋相比，到底有何不同?北京市農林科學院畜牧獸醫研究所研究員劉華貴給出了答案：“產蛋雞分為高產蛋雞和地方土雞。高產蛋雞多為國外進口品種，目前許多品牌雞蛋其實是高產蛋雞所產，并不是柴雞蛋。真正的柴雞蛋應該是散養土雞所產。土雞屬中國本地品種，其蛋孕育時間長，產量低，因此營養價值會更高些。因此選雞蛋，首先要看雞的品種。”
　　他說，在北方地區，被《中國家禽品種志》收錄的北京油雞屬中國優良地方雞種，已有300多年歷史，被列為國家重點保護品種。其適合山地散養，但平均產蛋率只有籠養的40%左右，年產蛋量不超過120枚，飼養成本比普通雞蛋高一倍多，因此市場價也比普通雞蛋貴一倍。
　　劉華貴稱，真正的柴雞蛋與普通雞蛋的區別有三：一是外形顏色不同，柴雞蛋較小，一般在42至52克之間，大小、顏色深淺不一致；二是柴雞蛋比等重的普通雞蛋的卵磷脂營養含量高；三是柴雞蛋口感比較香嫩，沒有蛋腥味。
　　他提供的區別柴雞蛋與普通雞蛋的區別方法是：煮熟后不立即浸冷水蛋殼很難剝離，且易剝下蛋白的是普通雞蛋；煮熟后不用浸冷水也很容易剝離，且蛋白更加透明的則是柴雞蛋。
　　
　　個別日用陶瓷鉛鎘超標嚴重
　　
　　廣東省工商局近日公布了2010年廣東省流通領域日用陶瓷商品質量監測情況，在抽查的120款日用陶瓷餐茶具中，23款商品質量問題較嚴重，不合格率為19.2%。但令人擔憂的是，在抽查的120款產品中，竟有72款是無廠名廠址商標的“三無”產品，占抽查總數的60%。其中檢測出鉛鎘溶出量超標的商品8款，7款為“三無”產品。
　　專家提醒消費者，慎購無廠名廠址的餐茶具，陶瓷中的鉛鎘遇熱、遇酸更易溶出，長期使用會引起慢性中毒。購買餐具時，純白、無裝飾的更安全。
　　
　　母乳喂養的孩子學習成績較好
　　
　　澳大利亞一項新研究為“母乳喂養有益孩子智力發育”提供了新證據。研究顯示，嬰兒期接受母乳喂養6個月以上的孩子在10歲時的學習成績要明顯好于母乳喂養少于6個月的孩子。這一點在男孩身上體現得尤為明顯。
　　科研人員分析了1 038名澳大利亞兒童的學習成績，并與他們的母乳喂養記錄等數據進行關聯分析。排除可能影響孩子學習成績的其他因素，比如家長的受教育水平、家庭收入以及家庭早教狀況等，研究結果顯示，母乳喂養6個月以上會對孩子日后的學習成績有明顯益處。這一點在女孩身上表現得不如男孩明顯。研究人員說，這可能是因為男孩和女孩的發育情況有所不同，所以母乳喂養對男孩的大腦發育影響會更大一些。但他們指出，這并非說明母乳喂養對女孩不重要。
　　研究人員介紹說，母乳對于嬰兒的神經系統發育十分有益，母乳中許多對大腦發育至關重要的營養成分是配方奶所不能提供的。他們之前的一項研究還發現，母乳喂養達到6個月以上的嬰兒在兒童期不易出現一些心理問題，鑒于母乳喂養的種種益處，無論男孩還是女孩都應大力提倡接受母乳喂養至少6個月。
　　
　　老人上網更長壽
　　
　　老人的長壽法則，不僅僅是清淡飲食、適量運動和早睡早起。美國護理服務公司進行的一項調查顯示，上網、寫博客、玩電子游戲等時髦行為，一樣能成為長壽秘訣。
　　以前不少老人都有“恐腦癥”，覺得高科技產品太難學。其實，越是年齡大，越應該接受一些新事物。首先，老人每天上網瀏覽新聞，或是關注自己曾經從事領域的最新進展，可以防止自己的知識落伍，有助于增強自信。其次，聊天工具和社交網絡有助于讓老人和子女、朋友保持聯系。再次，老人可以利用電腦寫博客，或把家人的照片做成PPT等，這樣可以把美好的回憶永久保存下來。最后，在搜索、打字、寫博客等過程中，腦細胞活性能被充分調動，延緩腦力衰退，能有效防止老年癡呆的發生。
　　不過，老年人上網跟應該注意有度，如果染上“網癮”，一樣會危害健康。
　　
　　藥監局曝光9種產品違法廣告
　　
　　國家食品藥品監督管理局網站近日發布了2010年第4期違法藥品、醫療器械、保健食品廣告公告匯總，并曝光了違法情節嚴重、違法發布廣告頻次高的9種藥品、醫療器械和保健食品。
　　這9種商品為：呼倫貝爾松鹿制藥有限公司生產的藥品“連翹敗毒丸”和吉林省華威藥業有限公司生產的藥品“維肝福泰片（廣告中宣傳產品名稱：白金干泰）”，廣告產品功能與主治的宣傳超出了食品藥品監督管理部門批準的內容，含有不科學地表示功效的斷言和保證等內容，嚴重欺騙和誤導消費者；內蒙古蒙奇藥業有限公司生產的藥品“清血八味片”、云南通用善美制藥有限責任公司生產的藥品“溶栓腦通膠囊”和廣東華天寶藥業集團有限公司生產的藥品“腰椎痹痛丸”，廣告產品功能與主治的宣傳超出了食品藥品監督管理部門批準的內容，廣告含有利用專家、患者名義作證明和不科學地表示功效的斷言和保證，嚴重欺騙和誤導消費者；貴州德祥制藥有限責任公司生產的藥品“黃萱益肝散”和江蘇平光信誼（焦作）中藥有限公司生產的藥品“烏金口服液”，廣告含有不科學地表示功效的斷言和保證等內容，嚴重欺騙和誤導消費者；天水魏氏彤泰藥業有限公司生產的醫療器械“魏氏磁療骨痛貼”，廣告產品適用范圍的宣傳超出了食品藥品監督管理部門批準的內容，含有不科學地表示功效的斷言和保證等內容，嚴重欺騙和誤導消費者；保健食品“靚旗袍牌秀麗軟膠囊”（國食健字G20050803），廣告含有利用患者形象和名義作證明和不科學地表示功效的斷言和保證等內容，嚴重欺騙和誤導消費者。