以學生職業成長過程為主線課程體系的構建與實踐

馬美蓉,朱雄才,徐蘇凌

（金華職業技術學院，浙江 金華 321017）

以學生職業成長過程為主線課程體系的構建與實踐

馬美蓉,朱雄才,徐蘇凌

（金華職業技術學院，浙江 金華 321017）

在學校“五位一體”育人模式指導下，金華職業技術學院畜牧獸醫專業構建了以學生職業成長為主線的課程體系。在實踐中融入行業職業標準進行課程教學改革，以多形式的三農服務為途徑來培養雙師型教學團隊，參照現代企業生產標準擴建實訓中心，從而激發了學生學習興趣，提高了學生專業技能和綜合能力。

畜牧獸醫專業；職業成長過程；課程體系

課程建設與課程改革是提高教學質量的核心。課程體系則是進行專業課程設置和指導專業配套資源建設的依據，也是實現人才培養目標的根本保證。金華職業技術學院畜牧獸醫專業有著近80年的歷史，文化底蘊豐厚，為畜牧獸醫行業輸送了一批又一批的技能型人才。

自2007年以來，在學校“五位一體”育人模式指導下，畜牧獸醫專業按照“在服務中建設，在服務中提升”的要求，在為浙江省畜牧獸醫行業主動服務的過程中，基于“以職業為導向，以能力為本位”的理念，借助與浙江省畜牧獸醫局、金華地區畜牧獸醫企業建立的政校企合作的良好平臺，共同創新了“校企交互”人才培養模式。以學生職業成長過程為主線，重構了課程體系，進行了教學改革，取得了較好成效。

一、專業定位

畜牧業是浙江省農業中最為活躍的增長點和支柱產業之一，“十一五”規劃明確提出，到2010年，全省畜牧業產值的比重要占農業總產值達到23.5%。據浙江省畜牧獸醫局的資料顯示，2008年全省畜牧業產值達1 380億元，從事畜牧業人員200萬人，其中，從事畜禽養殖的技術人員只有1 800余人。

根據對全省各地用人單位進行的人才需求問卷調查結果顯示：迫切需要畜牧獸醫專業人才的占54%，需要畜牧獸醫專業人才的占46%；全省各鄉（鎮）畜牧獸醫站人員學歷職稱普遍偏低，年輕人偏少，年齡斷層現象較為嚴重，全省各地各種規模的養殖場同樣缺乏畜牧獸醫專業專業人才。

在人才需求調研和畢業生跟蹤調查的基礎上，學校畜牧獸醫專業定位在培養一線畜牧獸醫技術人員，其發展崗位為技術主管或經理，主要從事畜禽飼養管理、獸醫臨床診療和畜禽流行病防控及飼料加工、畜禽品種繁育、畜牧場環境控制等工作，能夠解決畜禽飼養與管理生產中比較復雜的技術難題。

二、課程體系的構建

（一）理念

以職業為導向、能力為本位，從感性到理性，從簡單到復雜，從具體到抽象，以學生職業成長過程為主線，設置生產性課程和技術性課程；基于服務專業，針對學生全面、可持續發展的成才要求，設置原理性課程和職業素養課程，構建課程體系（見下圖）。

該課程體系符合學生的認知過程。學生入學一開始就學習畜禽生產的流程，這一階段學生只要知其然而不必知其所以然，只要成為合格飼養員便可。然后學習技術性知識和訓練技能，知其所以然，畢業時能成為助理技術員。職業素養課程穿插在整個教學過程，有利于學生的職業道德、職業意識、職業能力和職業素質的形成，也符合學生職 業成長過程。

課程體系結構圖

（二）內涵

課證融合。課程設置突出了能力培養，兼顧素質提升，基于工作過程設置教學項目，設計學習性工作任務，將崗位中典型的工作任務引入課程，將現有各職業工種考核的內容融入相關課程，同時，根據行業發展將行業中出現的新趨勢、新情況引入課堂，達到課證的融通。

實踐教學“全程化”。改變原來以課堂理論教學為主、實踐教學為輔，以實驗室和教師為主導地位、學生被動地位的課程設置方式，突出實踐的地位，將主要專業技術理論教學穿插在實踐教學主線上，利用校內外實訓基地的全真實訓環境，設置專業認知、課程實訓、生產實習和頂崗實習四種教學類型，進行由簡單到綜合，從入學到畢業的技術技能訓練，提高學生職業技能。

全過程滲透“人文農學”理念。按照“人文農學”的理念，將職業素質培養納入教學計劃、融進課程教學和技能競賽之中，將職業素質教育場所從校園、課堂延伸到校外、企業中，讓學生在親身體驗中活化所學知識，增強職業能力。通過校內外的學習和實踐，學生的敬業、紀律、競爭意識等得到了加強，培養了學生的責任感、誠信品格、吃苦耐勞和團結協作精神，樹立了一種鍥而不舍、奮力爭先的堅強信念，激發了學生的學習興趣，增強了學生的就業競爭力。

四、課程體系的實踐

（一）以職業成長過程為主線，分階段實施課程體系

第一階段為生產性課程學習。學生一入學就進行豬生產、家禽生產、草食動物生產等生產性課程為主的學習，使學生掌握畜牧生產的基本知識和基本技術；利用暑期到企業以專業調查方式進行為期5周的生產實習，熟悉動物生產基本流程，成為合格的畜禽飼養員。

第二階段為技術性課程學習。學生帶著在畜禽飼養中碰到的技術性難題進入以技術性課程為主的學習，并融合職業標準，實現教學考證融通；安排到企業進行輪崗生產實習12周，使學生較全面地掌握動物疾病診治技術，會看病能治病，成為助理技術員、助理獸醫。原理性課程是對生產性課程和技術性課程的學習釋疑解惑，使學生識原理懂規律，更好地服務于專業，并促進學生的可持續發展；職業素養課程教會學生如何做人處事，樹立正確的人生觀和世界觀，培養良好的職業素養，做一個合格的新型農民。原理性課程和職業素養課程主要穿插在1-5個學期中。

第三階段為頂崗實習。全面熟悉生產流程和掌握專業技能，做好就業準備。

（二）融入行業職業標準，校企共建項目化課程

課程體系的改革，打破了原有的課程結構，為此，必須對原有的課程進行重新設計，重建核心課程，以適應“板塊式”課程體系的要求。按照工作過程系統化課程建設的理念，將行業職業標準融入課程，將企業工作內容納入課程內容，與企業一起共同建設項目化課程，課程案例選自企業。同時，建成省級精品課程1門，校級精品課程2門。主編《動物繁殖實用技術》、《豬生產》等10部教材，其中《動物繁殖實用技術》被列入省級重點建設教材、出版高職高專“十一五”規劃教材4部、自編教材5部；建成能供學生自主學習、滿足6個工種職業技能鑒定的共享資源庫。通過與企業共建課程，使課程建設貼近行業產業實際情況，課程資源更加豐富多彩，避免課程建設不切實際，從而提高了學生學的興趣和教師教的水平。

（三）以多形式的三農服務為途徑，校企共培雙師結構教學團隊

課程體系的改革對專業師資隊伍的建設提出了更高的要求，為了使課程體系落到實處，踐行“校企交互式”的人才培養模式，必須對專業教學團隊進行改造。按照“在服務中建設，在服務中提升”的要求，主要通過校企任務合作和多種形式的三農服務來打造符合“校企交互”人才培養模式要求的專兼結合的雙師教學團隊。一是通過職教教育理論的學習、選派教師參加學術交流、參加國內外進修學習和考取高級技師資格證書，使教師掌握先進的職業教育理念和課程開發方法；二是通過參加企業鍛煉、為全省培訓養殖帶頭人和示范戶、與金華電視臺新農村頻道一起共同開設《農民課堂》節目、選派教師擔任農村工作指導員和科技特派員、擔任畜牧企業的技術顧問等形式，使教師熟悉并掌握畜牧獸醫相關職業的典型工作任務和工作過程，優化課程設計思路，提高開發課程和實訓指導能力，提升教學科研水平。

目前，該專業有專業教師19名，其中教授2名、副教授11名；雙師素質、高級職稱和青年教師碩士學位分別占專業教師總數的84.2%、68.4%和100%；從生產一線聘請兼職教師19名，專兼比達1：1，已形成了一支專兼平衡、優勢互補的具有雙師結構的教學團隊。

（四）參照現代企業生產標準，擴建動物養護與疾病診治實訓中心

根據“校企交互”人才培養模式要求，需要真實的實踐教學環境來支撐課程體系的實施。按照“校內基地生產化、校外基地教學化”的理念，將職業、生產要素融入校內基地，擴建動物養護與疾病診治實訓中心，使學生能在真實的環境中得到有效的訓練，熟悉現行企業中已經比較普遍使用的儀器設備。實訓中心內設微型豬場、牛場、雞場，設施較齊全的寵物美容與保健實訓場，動物臨床診斷、外產科手術實訓場，設有解剖臺、手術臺、藥品及手術準備室，多媒體教室，并添置了寵物X光機、呼吸麻醉機教儀設備。實訓中心的擴建是實踐教學全程化的重要一環，它使學生能在全真的環境中完成動物解剖、動物外產科、獸醫臨床診斷與治療、豬生產、家禽生產、草食動物生產、寵物美容與保健、寵物疾病診治等課程的相關技能訓練。

G712

A

1674-7747（2011）06-0011-03

馬美蓉，女，副教授，碩士，主要研究方向為畜牧獸醫。

[責任編輯 秦 濤]