高職藥學專業微生物學實驗教學實踐與體會

齊 賀，鄭劍玲，張中林，王美慧，李 巖

（遼寧衛生職業技術學院，遼寧 沈陽 110101）

高職藥學專業微生物學實驗教學實踐與體會

齊 賀，鄭劍玲，張中林，王美慧，李 巖

（遼寧衛生職業技術學院，遼寧 沈陽 110101）

高職；藥學專業；微生物學；實驗教學

高等職業教育是以培養一線的各類應用型人才為宗旨，以培養實際工作崗位需要的能力和基本素質為主線[1]。職業技術學校的教師應加強對學生實用技能的培養。實驗課是高職教育中培養實踐能力的最好課堂，在實驗課上應創造各種條件讓學生得到更多的實踐機會，為學生以后的就業做好準備。微生物實驗課程使理論課程的應用更具真實性和可行性，最終服務于藥品生產和檢驗工作。針對培養目標，探討實驗教學模式改革，現將實踐與體會總結如下。

1 實踐

1.1 統籌安排授課內容

統籌安排實驗內容和實驗過程，將與實驗相關的基礎知識和方法放在理論課中重點講授，實驗課上側重學生操作，學習技術，保證其動手時間。以藥品質量檢測技術專業的微生物檢驗技術這門課程為例，從概念上來說它是一門實踐課程，本課程教學設置為：理論36學時，實驗16學時，顯然，學生實踐時間不是很充分。如何利用好理論的36學時很關鍵，可以考慮將實驗課程內容放在理論課中講授，理論課改在實驗室上，不拘泥于純粹理論和實驗的區分，這樣，理論會在實驗室直觀的視覺和動手實踐的過程中深化理解和記憶，反過來通過這種方式學到的理論能及時指導實驗。

講授課程內容以實用、適用、夠用為準。理論授課分為8個項目單元，每一單元理論相對應2學時的實驗。藥品微生物檢驗技術內容概括為：細菌的形態學檢測→細菌的人工培養→常見病原性細菌鑒定→無菌技術→藥物的抗菌實驗→藥物無菌檢查→藥物限度檢查→抗生素效價測定。因為各實驗項目之間具有連貫性，可以把實驗內容綜合化，給學生設立一些在現代化工廠實際應用的檢驗項目作為題目，如“如何檢測某一藥品中大腸桿菌是否超標”等，讓學生自己設計實驗方案并到開放實驗室完成。設計一整套實驗方案和實施計劃，通過小組討論的方式，提高學生的參與意識、語言表達能力與協作精神。學生對藥品標本進行微生物檢驗時，要綜合運用微生物檢驗基本的實驗技能與方法，對實驗結果進行綜合分析，最終寫出實驗報告。學完8個實驗項目，使學生能將所學的理論知識融會貫通，知道在以后的實際工作中遇到問題時如何下手，初步具有獨立分析和解決問題能力。

1.2 運用靈活的授課方式

安排學生參加實驗前的準備工作，如實驗室常用物品準備——清潔、包裝、滅菌、試劑的配制等，使學生對順利完成實驗并獲得理想的實驗結果有較全面的認識。要求學生根據理論內容自行設計實驗，教師給與適當指導，實驗過程中強調重點和注意事項，側重解決實驗中遇到的問題，及時糾正錯誤或不規范的操作，鼓勵學生對實驗結果進行討論。實驗課上教師嚴格要求，使學生操作技能規范化；教師示范，強調要點；學生自己練習，增加動手機會。

實驗課授課預先不寫板書，而是隨講隨寫，讓學生一直跟著教師的講課思路。要求學生預習課程內容，帶著問題上課，征集學生感興趣的內容舉辦專題小實驗，比如利用微生物發酵原理自己動手釀制葡萄酒等。發揮學生的主觀能動性，改變以往學生不重視預習，實驗時不愿意動手，課后不認真總結思考等不良習慣。

實習也是實驗課的重要補充形式。由于課內時間較緊，一般在課外時間進行實習，主要是邀請企業技術管理人員以講座形式介紹生產流程和相關技術要點；學生到生產車間參觀，向企業的現場管理、技術生產人員學習并請教相關知識；由帶隊教師組織學生分組討論、發言，通過交流實習體會方式，加深和鞏固實習內容。

1.3 培養藥學職業道德修養

微生物學教學應結合生物醫學倫理、醫藥職業道德等內容，引導學生樹立良好的職業道德，端正學習態度，關注專業發展動態，有利于傳染性疾病防治等科普知識的普及推廣[2]。在整個實驗教學過程中貫穿生物安全意識，比如向學生介紹我國和世界衛生組織病原生物實驗室安全分級的不同，以視頻的形式用實例告訴學生重視生物安全的重要性，強調無菌觀念，讓學生具有保護自己和周圍環境、為他人負責的意識，樹立“以病患者為中心，以藥品為物質對象”的服務理念，使學生在潛移默化中養成良好的藥學職業道德修養。

1.4 加強教學效果評價

建立合理的考核評價系統有助于了解學生的學習效果，保證教學活動更符合教學目的的需要。期末考試成績不足以充分衡量教學效果，筆者從期末成績、學生問卷調查、實習崗位適應能力評估3方面來綜合評價。2007級藥學系藥品質量檢測技術、藥物制劑技術專業學生實驗課程開展流程如下：授課，考核→學生反饋，問卷調查→學生實習跟蹤和崗位適應能力評估→完整地總結實驗教學新模式的優缺點。

通過對學生（共110人）和實習單位的問卷調查，各項目在優良以上者均達80%以上。評價項目及結果見表1。

表1 2007級藥品質量檢測技術、藥物制劑技術專業學生教學效果評價

通過問卷調查和學生的自我總結，發現學生樂于自己動手、動腦完成目標明確的任務，學生作為教學活動的主體，利于實驗教學培養目標的實現。實驗教學成果檢驗中，通過對學生在藥廠實習的跟蹤和崗位適應能力評估來實現顯得尤為重要，運用所學基本技術的熟練程度決定了在實習生產過程中是否規范化、高效率完成工作任務。

2 體會

以培養目標為基準，打破理論、實驗的明確界限，統籌安排授課內容，盡可能模擬現代化藥廠的實際工作環境，不斷強化微生物實驗操作技能，增加學生動手機會，同時增加企業實習，使學生開拓視野，增強專業意識，職業技能得到更好的學習和鍛煉；運用靈活的授課方式，發揮學生的主觀能動性，提高學生學習興趣；在整個實驗教學過程中注重教學導向功能，引導學生自覺培養良好的藥學職業道德；運用多種手段加強教學效果檢驗，促進更好地達成培養目標。

利用好實驗課堂，使學生對知識的掌握由被動到主動，由少到多，循序漸進，培養其職業能力和基本素質，為將來走上藥品生產和檢驗工作崗位打下良好的技能基礎和職業道德基礎，成長為合格的藥學人才。

[1]關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見（教高[2006]16號）[Z]．2006．

[2]龍正海，金輝，黃貝貝，等．高職藥學類專業《微生物學》課程定位研究[J]．微生物學通報，2008，35（12）：1972～1976．

G424．4

B

1671-1246（2011）21-0099-02

遼寧衛生職業技術學院校級課題“高職醫藥院校藥學系學生微生物學實驗教學模式研究與實踐”（A-20090110）