土雞飼養管理技術

廖景強

（廣東省茂名市茂港區羊角獸藥購銷部 廣東茂名 525032）

土雜雞飼養管理基本與其他雞相同，主要的技術措施有以下幾個方面。

1 育雛：育雛的成敗主要看成活率，著重抓住以下幾點。（1）溫度：雛雞出殼買回后，第一周的溫度應控制在34～35℃以內，從第二周起，每周降低2℃，直到第六周脫溫為止。保溫的方法視雞的多少而定，雞少可用紙箱和燈泡，即將雛雞放在箱內，掛上一個60瓦左右的燈泡，同時放上水瓶、食槽；雞多可用育雛室，室內用煤爐等加溫，但煤煙應用鐵管排出室外。為保證溫度的準確性，除觀察雛雞的狀態外，室內應掛溫度計，同時勤除糞便。（2）光照：育雛第一周要求24小時光照，以保證雛雞晝夜都能采食和飲水，促進生長發育，以后每周減少2小時，直到夜間不開燈。光照和保溫可以結合起來進行，紙箱育雛，如溫度不夠，可加開水在容器內用布包起來，置于箱內加熱。（3）飼養密度：1～14日齡，50～60 只 /米2，15～21日齡35～40 只 /米2，21～44 日齡 25 只 /米2，60日齡以后12只/米2。脫溫后的小雞可籠養、平養或放牧養，只要密度不超過上述標準均可。（4）喂養與飲水：雛雞出殼24小時后即可飲水喂食，將育雛料放在料桶內讓其自由采食，同時在水杯內放入清水。育雛頭20天飲用冷開水，以后可飲用井水或自來水，由于雛雞采食量少，新陳代謝旺盛，為防止營養不良，頭10天內必須在水中加入8%～10%濃度的葡萄糖和水溶性多種維生素。

2 脫溫后的飼養：雛雞育至40日齡，即可不再加溫，但溫度不可變化太大，冬季及下雨、大風天氣，室溫仍應保持在15℃以上；光照為自然光。飼養方法有以下幾種：（1）籠養：將脫溫后的小雞轉至成雞籠內飼養，其好處是可以充分利用空間，雞不接觸糞便，發病少，同時便于抓雞，減輕飼養員的勞動強度；缺點是飼養時間較長的雞群，應激反應較大，雞的胸部和腿部容易出現病變。（2）平養：平養又可分為網上平養和地上平養，網上平養類似于籠養，但雞的活動量大，不易發病，當然成本較高；地上平養就是在水泥地上墊上麥草、谷殼和菜子殼等作為墊料，將小雞放在上面飼養，其好處是節約成本，雞的胸部和腿部不易發生病變，由于土雜雞活動量大，墊料也不需要更換，不足之處是小雞直接排糞在墊料上，容易誘發一些疾病。（3）放養：即早上將雞放到室外，讓其接受陽光照射，接觸土壤，同時可找食一些礦物質飼料和昆蟲，中午和晚上將雞趕回舍內補喂飼料，這種方法好處是讓雞回歸自然，雞的肉質好，售價高，不足之處是需要的場地較大，所以飼養規模有限，此方法適合農戶少量散養。

3 加強管理：（1）注意雞舍通風。雞舍通風條件好，特別是夏天，一定要創造條件使雞舍有對流風；即使在冬季也要適當進行換氣，以保持舍內空氣新鮮。通風換氣好的雞舍，人進入后感覺不悶氣、不刺眼和不刺鼻。（2）保持適當密度，如果密度不合理，即使其他飼養管理工作都好，也難以培育出高產雞群。育成期在平面飼養的情況下，每平方米的合適密度為：7～12周齡時，8～10只；13～16周齡時8～6只；17～20周齡時6～4只。減少應激反應。日常管理工作要嚴格按照操作規程進行，盡量避免外界不良因素的干擾。抓雞時動作不可粗暴；接種疫苗時要慎重；不要穿著特殊衣服突然出現在雞舍，以防炸群，影響雞群正常生長發育。