連鎖經營企業實施供應鏈管理的對策

　　摘要：文章提出了連鎖經營企業實施供應鏈管理的一些基本對策，以為連鎖經營企業在實施供應鏈管理方面提供借鑒。
　　關鍵詞：連鎖經營；供應鏈管理；對策
　　
　　連鎖經營作為零售業革命的一種新型業態，在我國發展時間較短，但因其方便顧客、商品齊全、質量優良、價格適中而受到廣大消費者的青睞，成為國內外商業的必爭之地。連鎖經營不僅在商流上開創了新的營銷渠道，而且在物流上確立了新的運作方式，集中體現在配送中心的建立上。同時，以互聯網為基礎的信息技術、電子商務的快速發展呼喚著連鎖經營企業實施供應鏈管理，中國連鎖經營企業只有盡快實施先進的供應鏈管理模式，才能在日益激烈的市場競爭中獲得生存和發展。
　　
　　一、供應鏈管理的內涵
　　
　　供應鏈管理（Supply Chain Management，簡稱SCM）就是基于最終客戶需求，對圍繞提供某種共同產品或服務的相關企業的信息資源，以基于INTERNET技術的軟件產品為工具進行管理，從而實現整個渠道商業流程優化的一個平臺。
　　
　　二、供應鏈管理的作用
　　
　　供應鏈的整體效率和價值創造能力是決定最終客戶所獲價值大小的根本因素。供應鏈管理其根本目的是通過協調、優化供應鏈上的各個環節，為最終客戶創造價值，并享受客戶的價值回報。
　　供應鏈管理以商業流程優化為實現策略，關注的是企業之間的協同效率，而供應鏈的效率主要取決于商業流程的優化程度。供應鏈管理以渠道為核心管理范圍，重點關注以核心企業為中心的渠道的商業流程優化。
　　供應鏈管理的作用機理在于通過獲取最終客戶的需求信息，與企業自身的產品提供能力和商業伙伴的產品提供能力進行匹配，對外確定自己的供需計劃，并傳遞給自己的相關商業伙伴，對內確定自己的產品提供計劃。供需計劃和產品提供計劃的制定過程就是對最終客戶需求的應用和反饋過程。
　　
　　三、供應鏈管理的必要性
　　
　　目前，市場競爭越來越多地表現為由相關企業相互結合而形成的企業網絡間的競爭，具有網絡優化的企業，即實施供應鏈管理的企業將是真正的成功者。
　　實施供應鏈管理，有利于企業實現供應與需求的有機銜接，提高快速反應能力；有利于企業實現精確管理、降低成本，提高資源利用率。現有數據表明，企業實施供應鏈管理可以減少削價處理的損失40%-50%，庫存下降10%-15%，可以帶來大約20%的成本節約。
　　企業實施供應鏈管理，就必然要進行業務流程重組，采用先進的技術和科學的管理方法，進而提高企業的現代化管理水平。實施供應鏈管理的企業比一般企業的資金周轉時間縮短40%-60%，而資金周轉時間的縮短就意味著企業資金利用率的提高。實施供應鏈管理，也有利于企業改進交付可靠性，縮短交付時間，提高服務質量。
　　
　　四、連鎖經營企業實施供應鏈管理的對策
　　
　　（一）加強供應鏈管理的內部整合
　　企業從原材料和零部件采購、運輸、加工制造、分銷直至最終送到顧客手中的這一過程，被看成一個環環相扣的鏈條，即供應鏈，它包括產品到達顧客手中之前所有參與供應、生產、分配和銷售的公司和企業，其實質就是在供應商和購買者之間形成一種有效銜接，對市場需求作出快速反應。供應鏈管理的目標是要將顧客所需的正確產品（Right Product）能夠在正確的時間（Right Time）、按照正確的數量（Right Quantity）、正確的質量（Right Quality）和正確的狀態（Right Status）、送達正確的地點（Right Place），并最終提高顧客的滿意程度，降低經營活動的總成本。
　　供應鏈管理的有效實現是通過把連鎖配送中心與其上游的供應商和下游的連鎖分店聯系起來進行整體優化，形成增值的產品供給消費者，這樣不僅有助于改善連鎖企業內部的物流管理，幫助連鎖企業減少庫存、降低成本并改善服務，而且有助于改善連鎖企業同其供應商之間的聯系與協作，使社會資源得以優化配置。為此應做到：
　　1、轉變觀念
　　首先要轉變零售企業的傳統觀念，即零售企業必須從追求企業自身利益最大化轉變為追求供應鏈整體利益最大化，并明確企業的利潤應該通過供應鏈管理來獲取，而不是從渠道伙伴身上去獲取，同時零售企業也不應該把渠道伙伴作為競爭對象，競爭應更多地體現在不同的供應鏈之間。
　　2、改善業務流程
　　供應鏈管理的基本目標是通過提高管理過程的透明度來提高整個供應鏈的資源配置效率和利潤水平。對零售企業來說，透明度意味著在任何時間供應商都能夠獲得其銷售情況，從而能夠及時補貨；而零售企業內部信息的透明性本身是以其業務流程的規范化并具有較高的可預測性為前提的，這是實施供應鏈管理的一種重要技術和策略。
　　3、培養供應鏈管理人才
　　連鎖經營由于其組織形式上的特殊性，進而形成了一系列不同于其他流通組織形式的經營特點和運作模式，要求連鎖經營企業從高層管理人員到普通員工都必須具備一些不同于獨立零售企業的專門知識。所以，必須重視和加速連鎖經營專門人才的培養。
　　（二）加強供應鏈管理的外部協調
　　1、強化戰略伙伴關系
　　一個典型的供應鏈包括原材料供應商、分銷商、經銷商、零售商和客戶五個環節。在供應鏈管理中，不但應有雙贏或多贏的理念，還應將企業內部供應鏈與外部的供應商和用戶集成起來，形成一個集成化的供應鏈。供應鏈合作關系則是集成化供應鏈管理的關鍵。企業應與用戶、供應商和服務提供商共同在預測、產品設計、生產、運輸計劃和競爭策略等方面設計和控制整個供應鏈的運作。
　　2、信息資源共享
　　實現信息共享是大型零售企業實施供應鏈管理的重要條件。為此，大型零售企業應及早開發企業信息管理、企業資源計劃和電子供應鏈管理等系統平臺，以便在企業內部和整個供應鏈中實現信息共享。
　　3、誠實守信
　　供應鏈是一個網鏈結構，由圍繞核心企業的供應商、供應商的供應商和用戶的用戶組成。一個企業是一個節點，節點企業之間是一種需求與供應關系。誠實守信就成為各節點企業必須信守的行為準則，這樣才能減少合作雙方的信任危機和交易成本，確保供應鏈的長期穩定與發展。
　　（三）提升供應鏈物流管理水平
　　1、強化物流配送中心基礎設施建設
　　配送中心是整個連鎖系統物流運作的中樞，承擔了從接收供應商提供的貨物開始，到將貨物送達連鎖分店為止的整個物流過程，實現了從大批量、少批次的商品購進到小批量、多批次的貨物發出的轉換業務。一般說來，配送中心首先要對購進的多門類、大批量商品進行檢驗并予以收存。然后，對商品進行分類、整理和倉儲；當接到發貨請求時，通過揀選、分類、包裝等工作完成分配，并予以發送。同時，還要進行流通加工和信息處理等業務。
　　配送中心的科學管理是決定連鎖經營成敗的重要問題，它不僅決定著連鎖企業的現實狀況，也限定著其發展潛力。目前，我國大多數連鎖企業的商品統一配送率只有30%-60%，遠低于發達國家連鎖企業不低于80%的統一配送率標準。
　　配送中心建設業已成為制約我國連鎖企業發展的瓶頸。隨著連鎖企業規模的擴張，配送中心的關鍵作用日益凸現出來，配送中心既是連鎖系統實現統購分銷的中心環節，也是連鎖企業實現經濟效益的物質基礎，進一步提高其管理水平，改善其運作效率的要求將日趨強烈。
　　2、充分利用第三方物流
　　為進一步提高效益和效率，提高企業的核心競爭力，企業必須進行物流創新，尤其在自營物流不能滿足企業降低成本的要求和不把物流作為戰略的企業，通過社會分工和雙贏的要求，尋求與把物流作為戰略的第三方物流企業一起通過供應鏈的整合來增強競爭力及加快發展，其勞動生產率、場地使用率、設備使用效率和資金使用效率等必將大大提高。
　　（四）加強供應鏈相關企業的信息化建設
　　供應鏈管理采用了大量當今世界先進的信息技術，如條形碼、電子訂貨系統、銷售時點系統、數據交換系統、預先發貨清單技術、電子支持系統、供應商管理庫存、連續補貨系統等，既是先進的物流管理思想在應用信息系統上的集中體現，又能夠對企業生產經營管理提供豐富的管理模式。這些管理模式一方面對最終客戶的終端需求可以進行實時地把握，因而可以準確地確定暢銷、滯銷、存貨、斷貨、漲價、降價、缺貨、補貨、生產、采購時機；另一方面對供應鏈合作體制和經營機制進行整合，因而可以對市場、客戶、需求方做出快速的和有效的產品及服務供給反應。
　　
　　參考文獻：
　　1、賈艷筵.供應鏈及其實現[J].精流