“農香18”品種特性及配套高產栽培技術研究

陳 懿，曾令平，方寶華，張世輝 ，周 斌

（1.長沙市種子管理站，湖南 長沙 410013；2.岳陽市種子管理站，湖南 岳陽 414000；3.湖南省水稻研究所，湖南 長沙 410125）

隨著社會的進步和人們生活水平的提高，消費者對稻米品質的需求也在不斷提高，特別是優質香米越來越受到東南亞國家消費者的歡迎。但是，目前湖南種植的優質稻品種多為普通優質稻，品質達到國標一等的優質稻品種及其種植面積較少。“泰國香米”以其獨特的香味、外觀和食味品質一直受到我國消費者的青睞，占據了我國高檔米市場。稻米食用品質已經成為制約湖南水稻產業發展和稻米貿易的重要因素。因此，選育適合湖南乃至南方稻區生態特點、品質優異、產量高的香稻品種具有重要意義。

1 選育經過

2001年9月，湖南省水稻研究所以優質香稻“湘晚秈10號”中的優良株系作母本，以廣東省水稻研究所培育的優質稻“三合占”作父本雜交，經過南繁北育、定向選擇，2005年秋在株系圃中選育出了定型株系。2006年該品種參加新品種比較試驗，經測產、室內米質檢測，不僅繁茂性好、豐產性好，而且米質優，并定名為“農香18”，于2006年推薦參加湖南省第六屆優質稻新品種評選，被評為一等優質稻品種。2007、2008年參加湖南省優質晚稻遲熟組區試，同步進行了生產試驗，2009年被評為湖南省國標一等優質稻品種。

2 產量表現

2007年湖南省水稻研究所試驗田示范“農香18”1794 m2，實收干谷 1339 kg，平均產量 498 kg/667m2。同年參加湖南省新品種區試，平均產量439.67 kg/667m2，比對照威優46減產10.15%，差異達極顯著，比常規稻參比對照（湘晚秈12號）減產7.30%，差異達顯著；生育期117.2 d，比對照威優46短4.1 d；日產3.75 kg/667m2，比對照威優46低0.28 kg/667m2。2008年續試，平均產量511.83 kg/667m2，比對照威優46減產0.48%，差異不顯著，比常規稻參比對照增產1.88%，差異不顯著；生育期116.2 d，比對照長 1.2 d；日產 4.41 kg/667m2，比對照低0.06 kg/667m2。可見該品種的穩產性好于對照威優46。2009年湖南省水稻研究所試驗田示范“農香 18”1414 m2，實收干谷1035 kg，折合產量488.1 kg/667m2（表1）。

表1 農香18區試及示范表現

經兩年試驗，平均產量達475.75 kg/667m2，比對照威優46減產5.20%。比常規稻參比對照減產2.71%。生育期116.7 d，比對照威優46短1.5 d。日產4.09 kg/667m2，比對照低0.18 kg/667m2。其穩產性與對照威優46相當。

3 主要植物學特征

從表1中看出，2008年“農香18”株高123.3 cm，植株偏高，株型適中，莖稈較粗壯，劍葉直立。單株分蘗力和群體分蘗力均較強，成穗率72%，大田一般有效穗為18.4萬/667m2，穗長29.8 cm，每穗總粒數133.8粒，結實率86.4%。籽粒細長，充實度好，長寬比為4.0，千粒重28.6 g，脫粒性好，谷殼金黃色，谷殼較薄，便于加工。

4 主要生物學特性

“農香18”在湖南作晚稻栽培，全生育期116.7 d，屬遲熟晚秈。湖南省區試鑒定結果：稻瘟病抗性為葉瘟9級、穗瘟9級、綜合評級7.9級；白葉枯抗性為7級。較耐肥，耐寒，抗倒伏。適宜于長江流域雙季稻區作雙季晚稻和一季晚稻種植。但不宜在稻瘟病重發區種植。

5 米質性狀

“農香18”米質特優，在2006年第六屆湖南省優質稻新品種評選活動中被評為一等優質稻新品種。其米質經農業部食品檢測中心（武漢）分析檢測：糙米率79.1%，精米率70.7%，整精米率63.4%，精米長8.0 mm（湘晚秈13號為7.8 mm），精米長寬比達4.0，堊白粒率為10%，堊白度為1.4%，直鏈淀粉含量為17.0%，透明度1級。精米細長，白度好，米飯油亮，縱向伸長度好，蓬松柔軟而不粘結，食味可口，具有濃郁香味，冷飯不回生，口感好。

6 豐產栽培技術

近3 a示范推廣種植結果表明，“農香18”屬大穗大粒型品種。其高產途徑為：在插足基本苗的基礎上主攻大穗，提高結實率和千粒重。產量在500 kg/667m2以上的主要群體指標為：基本苗7.5萬～9萬株/667m2，有效穗 21 萬～23 萬穗/667m2，結實率80%以上，千粒重 28～29 g。

6.1 適期播種，培育多蘗壯秧

湘中宜于6月16日～22日播種，秧齡在35 d以內為宜，大田用種量為2.5 kg/667m2，湘北要略提前1～2 d播種。稀播足肥，精細管理，1葉一心時噴施多效唑，培育多蘗壯秧。

6.2 合理密植，插足基本苗

“農香18”生長勢較強，實行寬行窄株栽培，移栽規格以16.7 cm×20.0 cm為宜，每穴4～5株苗，保證插基本苗7.5萬～9.0萬株/667m2，基本莖蘗苗1～2株苗。

6.3 加強肥水管理[8]，綜合防治病蟲[9-11]

基肥提倡多施腐熟有機肥，降低前期氮肥的施用量，適當減少氮肥總施用量，將傳統前期施用的20%以上的氮素肥料推遲到穗分化期施用，從而達到提高氮肥利用率和節氮增效的目的。基肥一般施豬糞 700～900 kg/667m2，復合肥 30 kg/667m2。

分蘗肥宜早施輕施，以能維持分蘗穩步發生為度，減少無效分蘗的發生。一般于移栽后3～5 d追施尿素和鉀肥各3 kg/667m2。

保蘗肥必須是在前期施氮量較少、分蘗穩步發生的前提下施用。一般在插后l0～12 d，曬田前4～5 d施用。實現“帶肥曬田”，以促進分蘗的生長和曬田期正常的干物質積累。施用量為尿素5 kg/667m2和鉀肥 3～5 kg/667m2。

穗肥在曬田復水后幼穗分化4期施用，以促進后發分蘗成穗和每穗總粒數的增加，一般施用量為尿素和氯化鉀各3～4 kg/667m2。穗肥是對產量和稻米品質影響最大的肥料，應特別慎重。穗肥用量過多易造成結實率下降和整精米率下降，必須依據田間水稻長勢長相、土壤、氣候等綜合因素決定穗肥施用的時期和施用量。

在水漿管理上，前期堅持淺水勤灌促分蘗；中期當莖蘗數為計劃穗數的90%時擱田控制高峰苗，以達到適宜的群體和健壯個體；穗期足水抽穗；后期干濕交替，以利壯籽，直到收獲前10 d方可脫水。

在稻瘟病和白葉枯病發生區注意加強對這兩種病害的防治，堅持強氯精浸種，以防止種子帶菌導致病害的發生。采用性誘劑、頻振式殺蟲燈等方式捕殺二化螟、稻縱卷葉螟飛蛾，輔以1.8%阿維菌素等高效低毒藥劑在幼蟲三齡期前后噴施，其用量為100 mL/667m2；稻飛虱則用20%%吡蟲啉20 g/667m2進行防治；紋枯病可用井崗霉素50 g/667m2進行防治。具體用藥時間以當地植保部門發布的病蟲情報為準。

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