蛋雞飼養過程中的5個關鍵技術措施

冀貞陽

（山東農業大學動物科技學院 山東泰安 271018）

在蛋雞飼養過程中有許多關鍵性技術措施，對時間性的要求非常嚴格，必須按計劃準時完成，否則可給飼養蛋雞帶來重大損失，分別簡述如下。

1 孵雞助產“過早過晚都有害”

1.1 孵雞助產的適宜時間：孵雞助產是指孵雞出雛時對出殼困難雛雞的人工輔助出殼措施，適宜的時間為孵化至21天雛雞開始大批啄殼出雛時。此時若見有啄出小洞或在種蛋小頭啄殼，遲遲不能出殼者即實施助產。助產方法為：將啄殼處蛋殼剝掉一小部分，將雛頭輕輕拉出，揩干鼻孔黏液使自行出殼。如啄殼處被黏液粘住，可用溫水濕潤，用鑷子撥開或用剪刀剪開，便于雛雞慢慢展體出殼。

1.2 助產過早的害處：啄殼出雛尚少，尚未確定是難產者，若破殼過早，水分蒸發太大，易形成雛雞粘殼，加重難產，而出現弱雛、死雛。

1.3 助產過晚的害處：雛雞掙扎用力過久，體力耗盡，若不及時助產，容易悶死在蛋殼中。

2 雛雞開食“過早過晚都有害”

2.1 雛雞開食的適宜時間：雛雞出殼后，第一次喂料稱為開食，應在出殼24小時后，有1/3以上的雛雞有啄食表現時進行。這樣既可使其體內殘存的卵黃充分吸收利用，又可使雛雞進入育雛舍后有充分的休息時間，有利于雛雞生長發育。開食前2～4小時先飲水，可使開食更好發揮作用。開食時先喂用開水燙過的小米，3～4天后喂營養全面的配合飼料。

2.2 開食過早的害處：雛雞出殼后36小時才完全具備消化功能，如果在出殼后不足24小時就開食，可傷害消化系統，引起消化不良、拉稀糞或糞中帶有囫圇糧食等疾病，影響生長發育。

2.3 開食過晚的害處：雛雞空腹活動，長時間消耗體力，損失水分，會降低壯雛率，增加弱雛率，不利于雞群快速壯大。

3 雛雞斷喙“過早過晚都有害”

斷喙主要在蛋雛雞中進行，商品肉仔雞因生長期短，一般不進行斷喙。

3.1 斷喙的適宜時間：主要在7～10日齡時進行。用電熱斷喙器比較方便，孔徑的大小因日齡不同而異，6～10日齡用 4.4毫米孔徑，10日齡以上用4.8毫米孔徑。為減輕應激及減少出血，斷喙前1天飼料中可添加維生素K 3毫克/千克，飲水中添加0.1%的維生素C。

3.2 斷喙過早的害處：6日齡以前的雛雞耐受力較差，斷喙容易發生嚴重應激，影響健康成長。

3.3 斷喙過晚的害處：10日齡以上的雛雞，因喙部已長大許多，血管神經豐富，斷喙時出血較多，更容易發生較重應激，影響生長發育。

4 蛋雞補鈣“過早過晚都有害”

4.1 蛋雞補鈣的適宜時間：商品蛋雞在18周齡、肉種雞在22周齡，距開產時間約2周，為適宜的開始補鈣時間。補鈣方法有二：（1）在育成雞飼料中每天添加貝殼粉或碳酸鈣粉，用量為：從1%開始，逐漸增多，末后達到3.4%～3.5%。（2）在產蛋率接近5%時，改喂含鈣量較高的蛋雞飼料。

4.2 補鈣過早的害處：育成期的蛋雞對鈣的需求較少，占產蛋雞需鈣量的1/3，如果過早補鈣，因無生理需求，不需要全部利用，多余的鈣經腎臟排泄時不能順利排出，容易引起嚴重痛風癥。

4.3 補鈣過晚的害處：產蛋雞對鈣的需求量比雛雞、育成雞高3～4倍，如果開產后才補鈣，來不及全部吸收利用，短時內吸收的鈣量不能滿足蛋殼形成的需要，即動用骨骼中的儲備鈣，因而容易引起蛋雞骨質軟化癥和癱瘓癥。

5 蛋雞開產“過早過晚的害處”

蛋雞達到開產日齡開始產蛋稱為“適時開產”，其好處為：初產蛋較重，產蛋高峰持續期長，產蛋期飼料報酬高。種蛋合格率高、受精率高、孵化率高及孵化雛雞死亡率低。

5.1 蛋雞開產的適宜時間：以下兩個指標可結合考慮：（1）以產蛋率作標準：以群體產蛋率達到5%時作為開產日齡。（2）以具體開產日齡作標準：不同品種的雞開產日齡不同，如：迪卡雞119日齡（17周齡）、羅曼雞126日齡（18周齡）、海蘭雞與星雜288雞皆為140日齡（20周齡）、來航雞150日齡（21周齡）。

5.2 開產過早的害處：（1）對雞產蛋性能的害處：產蛋小，蛋重輕，產蛋率上升緩慢，產蛋高峰持續時間短，產蛋高峰過后產蛋率急劇下降。（2）對雞體的害處：雞骨骼肌肉發育不良，身體小，體重輕，較瘦弱，未老先衰。產蛋時容易發生乏力性難產；脫肛增多，啄肛頻發。

5.3 開產過晚的害處：（1）對雞產蛋性能的害處：開始產蛋多產過大蛋，產蛋高峰延遲，產蛋天數減少，產蛋期總產蛋量減少。（2）對雞體的害處：因產蛋過大，易發費力性難產，脫肛隨之增加。