民藝?yán)钿?書(shū)畫(huà)賴有裝裱助

田野

裝裱：裝飾書(shū)畫(huà)，碑帖等的一門(mén)特殊技藝。制成品有抽軸，書(shū)卷冊(cè)頁(yè)等形式，書(shū)畫(huà)，碑帖經(jīng)裝裱后更增美觀，便于觀賞收藏，殘破的也能修補(bǔ)完整。古代裝裱的專稱叫做“裱背”，亦稱“裝潢”又稱“裝池”。據(jù)明代方以智《通雅·器用》載，“潢”猶池也，外加緣則內(nèi)為池：裝成卷冊(cè)謂之“裝潢”。

李鋼的“旭林軒”裝裱工作室位于石頭城路南藝后街擁?yè)泶卮氐漠?huà)廊中間，頗有幾份大隱隱于世的味道。約見(jiàn)李鋼是在周六明媚的午后他說(shuō)做這一行幾乎是沒(méi)有休息的日子。南京大大小小的裝裱館大概有200多家，其中大部分都隱藏在不引人注意的小區(qū)或者小巷之間，讓人覺(jué)得古老而神秘。

書(shū)畫(huà)裝裱是一門(mén)歷史悠久的傳統(tǒng)工藝，伴隨著中國(guó)書(shū)畫(huà)的歷史而生，從現(xiàn)今保存的歷史資料看，距今已有1500多年的歷史。美術(shù)史論家俞劍華《歷代書(shū)畫(huà)記》一書(shū)中寫(xiě)到：“裝背裸軸也是一種專門(mén)技術(shù)，且為中“國(guó)獨(dú)有”。

中國(guó)有句古話叫做：“三分畫(huà)，七分裱”。中國(guó)書(shū)畫(huà)大多創(chuàng)作于易破碎的宣紙上和絹類物品之上，所以一幅完整的書(shū)畫(huà)作品，要使其更為美觀，便于保存、流傳和收藏，是離不開(kāi)裝裱的。優(yōu)質(zhì)的裝裱手藝起到的是錦上添花的效果。

李鋼說(shuō)自古以來(lái)，裝裱工藝都靠。家傳。和。師傳。相承襲的。李鋼也是由師父言傳身教的。李鋼說(shuō)：“那個(gè)時(shí)候經(jīng)濟(jì)不景氣，工資又低，想著不如學(xué)一門(mén)手藝來(lái)的好，然后就看到裝裱，就一下喜歡上了，然后就走上了裝裱這一行。”

裝裱開(kāi)始之前要需要準(zhǔn)備一些材料，其中裝裱用紙是必不可少的材料之一。裝裱用紙與書(shū)畫(huà)用紙沒(méi)有明顯的界定，所以裝裱用紙實(shí)則即書(shū)畫(huà)用紙的一部分。清代以來(lái)，裝裱字畫(huà)大多采用安徽徑縣宣紙，其效果比其他書(shū)畫(huà)紙勝似一籌，但價(jià)格較貴，目前裝裱業(yè)中已較少采用。就目前全國(guó)裝裱行業(yè)的用紙狀況，各地區(qū)都有各自主流用紙，尚沒(méi)有一種全國(guó)統(tǒng)一的、標(biāo)準(zhǔn)的、使用量較大的和物美價(jià)廉的裝裱專用用紙。選擇裝裱用紙需要注意很多標(biāo)準(zhǔn)。一是厚薄程度要適中，古人云“太厚則強(qiáng)急，太薄則失力。“二是光潔程度要求高，要求紙質(zhì)細(xì)膩、光滑、干凈白哲：三是拉力要強(qiáng)，四是柔軟程度要適中，若紙質(zhì)稍硬，裱件容易折損，反之若紙質(zhì)柔軟入棉，濕水后則失去拉力或化為紙漿，不便于使用。五是吸水程度強(qiáng)，如半生半熟的紙類，易使裱件硬脆，由于紙質(zhì)的吸水性差而使?jié){糊的攝取量減少，還容易導(dǎo)致重皮現(xiàn)象：六是伸縮程度要稍大，伸縮程度很小的紙類易使裱件出現(xiàn)卷翹的現(xiàn)象。

一般的書(shū)畫(huà)裝裱過(guò)程要經(jīng)過(guò)托心、方心、下斜、鑲活、齊邊、回邊、折帖串口、覆背、下掙子、砑光與剔邊、批串與量桿、制桿、上桿、栓絳與系帶、檢驗(yàn)與修整等數(shù)十道工序。李鋼說(shuō)其中托心是最考驗(yàn)手藝的一道工序。托心的工序看似簡(jiǎn)單，但是稍不注意就會(huì)出現(xiàn)很大的問(wèn)題。例如，托破心子，出現(xiàn)跑色潤(rùn)墨現(xiàn)象、上掙子后掙裂、或托心出現(xiàn)重皮、褶皺等等。這對(duì)于裝裱來(lái)說(shuō)就是最大的失誤。

濕托法是托心中最為常見(jiàn)的一種方法，采用稀漿糊進(jìn)行。其方法是：將心子鋪在案上，畫(huà)面朝下，用棕刷均勻的地撒一遍清水，使之受潮之后稍加伸展，以便于劇漿糊并防止起皺。由于心子紙地各部相同，灑水量亦有區(qū)別。心子灑水后，即可用排比刷漿糊。刷漿糊時(shí)，排筆刷含漿糊量要適量，切忌太飽，下刷子要輕巧，刷漿糊要均勻。不可反復(fù)運(yùn)刷，如排筆刷與心子摩擦次數(shù)過(guò)多，一是易刷起紙漿，二是易刷跑墨色：三是容易將心子刷破。“托心這一道工序在成為一個(gè)合格的裝裱師之前，都會(huì)由師父帶領(lǐng)操作的。所以我們那個(gè)時(shí)候?yàn)榱苏莆者@道工序就用很多廢棄的書(shū)畫(huà)作品來(lái)練手，不知道弄破多少?gòu)垼膊恢谰毩?xí)了多少次，直到得心應(yīng)手。用多大的力，上多少漿糊，心上要有桿秤，心到手到。”李鋼說(shuō)。

南京的五月已經(jīng)步入夏季，炎熱難耐，工作室的門(mén)窗卻緊閉。因?yàn)樽之?huà)的紙張都是輕、薄的宣紙，略微的風(fēng)都能將宣紙吹起，所以整個(gè)過(guò)程不能有風(fēng)的影響。如果天再熱一些，不僅要避風(fēng)還要防止汗水滴到字畫(huà)上，因?yàn)楹挂褐泻宣}分，會(huì)改變掉墨水原有的質(zhì)感，出現(xiàn)跑墨的事故。這是萬(wàn)萬(wàn)要不得的。”

傳統(tǒng)的裝裱工藝全過(guò)程都是純手工的，乃至裝裱使用的漿糊都是手工制作的，純天然、無(wú)公害。漿糊制作一般采用食用面粉加工而成。第一道工序是和面，將面粉加適量冷水，和起來(lái)，揉成硬面。第二步就是洗面，另外用盆，加適量清水。把和好的面團(tuán)放進(jìn)去。就像洗衣服一樣洗面團(tuán)。由于面粉里的淀粉溶于水，會(huì)被洗在水里，而蛋白質(zhì)不溶于水最后洗成面筋。李鋼說(shuō)：“所有裝裱師家里吃的最多的菜恐怕就是面筋了。”第三步就是沉淀，往洗好的面湯里添涼水。然后放置一段時(shí)間。淀粉沉淀后，把上面的黃水倒掉。再添水，再沉淀，直到水變清，倒掉后剩下稠稠的淀粉糊。最后便是；中糊，用適量的開(kāi)水，直接；中入沉淀好的淀粉糊中。邊；中邊攪。要順一個(gè)方向攪拌。看到淀粉糊變成稀稀的透明糊狀，能拉起長(zhǎng)長(zhǎng)的絲，這樣漿糊就做好了。放涼后就可以使用。

“這樣的漿糊細(xì)膩而通透，但是現(xiàn)在已經(jīng)很少有用天然的漿糊了，都會(huì)加些別的添加劑，但是效果遠(yuǎn)不及傳統(tǒng)漿糊。”李鋼的言語(yǔ)中流露出對(duì)于傳統(tǒng)的工藝的留戀。

裝裱的對(duì)于書(shū)畫(huà)作品的意義不僅在于利于保存，還起到美觀的效果。所以綾絹在此就發(fā)揮了不可忽視的作用。這里所說(shuō)的綾絹是指用于裝裱書(shū)畫(huà)的絲織面料概稱。除綾、絹之外，還包括錦綾、棉綾、錦、羅和綢等等。

在20世紀(jì)70年代之前，綾絹廠家只生產(chǎn)素白花綾，裝裱師為了美觀往往都要自己染制。20世紀(jì)70年代初，開(kāi)始有色花綾生產(chǎn)，顏色品種多了起來(lái)。花綾圖案一般有大龍鳳、小龍鳳、云鳳、帶子鳳，枝梅、冰梅、大團(tuán)花、小團(tuán)花、萬(wàn)壽、福祿壽、福壽喜等等。在錦綾沒(méi)有問(wèn)世之前，花綾是裝裱書(shū)畫(huà)的主要材料。其特點(diǎn)是精細(xì)漫薄、光澤度強(qiáng)、花紋明顯；花色品種豐富，選擇余地較大、使用方便、價(jià)格適中。但是由于花綾的質(zhì)地較薄，具有一定的伸縮性，如果操作不當(dāng)，很容易出現(xiàn)“并絲”、“打縷“現(xiàn)象或?qū)е聲?shū)畫(huà)裱件的卷翹現(xiàn)象。錦綾的特點(diǎn)是質(zhì)地厚實(shí)、色彩沉穩(wěn)、花紋突出、光澤度強(qiáng)。其價(jià)格與花綾相近，幅畫(huà)比花綾略寬，使用方便，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。以錦綾裝裱的書(shū)畫(huà)裱件古樸典雅，平挺美觀，柔軟厚實(shí)，不易變形，成為理想的裝裱材料之一。

社會(huì)的快速發(fā)展和科技的飛速進(jìn)步，使得傳統(tǒng)的裝裱工藝在今天也受到了巨大的；中擊。“都不知道現(xiàn)在裝裱是門(mén)工藝，還是廉價(jià)勞動(dòng)力了”李鋼的話語(yǔ)中透露出裝裱這一行業(yè)現(xiàn)如今的落寞。“裝裱師一般一天可以裝裱5張，而對(duì)于機(jī)器裝裱來(lái)說(shuō)5張這個(gè)數(shù)字簡(jiǎn)直就是九牛一毛。”李鋼說(shuō)。”以前當(dāng)人們拿20塊錢(qián)一個(gè)月的工資時(shí)候，裝裱一幅字畫(huà)的價(jià)格大約是10塊錢(qián)。而現(xiàn)在當(dāng)人們拿1000塊錢(qián)一個(gè)月時(shí)候，裝裱的價(jià)格也只不過(guò)才40塊左右。如果一家三口都是裝裱師，每天24小時(shí)輪流工作，沒(méi)有休息，去除所有成本支出，辛辛苦苦一個(gè)月才勉強(qiáng)能達(dá)到小康的生活水平。其實(shí)機(jī)器永遠(yuǎn)都達(dá)不到手工的制作效果的，但是現(xiàn)在太多的人都不再這個(gè)注重裝裱的過(guò)程了，只追求最快捷的途徑。傳統(tǒng)裝裱這一行是越來(lái)越難了”。

李鋼說(shuō)雖然機(jī)器裝裱快捷，但是機(jī)器裝裱采用的不是傳統(tǒng)膠水，而是一種新型膠膜，所以它最大的弊端就是它只能一次性的，無(wú)法揭心。

揭心是優(yōu)秀的裝裱師引以為驕傲的手藝。這一項(xiàng)手藝大多運(yùn)用于古舊字畫(huà)的修復(fù)。凡古舊字畫(huà)，大多都有不同程度的殘破、折裂和變酥現(xiàn)象，所以技藝難度之大可見(jiàn)一斑。周嘉胄在《裝潢志》一書(shū)中曾做過(guò)精辟論述，他說(shuō)：“書(shū)畫(huà)性命，全關(guān)于揭。絹尚可為，紙有易裱者，有紙薄糊厚難揭者，糊有白芨者猶難。恃在良工苦心施迎刃之能，逐漸耐煩致力于毫芒微渺間，有臨淵履冰之危，一得奏效，便勝淝水之捷。”他還指出：”良工須具補(bǔ)天之手，貫虱之晴，靈惠虛和，心細(xì)如發(fā)。“

揭心要根據(jù)不同古舊書(shū)畫(huà)的具體情況，采用不同的揭法。如有的書(shū)畫(huà)原裱所用漿糊較稀，因而已大面積重皮，揭心比較容易進(jìn)行。但也有的書(shū)畫(huà)，特別是年代較遠(yuǎn)者，心子紙絹已經(jīng)變酥，傷痕累累，斷裂嚴(yán)重：或原裱礬性較大，紙絹已經(jīng)熟化等等，這種情況，揭心難度就比較大一些，需要“苦心施迎刃之能”，以“補(bǔ)天之手，貫虱之晴”，將覆背紙和托心紙一層一層地搓去。

揭心不僅要求裝裱師的技藝一流，同時(shí)還需要心靜氣和，精微細(xì)致。這也是中國(guó)傳統(tǒng)工藝的魅力所在，它往往追求的是天人合一的境界，人、手、心面面俱到。通常修復(fù)一幅古舊書(shū)畫(huà)往往要花上幾天甚至幾年的時(shí)間，耗時(shí)耗力，但是這對(duì)于古舊書(shū)畫(huà)的研究乃至對(duì)整個(gè)古代歷史研究都有著巨大的貢獻(xiàn)。

裝裱書(shū)畫(huà)是一門(mén)工藝，也是一門(mén)藝術(shù)，而且是一門(mén)綜合藝術(shù)。它不但與書(shū)法、繪畫(huà)和篆刻諸門(mén)藝術(shù)有著密不可分的練習(xí)，而且還涉及到收藏，鑒賞，文學(xué)以及美學(xué)各個(gè)方面的知識(shí)修養(yǎng)。李鋼說(shuō)：“每天看著這些字畫(huà)，自然而然就能看出好壞了，這些從手里出來(lái)的東西都是有靈性的。“每一幅字畫(huà)作品都凝結(jié)著作者的性格特點(diǎn)和情感在里面，同樣一幅完整的裱件也濃縮了裝裱師的心血，滲透其中。”這些字呀畫(huà)呀看似是死的，其實(shí)它們都是會(huì)說(shuō)話的。”李鋼說(shuō)。

采訪快結(jié)束的時(shí)候，李鋼的女兒從外面玩耍回來(lái)，門(mén)上的風(fēng)鈴被晃的脆生生的響。李鋼說(shuō)：“每個(gè)星期六上午我一定不會(huì)工作，要陪女兒去打羽毛球。我雖然愛(ài)裝裱這個(gè)工作，但工作永遠(yuǎn)沒(méi)有女兒重要。”一臉的幸福。