胃及十二指腸潰瘍的食療方

葉忠孝

胃及十二指腸潰瘍是中老年人的常見病、多發病。除藥物治療外，食療也能獲得較為滿意的輔助作用。

糯米紅棗粥：紅棗15枚，糯米50克；將紅棗、糯米加水，同煮成稀粥，每天食用1～2次，連續食用。

卷心菜汁：卷心菜1 000克，洗凈搗爛取汁，每天早晚食用，每次飯前喝200毫升。

土豆蜂蜜汁：新鮮土豆1 000克，蜂蜜50克；土豆洗凈、搗爛后，加適量涼開水攪勻后取汁；加入蜂蜜調勻。每天早晚喝400毫升。

南瓜糯米粥：南瓜600克，糯米100克；將南瓜洗凈，切成薄片，與糯米煮成粥，每天早晚吃。

豬肚花生米：豬肚1只，花生米100克，生姜200克；先將已切成片的生姜裝入洗凈的豬肚內，用棉繩扎好口，與花生米加水同煮至熟。取出姜片后，每天早晚吃豬肚花生米并喝湯。

鮮姜湯：鮮姜35克，洗凈切碎；加水50毫升，文火煮20分鐘，每天喝3次。

紅茶蜂蜜：紅茶5克，蜂蜜15克，白糖5克；將紅茶放入保溫杯中，沸水沖泡10分鐘，加蜂蜜、白糖攪勻，趁熱飲用，每天3次。