世界衛生組織發布新版飲用水質量指導標準等

世界衛生組織發布

新版飲用水質量指導標準

世界衛生組織近日在新加坡國際水源周上發布了新版飲用水質量指導標準，根據科研進展進行了不少更新，包括制定了新出現的污染物含量的標準。它還首次收入一些有價值的建議，涵蓋從雨水收集、儲存到政府決策的各個層面，甚至還有與全球氣候變化相關的內容。

吐魯番：鮮食葡萄不甜禁止外運

為了保證外銷鮮食葡萄的品質，新疆吐魯番葡萄產區今年實行了三層檢測制度：即開園鮮食葡萄檢測制度、待售葡萄檢測制度、已貼標葡萄抽檢制度，嚴禁糖度低于16度的鮮食葡萄外運。吐魯番地區已組織質量監督、農業、工商等執法人員，對外銷葡萄的車輛進行抽查，不符合質量標準的葡萄，一律就地沒收、銷毀。

全球美味食物 北京烤鴨排第五

美國有線電視新聞網（CNN）旗下一家旅游網站日前公布全球50大美食排行榜，皮脆肉香的北京烤鴨排第5位，成為排名最高的中國美食；香港特色食品蛋撻和西多士分別排在第16位和第38位；而泰國馬沙文咖喱被評為“萬食之王”，榮登首位。

北京曝光４種不合格保健食品

北京市上半年抽檢保健食品350批次，其中有4個批次產品不合格，分別為：1、北京恒一堂醫藥科技有限公司生產的修原牌修原膠囊，標示的保健功能為輔助降血糖，抽檢吡啶甲酸鉻含量不合格；2、廣東長興科技保健品有限公司生產的貝興牌輔酶Q10維E軟膠囊，輔酶Q10含量不合格；3、南陽市澳福來藥業有限責任公司、南昌市珊瑚保健品實業有限公司聯合生產的雨綠牌鈣鋅維生素D片，鋅含量不合格；4、深圳市綠世紀生物科技有限公司生產的金維康牌營養維他組合維生素片，鋅、硒、鐵含量不合格。

陜西：餐飲企業提供一次性筷子

最高可罰2 000元

將于今年12月1日起施行的《陜西省循環經濟促進條例》中對餐飲業經營者提供一次性筷子的法律責任作了明確的規定：餐飲業經營者提供一次性筷子的，由食品藥品監督管理部門責令限期改正；逾期不改正的，對餐飲企業處500元以上2 000元以下罰款，對餐飲個體經營者處50元以上200元以下罰款。

可口可樂澄清防腐劑事件

可口可樂公司表示，此次中國臺灣地區涉及的防腐劑——對羥基苯甲酸甲酯，是許多國家和地區（包括中國大陸、中國香港和美國）的食品法律法規所認可的安全添加劑之一，并被廣泛接受可安全使用于食品及飲料類，但是臺灣地方法律規定不容許使用在汽水中。

可口可樂公司表示，這批添加了“對羥基苯甲酸甲酯”的可樂原液將用于現調機，即麥當勞等快餐店所銷售的杯裝飲料產品，不過必須在現調制機器內經過稀釋后才能對外銷售，稀釋后的對羥基苯甲酸甲酯濃度非常小，僅為每千克0.015毫克。可口可樂方面還強調，市場上所銷售的采用預包裝方式的易拉罐和塑瓶零度可樂并不含對羥基苯甲酸甲酯。

餐飲用油新規：

連續煎炸食品12小時必須換油

上海市食藥監局日前為各類餐館、小吃店、食堂等餐飲服務單位用油立下新規：“地溝油”、“潲水油”、“煎炸老油”不得采購；煎、炒、炸用油最長不得超過3天；連續煎炸食品的油，累計使用期限不得超過12小時。對于廢棄的油，應有專人管理。

上海早已不用乙烯利催熟蔬菜

關于近期媒體報道的蔬菜濫用催熟劑現象，上海市農科院相關負責人表示，上海早就不用乙烯利這種催熟劑了，但是缺乏乙烯利檢測標準和手段的現象確實存在。

上世紀七八十年代，上海農戶曾一度使用乙烯利作為催熟劑，多在番茄上使用。現在上海的秋冬番茄多是從廣西、海南、福建一些熱帶地區或北方日光溫室運過來，在生長過程中不需要使用乙烯利，催熟產品的價格優勢越來越不明顯，品質更沒有競爭力，因此乙烯利早已退出了上海市場。