建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)下健康文明的酒文化

　　摘要：社會(huì)和諧是人類(lèi)追求的理想社會(huì)境界。構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)是我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的奮斗目標(biāo)。酒是一種文化的載體，酒在中國(guó)承載著特殊的社會(huì)功能，酒文化作為一種習(xí)俗文化，對(duì)促進(jìn)人與人的團(tuán)結(jié)和睦和人自身的身心和諧發(fā)揮著積極的重要作用。但是，酒的負(fù)面效應(yīng)不容忽視。目前，我國(guó)對(duì)飲酒消費(fèi)管理的重視程度不夠，管理措施不得力。政府應(yīng)從構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的高度，加強(qiáng)對(duì)飲酒危害性的宣傳，倡導(dǎo)和樹(shù)立健康、文明的飲酒理念，加大對(duì)酒的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和消費(fèi)的管理力度。使酒的正面效應(yīng)得到充分發(fā)揮，負(fù)面效應(yīng)得到有效抑制。
　　關(guān)鍵詞：建設(shè)；和諧社會(huì)；健康文明；酒文化
　　
　　無(wú)酒不成禮、無(wú)酒不成歡、無(wú)酒不成宴、無(wú)酒不成事，一句話，中國(guó)人的生活離不開(kāi)酒。酒是人類(lèi)文明的結(jié)晶，是美化生活的物品，它豐富了我們的生活，帶給人們以快樂(lè)。酒有祛寒益身之功效，可以治病防病、健身養(yǎng)生。酒也是人與人交往、溝通的最好抓手，能聯(lián)絡(luò)感情，增強(qiáng)凝聚力。
　　但是，酒的負(fù)面效應(yīng)不容忽視。許慎《說(shuō)文解字》曰：“酒，就也，所以就人性之善惡。一曰造也，吉兇所造也。”酒既可制造吉利，也能制造兇險(xiǎn)。李時(shí)珍《本草綱目》曰：“酒，天下美祿也。少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興，痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動(dòng)火。”這是古人對(duì)飲酒利與害的高度概括。過(guò)度飲酒有害健康，引發(fā)各種疾病，還會(huì)造成記憶力衰退，智力下降等不良后果。醉酒后，大腦反應(yīng)遲鈍，記憶力下降，失去判斷能力和控制能力，會(huì)造成嚴(yán)重的不良后果，輕則誤事，重則喪生。所以，酒事非小事，它關(guān)系到個(gè)人身心的健康、事業(yè)的成敗、生命的安危，關(guān)系到千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)家庭的和睦與幸福，關(guān)系到一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家的興旺與衰敗，可不慎哉。
　　然而，中國(guó)人對(duì)飲酒問(wèn)題并未引起足夠的重視，特別是對(duì)過(guò)度飲酒的危害性認(rèn)識(shí)不足。據(jù)調(diào)查，近年來(lái)，我國(guó)飲酒人數(shù)一直呈上升趨勢(shì)，目前我國(guó)酒民已超過(guò)5億人。這些人中，又有近四成人每天飲酒1次以上。2007年2月，由中國(guó)保健協(xié)會(huì)、中華醫(yī)學(xué)會(huì)等多家單位聯(lián)合發(fā)起“健康飲酒中國(guó)行”活動(dòng)，歷時(shí)近一年，在全國(guó)120余個(gè)城市開(kāi)展了調(diào)查。據(jù)調(diào)查報(bào)告，我國(guó)飲酒群體的酒量平均為單次2.7兩（以38度酒為標(biāo)準(zhǔn)），折算為純酒精41克。這個(gè)量超出了國(guó)際安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，也超出了我國(guó)現(xiàn)行的安全飲用標(biāo)準(zhǔn)（世界衛(wèi)生組織國(guó)際協(xié)作研究指出：男性安全飲酒的限度是每天不超過(guò)20克酒精；我國(guó)現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)是日酒精攝入量不超過(guò)15克）。而西北人每次飲酒量超過(guò)3兩，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他地區(qū)。
　　改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)有了很大的發(fā)展，中國(guó)人的經(jīng)濟(jì)條件有了極大的改善，經(jīng)濟(jì)收入增加了，生活水平提高了，酒由一種逢年過(guò)節(jié)才能享用的奢侈品變成了一種日常生活用品。但隨著酒事活動(dòng)的日漸頻繁，在全國(guó)各地卻刮起了一股狂喝濫飲之風(fēng)，落后的不文明的飲酒習(xí)俗正在吞噬著改革開(kāi)放的勝利成果，滋生著社會(huì)不和諧因素，與構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的理念背道而馳。
　　一、中國(guó)酒文化的現(xiàn)狀與糟粕
　　（一）飲酒觀念落后，對(duì)酒害的認(rèn)識(shí)不足
　　以多飲豪飲為榮為能，以勸人多飲為禮為敬。“酒量是膽量，酒瓶是水平，酒風(fēng)是作風(fēng)，酒品是人品。”“感情薄，喝不著；感情淺，舔一舔；感情深，一口吞；感情厚，喝不夠；感情鐵，喝吐血”正是這種飲酒理念的真實(shí)寫(xiě)照。殊不知酒量有大小，體質(zhì)有強(qiáng)弱，情緒有高低，心情有好壞，志趣有異同。無(wú)論自飲過(guò)量，還是勸人強(qiáng)飲，都有違自然中和之道。自飲過(guò)量，傷身敗體；勸人強(qiáng)飲，有傷和氣，強(qiáng)人所難，非君子所為。
　　在國(guó)際上，酒已經(jīng)被認(rèn)為是一種軟性毒品。《國(guó)際禁毒公約》中，酒、煙和毒品一并被認(rèn)定為“有依賴(lài)性特性”的物品。不僅高度白酒，就連啤酒也會(huì)導(dǎo)致酒依賴(lài)。然而我國(guó)飲酒人群對(duì)酒害的認(rèn)識(shí)卻明顯不足，“飲酒狀況調(diào)查”顯示，對(duì)于“飲酒會(huì)成癮，應(yīng)盡量少飲或不飲，特別是不能每日飲”這種健康飲酒觀念，贊同的人不到30％，甚至有21.49％的人認(rèn)為“只要不喝醉，在酒桌上斗斗酒也未嘗不可，會(huì)有更好的氛圍”。中國(guó)保健協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐華鋒因此表示，“適量、健康、文明”飲酒理念的引導(dǎo)和樹(shù)立工作在我國(guó)仍任重而道遠(yuǎn)。
　　（二）過(guò)量飲酒導(dǎo)致國(guó)民身心健康水平下降
　　2008年1月24日，“健康飲酒中國(guó)行”活動(dòng)組委會(huì)在京公布了《2007年度中國(guó)25省民眾健康飲酒狀況調(diào)查報(bào)告》。報(bào)告顯示，“我國(guó)飲酒人群整體的身體健康狀況堪憂(yōu)，有57％的酒民身體健康狀況處于亞健康及其以下水平”。令人擔(dān)憂(yōu)的是飲酒大軍中，竟然有一大批是青少年和兒童。根據(jù)有關(guān)資料，我國(guó)嗜酒者已達(dá)三億人，其中近一億人是青少年，目前我國(guó)兩億少年兒童中有八千萬(wàn)會(huì)喝酒。青少年飲酒嚴(yán)重?fù)p害了他們的身心健康和影響智力發(fā)展，毫不夸張地說(shuō)，繼鴉片之后，酒正在制造新一代的“東亞病夫”。
　　（三）酗酒勸酒引發(fā)嚴(yán)重社會(huì)問(wèn)題
　　世界衛(wèi)生組織的相關(guān)數(shù)據(jù)表明，至少有60種疾病與過(guò)量飲酒有關(guān)，我國(guó)每年至少有11萬(wàn)人因過(guò)量飲酒導(dǎo)致酒精中毒死亡。每年由于酒后駕車(chē)引發(fā)的交通事故有數(shù)十萬(wàn)起，其中死亡事故半數(shù)以上都與酒后駕車(chē)有關(guān)。酒后引發(fā)家庭暴力，影響夫妻感情、導(dǎo)致婚姻破裂的事情時(shí)有發(fā)生。酒后打架斗毆，傷人亡命的事件比比皆是。我國(guó)因打架斗毆被拘役、教養(yǎng)或判刑的青少年中，有相當(dāng)一部分與酗酒有直接或間接關(guān)系。勸酒逼酒惡習(xí)還引發(fā)了一些被勸人因酒精中毒死亡而導(dǎo)致的法律糾紛。
　　（四）公款吃喝成風(fēng)，敗壞了黨風(fēng)政風(fēng)
　　我國(guó)各級(jí)地方政府公款吃喝風(fēng)日盛已是不爭(zhēng)的事實(shí)。一些領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭吃喝，上行下效，相互攀比，惡風(fēng)愈演愈烈。據(jù)報(bào)道，全國(guó)公款吃喝開(kāi)支1990年為400億元，1994年突破千億大關(guān)，而2004年則達(dá)到3700億元。這不僅造成了嚴(yán)重的財(cái)力資源浪費(fèi)，而且嚴(yán)重地影響了干群關(guān)系，滋生社會(huì)不滿(mǎn)情緒，敗壞了黨風(fēng)政風(fēng)。雖然從中央到地方，各級(jí)權(quán)力部門(mén)曾發(fā)出過(guò)一道道禁令，但這些禁令頂多管一陣子，不久便過(guò)期無(wú)效。所以一位市紀(jì)檢委書(shū)記說(shuō)：“從建國(guó)到現(xiàn)在，中央禁止大吃大喝的文件下發(fā)了幾十個(gè)，還是沒(méi)管好一張嘴。”“不貪污，不受賄，吃吃喝喝有啥罪”是公款吃喝風(fēng)的道德心理基礎(chǔ)，“上午是包公，中午是關(guān)公，下午是濟(jì)公”是公款吃喝風(fēng)現(xiàn)象的真實(shí)寫(xiě)照。
　　（五）不正當(dāng)?shù)恼?qǐng)客送禮敗壞了社會(huì)風(fēng)氣、滋生腐敗
　　一些不法分子和別有用心的人，利用酒的興奮作用和麻醉作用，來(lái)達(dá)到他們的個(gè)人目的。有些領(lǐng)導(dǎo)同志和政府機(jī)關(guān)工作人員，在正常情況下，頭腦能保持清醒，堅(jiān)持原則。但是一上酒桌，酒杯一端，就情緒興奮，頭腦發(fā)熱，失去判斷力和原則性，置國(guó)家利益、黨性原則和法律正義于不顧。“酒杯一端，政策放寬；大名一簽，無(wú)法無(wú)天。”不該答應(yīng)的事情答應(yīng)了，不能辦的事情能辦了，不該拿的錢(qián)財(cái)敢拿了，不該做的事情敢做了，被不法分子拖下水，走上犯罪的道路。
　　商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，在商場(chǎng)上，作為百戰(zhàn)百勝的利器，酒的親和作用和興奮作用更是被發(fā)揮的淋漓盡致。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)第一大飲酒職業(yè)群體是工商業(yè)者。飲酒是他們的工作需要，也是他們工作的主要內(nèi)容。無(wú)酒不成事，商場(chǎng)上的許多事情必須在酒桌上辦，這是心照不宣的規(guī)矩。酒桌上和諧熱烈的氣氛有利于雙方聯(lián)絡(luò)感情、溝通意見(jiàn)、求同存異，實(shí)現(xiàn)共贏。但是不可否認(rèn)，其中也充滿(mǎn)了“看準(zhǔn)對(duì)象，猛灌酒漿；喝得醉眼朦朧，再簽協(xié)儀合同”式的爾虞我詐。顯然，這是一種落后的經(jīng)商習(xí)俗。
　　此外，在我國(guó)，高檔名貴酒作為首選禮品，幾乎成了行賄受賄的代名詞。以致出現(xiàn)了外國(guó)人無(wú)法理解的“買(mǎi)的人不喝，喝的人不買(mǎi)”的購(gòu)買(mǎi)與消費(fèi)兩相背離的怪現(xiàn)象。
　　
　　（六）工作日內(nèi)飲酒影響工作效率，詒誤工作，甚至瀆職犯罪
　　隨著酒事活動(dòng)的日益增多，有些人不僅節(jié)假日喝酒，工作日也要喝酒；不僅晚上喝酒，中午也要喝酒，有的甚至早上也要喝酒。老百姓形容的好：“吃半天，喝半天，酒足飯飽睡半天，要辦的事等明天，天天如此賽神仙。”“早晨別喝多，上午有工作；中午別喝醉，下午要開(kāi)會(huì)；晚上別喝倒，老婆還得找。”酒后上班，大腦昏昏沉沉，精神萎靡不振，注意力不集中，判斷力下降，嚴(yán)重影響工作效率和工作質(zhì)量，詒誤工作，有的給國(guó)家和集體造成重大損失，導(dǎo)致瀆職犯罪。
　　（七）鋪張浪費(fèi)嚴(yán)重，耗費(fèi)時(shí)間和財(cái)力
　　目前中國(guó)人的酒事活動(dòng)名目繁多，竟相攀比，大事小事，有事無(wú)事都要請(qǐng)客擺酒。少則一兩桌，多則十幾桌，乃至幾十桌。出門(mén)要送行，歸來(lái)要接風(fēng)，婚嫁要慶賀，生日要祝壽。金榜題名時(shí)、升職長(zhǎng)工資，都要請(qǐng)客擺酒。什么遷居酒、遷職酒、謝恩酒、生日酒、滿(mǎn)月酒、同鄉(xiāng)酒、同學(xué)酒、戰(zhàn)友酒、商務(wù)酒、接待酒、迎賓酒、喜慶酒、獲獎(jiǎng)酒、喪葬酒，名目繁多，不勝枚舉。各類(lèi)名目的酒事活動(dòng)成了普通百姓沉重的負(fù)擔(dān)，令人應(yīng)接不暇、叫苦不迭，不僅浪費(fèi)財(cái)力，而且虛耗寶貴的時(shí)間。我國(guó)幾千年農(nóng)耕文明培育的勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)正在逐漸喪失，暴殮天物、揮霍浪費(fèi)的陋習(xí)大肆風(fēng)行。
　　（八）政府對(duì)飲酒消費(fèi)管理的不作為
　　可以說(shuō)，目前我國(guó)政府對(duì)飲酒消費(fèi)管理的重視程度不夠，管理措施不得力。公款吃喝風(fēng)治了幾十年，不僅沒(méi)治住，而且愈演愈烈。在法律和管理制度層面沒(méi)有制定必要的規(guī)范飲酒行為的約束機(jī)制，特別是對(duì)青少年和兒童飲酒沒(méi)有制定必要的保護(hù)措施。對(duì)飲酒的危害性宣傳不夠，從危害性來(lái)說(shuō)，飲酒的危害性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)吸煙。吸煙有害身體健康，而飲酒過(guò)度不僅有害身心健康，而且會(huì)引發(fā)一系列的嚴(yán)重社會(huì)問(wèn)題，滋生社會(huì)不和諧因素。吸煙有害身體健康已成大眾共識(shí)，由于酒的兩面性，飲酒的危害性還不為很多人所接受。從社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的角度看，每年過(guò)度飲酒所造成的社會(huì)經(jīng)濟(jì)損失遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于國(guó)家從酒的生產(chǎn)和銷(xiāo)售中獲得的經(jīng)濟(jì)收入。所以，政府應(yīng)痛下決心，從構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的高度，加強(qiáng)對(duì)飲酒危害性的宣傳，加大對(duì)酒的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和消費(fèi)的管理力度，倡導(dǎo)和樹(shù)立健康、文明的飲酒理念，把建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)下健康文明的酒文化擺到應(yīng)有的議事日程。
　　二、中國(guó)古代的酒文化建設(shè)
　　由于飲酒效應(yīng)的兩面性，為了使酒的正面效應(yīng)得到發(fā)揮，負(fù)面效應(yīng)得到抑制，歷代統(tǒng)治者都對(duì)酒的消費(fèi)加強(qiáng)管理和引導(dǎo)，管理制度和措施的內(nèi)容越來(lái)越豐富，形式越來(lái)越多樣化。其中許多方面對(duì)于我們今天仍然具有重要的借鑒作用。
　　《酒誥》是我國(guó)歷史上第一個(gè)成文的規(guī)范飲酒行為的管理制度，至今仍然閃現(xiàn)著高度的政治智慧。《酒誥》是周代一篇著名的帶有政令性質(zhì)的歷史文獻(xiàn)，相傳為周公姬旦所作，約成文于公元前十一世紀(jì)中葉，距今已有三千多年的歷史。周公認(rèn)為，夏桀與商紂亡國(guó)有極為相似的歷史原因，那就是酗酒喪德。據(jù)史料記載，夏商二代統(tǒng)治者飲酒的風(fēng)氣十分盛行，夏桀“作瑤臺(tái)，罷民力，殫民財(cái)，為酒池糟縱靡靡之樂(lè)，一鼓而牛飲者三千人”。商紂飲酒七天七夜不歇，酒糟堆成小山丘，酒池里可行舟。夏桀與商紂“荒湎于酒”，以至于國(guó)沸民怨、自取滅亡。周公總結(jié)歷史教訓(xùn)，在分封康叔去商朝舊都朝歌的時(shí)候，特意制定和發(fā)布了這篇《酒誥》。
　　第一，《酒誥》以國(guó)家典章制度的形式，從國(guó)家制度的根本大局上，解決社會(huì)教化的規(guī)范問(wèn)題，革除殷商以來(lái)的酗酒惡習(xí)，以鞏固周代的政權(quán)基礎(chǔ)。體現(xiàn)了周公作為一個(gè)杰出的政治家的深謀遠(yuǎn)慮。
　　第二，《酒誥》規(guī)范了人們的飲酒行為，倡導(dǎo)和樹(shù)立“適量、健康、文明”的飲酒理念：“無(wú)彝酒”（不要經(jīng)常飲酒，平常少飲酒）；“飲惟祀”（只有在祭祀時(shí)才能飲酒）；“孝養(yǎng)闕父母，闕父母慶，至用酒”（酒要用來(lái)孝敬父母，為父母、長(zhǎng)輩祝福時(shí)，可以喝一些酒）；“德將無(wú)醉”（飲酒要有節(jié)制，不要喝醉）；“惟土物愛(ài)”（要珍惜和節(jié)約糧食）；“勿湎于酒”（不要整天沉醉于酒中，無(wú)所事事）。
　　第三，為了提高政府工作效率和樹(shù)立良好的政府官員形象，《酒誥》規(guī)定政府官員不得隨意飲酒：“殷獻(xiàn)臣，侯甸男衛(wèi)，矧太史友、內(nèi)史友、越獻(xiàn)臣百宗工，矧惟爾事、服休服采，矧惟若疇，圻父薄違、農(nóng)父若保、宏父定辟：矧汝剛制于酒”（殷國(guó)的賢臣、侯甸男衛(wèi)的諸侯、朝中記事記言的史官、賢良的大臣和尊貴的官員、還有你的治事官員、管理游宴休息和祭祀的近臣、還有你的三卿、討伐叛亂的圻父、順保百姓的農(nóng)父、制定法度的宏父：在飲酒問(wèn)題上要嚴(yán)格要求自己，要少飲酒盡量不飲酒）。
　　第四，由于酒特有的誘惑力，聚眾群飲勢(shì)必酗酒鬧事，惹事生非，犯上作亂，為了加強(qiáng)統(tǒng)治和社會(huì)治安，《酒誥》規(guī)定嚴(yán)禁聚眾群飲：“群飲，勿佚，盡執(zhí)拘以歸于周，予其殺”（聚眾飲酒的，不要放縱，要全部抓起來(lái)送到京城，將他們殺掉）。
　　《酒誥》作為中國(guó)有史以來(lái)第一個(gè)關(guān)于酒文化建設(shè)的完整的國(guó)家典章制度，對(duì)我國(guó)歷代的酒文化建設(shè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的歷史影響。
　　歷史上，儒家學(xué)說(shuō)被漢代以來(lái)的封建統(tǒng)治者奉為治國(guó)安邦的正統(tǒng)學(xué)說(shuō)，酒文化同樣也受儒家文化的影響。儒家學(xué)說(shuō)的核心是德和禮。儒家以德來(lái)規(guī)范飲酒行為，用酒祭祀敬神，養(yǎng)老奉賓，都是德行。又因?yàn)榫剖且环N特殊的飲料，飲酒過(guò)量，便不能自制，容易生亂，制定飲酒禮節(jié)就很重要，有時(shí)這種禮節(jié)還非常繁瑣，但大家都必須遵守。如果在一些重要的場(chǎng)合下不遵守，就有犯上作亂的嫌疑。
　　我國(guó)古代飲酒主要有以下一些禮節(jié)：
　　主人和賓客一起飲酒時(shí)，要相互跪拜。晚輩在長(zhǎng)輩面前飲酒，叫侍飲，通常要先行跪拜禮，然后坐入次席。長(zhǎng)輩命晚輩飲酒，晚輩才可舉杯；長(zhǎng)輩酒杯中的酒尚未飲完，晚輩也不能先飲盡。
　　古代飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先做出拜的動(dòng)作，表示敬意，接著把酒倒出一點(diǎn)在地上，祭謝大地生養(yǎng)之德；然后嘗嘗酒味，并加以贊揚(yáng)讓主人高興；最后仰杯而盡。
　　在酒宴上，主人要向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人（叫酢），敬酒時(shí)還有說(shuō)上幾句敬酒辭。客人之間相互也可敬酒（叫旅酬）。有時(shí)還要依次向人敬酒（叫行酒）。敬酒時(shí)，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”（離席起立）。普通敬酒以三杯為度。
　　酒禮作為一種自我約束的社會(huì)道德規(guī)范，制定適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的、健康文明的飲酒禮節(jié)，即使在今天看來(lái)，也具有其必要性和合理性。
　　三、建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)下健康文明的酒文化
　　社會(huì)和諧是人類(lèi)追求的理想社會(huì)境界。構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)是我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的奮斗目標(biāo)。建設(shè)和諧文化是構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要任務(wù)。酒是一種文化的載體，酒在我國(guó)承載著特殊的社會(huì)功能，酒已經(jīng)成為中國(guó)人道德、思想、文化獨(dú)一無(wú)二的綜合載體。酒文化作為一種習(xí)俗文化，對(duì)促進(jìn)人與人的團(tuán)結(jié)和睦和人自身的身心和諧發(fā)揮著積極的重要作用。我們要繼承發(fā)揚(yáng)我國(guó)酒文化中重德明禮、尊祖交友、人際和諧、身心和諧、淺飲養(yǎng)身的精華。剔除奢侈浪費(fèi)、濫飲傷身、酗酒滋事、不正當(dāng)?shù)恼?qǐng)客送禮等糟粕。倡導(dǎo)和樹(shù)立“適量、健康、文明”的飲酒理念，促進(jìn)社會(huì)主義和諧社會(huì)建設(shè)。
　　總結(jié)前人對(duì)飲酒消費(fèi)管理的經(jīng)驗(yàn)和中國(guó)酒文化的現(xiàn)狀，我們主要應(yīng)從以下幾個(gè)層面入手加強(qiáng)飲酒消費(fèi)管理和酒文化建設(shè)：
　　（一）各級(jí)政府和各級(jí)部門(mén)應(yīng)提高認(rèn)識(shí)，高度重視酒文化的建設(shè)問(wèn)題
　　要從構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的高度、從廉政建設(shè)的高度、從提高國(guó)民身心健康水平的高度，加大對(duì)酒的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和消費(fèi)的管理力度，把建設(shè)社會(huì)主義和諧社會(huì)下健康文明的酒文化擺到應(yīng)有的議事日程。
　　
　　（二）加強(qiáng)對(duì)飲酒消費(fèi)的引導(dǎo)，倡導(dǎo)和樹(shù)立“適量、健康、文明”的飲酒理念
　　加強(qiáng)對(duì)過(guò)量飲酒的危害性的宣傳，使健康、文明、節(jié)制飲酒成為人門(mén)的自覺(jué)行為。加強(qiáng)對(duì)飲酒消費(fèi)心理的研究，科學(xué)合理地管理飲酒消費(fèi)行為，提高對(duì)飲酒消費(fèi)管理的水平，使酒的積極作用得到充分發(fā)揮，負(fù)面效應(yīng)得到有效抑制。
　　（三）制定適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的、健康文明的飲酒禮節(jié)和公約
　　酒禮作為一種社會(huì)道德規(guī)范，可以約束和規(guī)范人們的飲酒行為。要移風(fēng)易俗，革新觀念，在酒桌上不勸酒、不斗酒，不酗酒，以人為本，尊重他人意愿。革除傳統(tǒng)酒文化中落后的、不文明的、甚至野蠻的飲酒習(xí)俗，建立一種情趣高雅的、有益身心健康、有益團(tuán)結(jié)和睦的健康文明的飲酒習(xí)俗。飲酒禮節(jié)的制定應(yīng)具有合理性和可行性，并要遵循循序漸進(jìn)的原則。
　　（四）制定相關(guān)法律制度
　　在法律制度層面，要制定一些必要的關(guān)于加強(qiáng)對(duì)酒的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和消費(fèi)管理的法律制度，特別是對(duì)青少年和兒童飲酒要制定必要的法律保護(hù)措施。法律制度具有強(qiáng)制性，對(duì)于野蠻飲酒行為和可能給社會(huì)帶來(lái)危害的飲酒行為要通過(guò)法律制度來(lái)強(qiáng)制約束。要通過(guò)法律制度來(lái)規(guī)范和約束酒的生產(chǎn)和銷(xiāo)售行為。
　　（五）建立本行業(yè)的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)業(yè)規(guī)范
　　酒作為一種特殊的飲料，酒的生產(chǎn)者和銷(xiāo)售者應(yīng)具有高度的社會(huì)責(zé)任感，不能唯利是圖，要建立本行業(yè)的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)業(yè)規(guī)范。例如，生產(chǎn)廠家要在包裝上標(biāo)有“過(guò)度飲酒有害身體健康，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重不良后果”的提示；實(shí)行酒的執(zhí)業(yè)專(zhuān)賣(mài)制度，不得將酒賣(mài)給未成年人；在酒的消費(fèi)場(chǎng)所要掛有文明飲酒的行為規(guī)則，并督促實(shí)施等等。
　　（六）醉酒傷身是對(duì)國(guó)民身心的損害，關(guān)系國(guó)家和民族的興衰
　　在飲酒問(wèn)題上，除了飲酒者自身要加強(qiáng)自律外，各級(jí)政府、各級(jí)部門(mén)、各企業(yè)、單位有權(quán)力也有義務(wù)加強(qiáng)對(duì)國(guó)民飲酒行為的管理，采取切實(shí)措施，保護(hù)國(guó)民身心健康。對(duì)于自身飲酒致醉的，應(yīng)加強(qiáng)批評(píng)教育，屢教不改的要加以必要的處罰；對(duì)于因他人勸酒而導(dǎo)致的醉酒，應(yīng)追究勸酒者的傷害責(zé)任。政府部門(mén)要統(tǒng)一制定國(guó)家公務(wù)員在工作日內(nèi)不得飲酒的規(guī)定，各企業(yè)、單位根據(jù)自身情況制定相應(yīng)規(guī)定，并切實(shí)有效地加以實(shí)行。
　　參考文獻(xiàn)：
　　1、周秉均.白話尚書(shū)[M].岳